Taula de continguts
Un plat d'antipastos és una deliciosa combinació de formatges, verdures i carns, que se serveix normalment amb bons vins.
És una manera fantàstica de començar una vetllada amb els amics i és molt fàcil de muntar.
Les vacances estan plenes d'oportunitats per reunir-se amb els amics. Quina millor manera de començar una festa que amb un plat d'antipastos?
Aquests plats deliciosos de menjar faciliten l'entreteniment a finals d'any, però també són prou versàtils com per servir a les festes durant tot l'any!
Vegeu també: Receptes de poma caramel·litzada: postres de poma de caramel i amp; Llaminadures
Què és l'antipasto?
Antipasto , (el plural s'anomena antipasto , "el plural" significa "me translated". Els plats d'antipasti estan pensats per estimular la gana dels vostres convidats abans de cavar en l'àpat principal de la nit.
Un plat d'antipasti es podria anomenar amb raó un "plat d'inici".
L'antipasti també és un plat flexible. Fes una ullada a la seva publicació per utilitzar les idees d'antipasti en una amanida d'antipasti, en comptes de fer-ho en un plat.
Si t'agrada tenir amics per maridar un vi i un formatge, aquest tipus de plat és perfecte per a aquest esdeveniment. Consulta els meus consells per organitzar una festa de vins i formatges perfecta aquí.
Aquest plat de menjar fa uns aperitius de festa fantàstics que tempten els teus convidats. treure'ls els mitjons. El muntatge d'un d'aquests plats es pot fer en 30 minuts o menys, cosa que el fa ideal per a una agenda ocupada quanOlives farcides de formatge
els gustos eren increïbles i els plats de porció especials eren de la mida adequada de manera que els meus convidats no van menjar massa abans del sopar.
Mantenir el plater fred. Com que té embotits i formatges, voldreu posar-lo a la nevera per mantenir-lo fresc.
Però no el tregueu just quan arribin els convidats. 
El formatge té molt més sabor quan se serveix a temperatura ambient, així que traieu el plat de la nevera uns 30-45 minuts abans de servir-lo. i tenir una mica de cervesa a mà per als convidats que no els agradi el vi) per acompanyar el menjar del plat. Necessitaràs alguna cosa per mantenir-lo fred.
Les tines galvanitzades plenes de gel són l'opció perfecta. Estan molt de moda ara mateix i fan una gran feina per mantenir les begudes fredes.
Per a l'entreteniment a l'aire lliure, m'agrada utilitzar aquesta increïble tina de begudes de vi. És la manera perfecta de mantenir la cervesa i el vi freds per a una festa de barbacoa a l'aire lliure!
La tina també està personalitzada i ve amb un còmode suport de ferro que subjecta les ampolles al nivell adequat per servir. 
Quins són els teus gustos preferits del plat d'antipastos? Alguna vegada afegiu sabors dolços al plat o ho feuho tens tot salat? M'encantaria escoltar els vostres comentaris a continuació.
Anoteu aquests consells sobre plats d'antipasti per a més endavant.
Vols recordar aquests consells per fer antipasti? Només cal que enganxeu aquesta imatge a un dels vostres taulers d'entreteniment a Pinterest perquè la pugueu trobar fàcilment més endavant.
Amb una mica de reflexió per comprar els ingredients adequats i preparar aquest plat abans de la vostra festa, un plat d'antipastos saludarà els gustos dels vostres convidats amb estil i us permetrà passar el temps gaudint de la companyia de la vostra festa.<5: establert a canvi d'esmentar Gifts.com a la meva publicació. La redacció de la publicació és meva.
Nota de l'administrador: aquesta publicació va aparèixer per primera vegada el gener de 2017. He actualitzat la publicació per afegir-hi consells nous, un vídeo i algunes fotos addicionals per ajudar-vos a perfeccionar el vostre antipasti per als convidats.
