Oreganon kasvattaminen - istuttajasta italialaisiin ruokiin

Sisällysluettelo

Useimmat ihmiset, jotka kokki on käyttänyt kuivattu versio oregano, mutta oreganon viljely on helppoa.

Jos rakastat puutarhan tuoretta makua resepteissäsi, kokeile yrttien viljelyä. Oreganoa käytetään monissa kansainvälisissä ruokalajeissa, mutta se tunnetaan parhaiten italialaisissa resepteissä.

Oregano on huoleton yrtti, kunhan muistat antaa sille ainakin vähän vettä. Oregano on myös loistava lisä mihin tahansa vihannespuutarhaan.

Muutama oreganokasvi riittää tuoreena keväällä, kesällä ja syksyllä ja kuivattuna talvella.

Käytän tätä yrttiä ruoanlaitossa vähintään 4 kertaa viikossa, ja se sopii erinomaisesti kaikkiin italialaisiin tai välimerellisiin resepteihin.

Tiesitkö, että oreganolla on samannäköinen serkku? Sitä kutsutaan majoraamiksi. Niitä voi olla vaikea erottaa toisistaan, kuten monia muitakin yrttejä. Tutustu postaukseeni yrttien tunnistamisesta helpottaaksesi tätä tehtävää.

Oreganon kasvattaminen on helppoa, jos noudatat näitä vinkkejä.

Oletko valmis aloittamaan oreganon viljelyn? Kasvi on helppohoitoinen. Katso nämä vinkit menestykseen.

Sopii erinomaisesti säiliöihin

Oregano on monivuotinen kasvi, joka kasvaa vuodesta toiseen, ja se viihtyy hyvin ruukuissa, joissa sen koko pysyy pienenä.

Katso myös: Old Man Cactus - Kasvuvinkkejä Cephaocereus Senilis -kasvatukseen

Auringonvalon tarve oreganolle

Oregano viihtyy aurinkoisella paikalla. Jos asut vyöhykkeellä 7 tai etelämpänä, anna sille iltapäivällä varjoa, tai kastelet sitä koko ajan, sillä se kuihtuu helposti, jos se saa liikaa aurinkoa.

Kuten useimmat yrtit, se kestää täyttä auringonvaloa.

Maaperän ja veden tarve

Pidä maaperä tasaisen kosteana hyvin salaojitetussa maassa. Kompostin tai muun orgaanisen aineksen lisääminen auttaa maata valumaan helposti. Jos maaperää täydennetään orgaanisella aineksella, lannoituksen tarve on vähäinen.

Vyöhykkeillä 7 ja pohjoisemmissa vyöhykkeissä multaa talven yli. Lämpimillä vyöhykkeillä se on ikivihreä.

Oreganon kypsytetty koko

Oregano leviää helposti, ja se voi kasvaa 2 jalan korkuiseksi ja jopa 1,5 metriä leveäksi.

Leikkaa kasvi takaisin myöhään keväällä, jotta se olisi pensasmaisempi.

Vyöhykkeillä 7 ja pohjoisemmissa vyöhykkeissä multaa talven yli. Lämpimillä vyöhykkeillä se on ikivihreä.

Oreganon karsiminen

Leikkaa kuolleet varret pois keväällä ennen kuin kasvi aloittaa uuden kasvun.

Leikkaa muodostuvat kukat pois. Oregano maistuu parhaalta, jos sen ei anneta kukkia. Kukkivat yrtit maistuvat kitkeriltä.

Sadonkorjuu, varastointi ja ruoanlaitto oreganon kanssa

Kerää oreganoa toistuvasti kasvukauden aikana (keväästä syksyyn). Kun olet kerännyt oreganoa ja aloittanut ruoanlaiton oreganolla, lisää sitä myöhemmin reseptissä, jotta sen maku säilyy (kuivattu oregano on maultaan paljon voimakkaampi kuin tuore).

Voit kuivata oreganoa ripustamalla sen pienissä kimpuissa ylösalaisin. Kun oregano on kuivunut, irrota lehdet varsista ja säilytä ne kokonaisina lasiastiassa. Jos haluat säilyttää eteerisiä öljyjä, odota, että hienonnat lehdet juuri ennen käyttöä. (Katso lisää vinkkejä yrttien säilyttämiseen täältä.)

Katso myös: Tämän päivän keittiövinkki - Miten mansikat kuoritaan oljella oljen avulla?

Lisää puutarhanhoitovinkkejä löydät The Gardening Cookista Facebookissa.

Bobby King

Jeremy Cruz on taitava kirjailija, puutarhuri, ruoanlaitto-ihminen ja tee-se-itse-asiantuntija. Jeremy, joka on intohimoinen kaikkeen vihreään ja rakastaa luomista keittiössä, on omistanut elämänsä tiedon ja kokemusten jakamiseen suositun bloginsa kautta.Varttuessaan pikkukaupungissa luonnon ympäröimänä Jeremy alkoi arvostaa puutarhanhoitoa jo varhain. Vuosien varrella hän on hionut taitojaan kasvien hoidossa, viherrakentamisessa ja kestävässä puutarhanhoidossa. Jeremyn asiantuntemus on auttanut lukuisia puutarhanhoidon harrastajia luomaan upeita ja kukoistavia omia puutarhoja: hän viljeli erilaisia yrttejä, hedelmiä ja vihanneksia omalla takapihallaan ja tarjoaa arvokkaita vinkkejä, neuvoja ja opetusohjelmia.Jeremyn rakkaus ruoanlaittoon juontaa juurensa hänen uskostaan tuoreiden, kotimaisten raaka-aineiden voimaan. Laajan yrttien ja vihannesten tuntemuksensa ansiosta hän yhdistää saumattomasti makuja ja tekniikoita luodakseen suussa sulavia ruokia, jotka juhlivat luonnon armoa. Hänen reseptinsä inspiroivat sekä kokeneita kokkeja että keittiön aloittelijoita kokeilemaan ja nauttimaan kotitekoisten aterioiden iloista runsaista keitoista herkullisiin pääruokiin.Yhdessä hänen intohimonsa puutarhanhoitoon ja ruoanlaittoon, Jeremyn tee-se-itse-taidot ovat vertaansa vailla. Olipa kyseessä korotettujen sänkyjen rakentaminen, monimutkaisten säleiköiden rakentaminen tai arkipäivän esineiden uudelleenkäyttö luovaksi puutarhasisustukseksi, Jeremyn kekseliäisyys ja ongelmanratkaisukykyRatkaisu paistaa hänen tee-se-itse-projektiensa kautta. Hän uskoo, että jokaisesta voi tulla kätevä käsityöläinen, ja auttaa mielellään lukijoitaan toteuttamaan ideansa.Lämpimällä ja lähestyttävällä kirjoitustyylillä varustettu Jeremy Cruzin blogi on inspiraation ja käytännön neuvojen aarreaitta niin puutarhanhoidon, ruoan ystäville kuin tee-se-itse-harrastajille. Olitpa aloittelija, joka etsii ohjausta tai kokenut henkilö, joka haluaa laajentaa taitojasi, Jeremyn blogi on täydellinen resurssi kaikkiin puutarhanhoito-, ruoanlaitto- ja tee-se-itse-tarpeihisi.