Kazalo
Večina ljudi, ki kuhajo, uporablja posušeno različico origana, vendar gojenje origana je enostavno.
Če vam je všeč okus svežega vrta v receptih, poskusite gojiti zelišča. Oregano je zelišče, ki se uporablja v številnih mednarodnih jedeh, vendar je najbolj znano po uporabi v italijanskih receptih.
Origano je zelišče, ki ne povzroča težav, če ga ne pozabite vsaj malo zalivati. Origano je tudi odličen dodatek za vsak zelenjavni vrt.
Nekaj rastlin origana vam bo zagotovilo dovolj svežega spomladi, poleti in jeseni ter posušenega pozimi.
S tem zeliščem kuham vsaj štirikrat na teden. Čudovito se poda v vse italijanske in mediteranske recepte.
Ali ste vedeli, da ima origano podobnega bratranca? Imenuje se majaron. Tako kot mnoga druga zelišča ju je težko ločiti. Za lažjo nalogo si oglejte moj prispevek o prepoznavanju zelišč.
Gojenje origana je preprosto, če upoštevate te nasvete.
Ste pripravljeni začeti gojiti origano? Rastlina je enostavna za nego. Preverite te nasvete za uspeh.
Odlično za posode
Origano je trajnica in se vrača iz leta v leto. Dobro se obnese v lončkih, ki ohranjajo njegovo velikost.
Potrebe po sončni svetlobi za origano
Oregano ima rad sončno rastišče. Če živite v coni 7 in južneje, mu zagotovite nekaj popoldanske sence, sicer ga boste ves čas zalivali, saj se ob preveliki količini sonca zlahka posuši.
Kot večina zelišč lahko prenese polno sončno svetlobo.
Potrebe po tleh in vodi
V dobro odcednih tleh ohranjajte enakomerno vlago. Dodajanje komposta ali drugih organskih snovi bo pripomoglo k lažjemu odtekanju vode iz tal. Če boste tla dopolnili z organskimi snovmi, ne boste potrebovali veliko gnojil.
V območjih 7 in severneje čez zimo mulčujte. V toplejših območjih je zimzelena.
Poglej tudi: Ciklame in božični kaktus - 2 najljubši sezonski rastliniZrela velikost origana
Origano se zlahka razrašča in lahko doseže višino 2 metra in širino do 1,5 metra.
Pozno spomladi rastlino porežite, da bo bolj košata.
V območjih 7 in severneje čez zimo mulčujte. V toplejših območjih je zimzelena.
Poglej tudi: Botanični vrt Cheyenne - zimski vrt, otroška vas in še več!Obrezovanje origana
Spomladi, preden rastlina začne rasti, izrežite odmrla stebla.
Odrežite cvetove, ki se oblikujejo. Origano ima najboljši okus, če ne cveti. Zelišča, ki se razbohotijo, imajo grenak okus.
Nabiranje, shranjevanje in kuhanje origana
V času rastne sezone (od pomladi do jeseni) ga večkrat naberite.) Ko ga naberete in začnete kuhati z origanom, ga dodajte kasneje v receptu, da ohranite njegov okus (posušen origano je veliko močnejšega okusa kot svež.
Origano posušite tako, da ga v majhnih šopkih obesite navzdol. Ko se origano posuši, odstranite liste s stebel in jih cele shranite v stekleni posodi. Če želite shraniti eterična olja, počakajte s sekljanjem listov tik pred uporabo. (Več nasvetov o shranjevanju zelišč najdete tukaj.
Za več nasvetov za vrtnarjenje obiščite spletno stran The Gardening Cook na Facebooku