Rendiment: 6Plat d'antipastos
Pass de plats, combinació de pastissos i verdures 
carns, normalment acompanyades de bons vins. És una manera fantàstica de començar una vetllada amb els amics
Temps de preparació 10 minuts Temps de cocció 10 minuts Temps total 20 minutsIngredients
- Galetes d'aigua clàssiques
- Pebrots dolços rostits per a nadons <202>
- Quarts d'ametlla crus <202>
- sense sal i recobert de xocolata negra.
- Bebè dolçtomàquets
- Salsitxes italianes dolces a la graella
- Formatge Havarti
- Formatge cheddar reduït al 50% de greix
- Formatge Gouda Fumat
- Pancetta Old Word
- Prosciutto farcit de Mozzarella ><1290 Salsitxa ><190>
- Olives farcides de formatge blau
- Romaní, fulles d'espinacs i coriandre
Instruccions
- Col·loqueu les galetes d'aigua en un anell al llarg de les vores exteriors del vostre plat de servir.
- Coloqueu la resta dels plats de menjar en grup, ofreu-los i en el plat. plats d'aperitiu i tovallons per al seu menjar.
Notes
La informació nutricional és aproximada ja que no vaig donar les quantitats totals de cada article al plat. Els valors són típics d'un plat amb aquests articles.
Productes recomanats
Com a soci d'Amazon i membre d'altres programes d'afiliació, guanyo de les compres que compleixin els requisits.
-
Taules de formatge de pissarra grans de 2 peces Tauler de pissarra de 16 x 12 polzades, Tauler de formatge de bambú amb diapositives de 16 x 12 polzades, -
Plat quadrat pintat a mà amb raïms d'Itàlia
wer Informació nutricional:
Rendiment:
6Mida de la porció:
1/6 del total Quantitat per ració: Calories: 4524 Grass greixats: 452 Grassats: ,4 g Colesterol: 141,4 mg Sodi: 1142,1 mgHidrats de carboni: 36,9 g Fibra: 3,8 g Sucre: 4,1 g Proteïnes: 23,8 g © Carol Cuina: Mediterrània / Categoria: Aperitius
The Gardening Cook és un participant del programa d'afiliats d'Amazon. Aquesta publicació pot contenir enllaços d'afiliats. Guanyo una petita comissió, sense cap cost addicional per a tu si compres a través d'un enllaç d'afiliat.
Què passa amb un plat d'antipastos?
En realitat, no hi ha una recepta fixa per a un plat d'antipastos. Tot el que cal és amor per totes les coses que tenen un bon gust, una mica de creativitat i sentit de l'estil.
La majoria de plats d'antipastos inclouen una varietat de carns curades, amb tipus de formatges rics, menjar per als dits i verdures fàcils de menjar. També és divertit incloure petits mos de marisc.
El truc és mantenir aquesta part de la festa informal i relaxada. Aquesta és la diversió d'un plat d'antipastos!
Una de les coses que més m'agrada de començar la nit amb un plat d'antipastos italià és que la major part de la feina es fa abans d'hora.
Això em dóna molt de temps per relaxar-me i socialitzar amb els meus convidats abans que comenci el sopar.
Comparteix aquesta publicació a Twitter, així que les idees de l'antipasto3 són aquí a Twitter. Dirigiu-vos a The Gardening Cook per saber com muntar el plat d'antipastos perfecte per a la vostra propera reunió. 🧀🥠🥂🥑🌶 Feu clic per tuitejar Idees de plats d'antipastos per a un gran entrant de festa.
Crear el plat d'antipastos perfecte significa saber quins tipus d'aliments gaudeixen els vostres convidats i combinar-los en unmanera agradable en un plat agradable.
Escollir el plat de servir per als antipasti.
Aquí és on entra en joc l'estil. Com que el menjar es servirà tot en un plat gran, és important que tingui un aspecte atractiu. Les opcions de plats d'antipasto realment poden ser molt versàtils amb moltes maneres de servir les carns, els pans i els formatges.
