Съдържание
Повечето хора, които готвят, са използвали сушената версия на риган, но отглеждане на риган е лесно.
Ако обичате свежия вкус на градината в рецептите си, не забравяйте да опитате да отглеждате билки. Риганът е билка, използвана в много международни ястия, но е най-известна с употребата си в италиански рецепти.
Риганът е безгрижна билка, стига да не забравяте да му давате поне малко вода. Риганът е и чудесно допълнение към всяка зеленчукова градина.
Няколко растения риган ще ви осигурят достатъчно количество, за да го използвате в прясно състояние през пролетта, лятото и есента, а през зимата - в сушено.
Вижте също: Палео сладки картофи за закуска StacksГотвя с тази билка поне 4 пъти седмично. Тя е чудесна във всички италиански и средиземноморски рецепти.
Знаете ли, че риганът има братовчед, който изглежда по същия начин? Нарича се майорана. Подобно на много други билки те трудно се различават. Вижте публикацията ми за разпознаване на билките, за да улесните тази задача.
Отглеждането на риган е лесно, ако следвате тези съвети.
Готови ли сте да започнете да отглеждате риган? Растението е лесно за отглеждане. Вижте тези съвети за успех.
Чудесно за контейнери
Риганът е многогодишно растение и се завръща всяка година. Той се развива добре в саксии, които поддържат размера му.
Нужда от слънчева светлина за риган
Риганът обича слънчево място. Ако живеете в зона 7 и по-южно, дайте му малко следобедна сянка, защото в противен случай ще го поливате постоянно, тъй като лесно увяхва, ако е прекалено слънчев.
Подобно на повечето билки, тя може да понесе пълна слънчева светлина.
Нужди от почва и вода
Поддържайте равномерна влажност в добре дренирана почва. Добавянето на компост или друга органична материя ще помогне на почвата да се отцеди лесно. Ако обогатите почвата с органична материя, няма да има нужда от торене.
В зони 7 и на север мулчирайте през зимата. В по-топлите зони е вечнозелен.
Зрял размер на риган
Риганът се разпространява лесно и може да достигне височина 2 фута и ширина до 1,5 фута.
Подрежете растението в края на пролетта, за да стане по-гъсто.
В зони 7 и на север мулчирайте през зимата. В по-топлите зони е вечнозелен.
Подрязване на риган
Изрежете мъртвите стъбла през пролетта, преди растението да започне нов растеж.
Отрежете образувалите се цветове. Риганът е с най-добър вкус, ако не се оставя да цъфти. Билките, които се развиват, имат горчив вкус.
Събиране на реколтата, съхранение и готвене с риган
След като съберете реколтата и започнете да готвите с риган, добавете го по-късно в рецептата, за да запазите аромата му (сушеният риган е много по-силен на вкус от пресния).
За да изсушите риган, окачете го на малки гроздове с главата надолу. След като риганът изсъхне, отстранете листата от дръжките и ги съхранявайте цели в стъклен съд. За да съхраните етеричните масла, изчакайте непосредствено преди употреба, за да нарежете листата. (Вижте още съвети за запазване на билките тук.
За повече съвети за градинарство посетете The Gardening Cook във Facebook