Una idea és una taula de tallar gran. Això funciona bé si el formatge no s'ha tallat i teniu previst deixar que els convidats ho facin ells mateixos o si busqueu un aspecte molt rústic. Recordeu que la gent menja amb els ulls primer!
Una altra idea és fer servir un plat blanc gran i de disseny senzill.
Aquest tipus de plat funciona bé si teniu una mica de color a les opcions de menjar o si teniu previst servir fruita com a part dels mossegats. El plat blanc farà que el menjar només esclati! 
Per al meu plat d'antipastos, faré servir un plat de vidre personalitzat especial i copes de vi. Aquest preciós conjunt inclou tot el que necessito per servir el meu plat d'antipastos, així com els vins que l'acompanyaran.
El meu joc fins i tot té un petit ganivet "cuina carn" per tallar el formatge que m'encanta!
Vaig personalitzar el plat amb el nom de la nostra família. Què divertit és això? El que m'agrada molt d'aquest plat és que el puc carregar amb l'antipasti i els convidats no veuran la redacció especialitzada fins més tard al vespre.
Què.un gran tema de conversa! Sé que vull ser qui serveixi el menjar com comença a mostrar-se la frase "Speake's Vineyard"!
Safates d'antipasti per a convidats a l'aire lliure
Sovint pensem que els plats d'antipasti són una bona opció per a l'entreteniment a l'interior, però s'adapten perfectament a les reunions a l'aire lliure, especialment a l'estiu, tant a l'aire lliure com a l'estiu. l'entreteniment sovint és casual, i servir vi juntament amb l'aspecte rústic d'aquests plats és perfecte per començar una festa a l'aire lliure. 
Nota sobre seguretat: Porteu el menjar a temperatura ambient a l'interior fins que arribin els vostres convidats per estar segurs amb el menjar.
Si la vostra zona exterior no està protegida, és possible que també necessiteu algun tipus de coberta d'aliments o cloche d'aliments per allunyar les plagues.
Escollir formatge per a un plat d'antipastos
M'agrada triar una varietat de formatges que em donin gustos i textures diferents. Utilitzeu tant formatges suaus com ferms. Mantingueu el sabor del formatge senzill, a diferència d'una bola de formatge que s'hagi aromatitzat.
Com que servireu carns i altres gustos, deixeu que el formatge complementi les altres opcions d'aliments en lloc d'intentar ser l'estrella. Algunes bones opcions de formatge per a un plat d'antipastos són aquestes:
- Formatge blau afilat
- Formatge Havarti
- Formatge mozzarella
- Gorgonzolaformatge
- Dutch Edam Cheese
- Sharp Cheddar Cheese
Podeu treure petits trossos de formatge i deixar que els convidats tallin els seus. Aquesta és la manera perfecta d'utilitzar un petit ganivet de carn o un ganivet de formatge. Alternativament, podeu tallar unes rodanxes gruixudes amb antelació per facilitar-ho als vostres convidats.
Els formatges pretallats fan que sigui una mica més fàcil per als convidats tastar el menjar si teniu previst agafar la safata per servir els convidats. Això també fa que la preparació del plat d'antipastos sigui molt més fàcil.
Com menjar antipasti
Seguint els meus consells, és fàcil veure com es pot elaborar un plat d'antipastos, però com el serveixen als convidats?
Els antipastis sovint se serveixen en plats individuals, alguns d'ells dissenyats amb art. També el pots servir a trossos petits en un plat que es passa per la taula, a l'estil de cambrer.
Per a una sensació més comuna, presenta l'antipasti en un centre elegant al centre de la taula. Aleshores, tots els convidats poden servir-se al mateix temps. 
Els plats d'antipasti perfectes.
No només importa el plat. Serviràs porcions individuals als convidats, de manera que necessitaran alguna cosa per mantenir les seves eleccions.
A més del plat d'antipastos, potser voldreu pensar en tenir alguns plats per servir aperitius per als vostres convidats.
El meu marit i jo vam trobar aquest meravellós plat d'antipastos en un lloc.botiga de consigna quan un cap de setmana estàvem a caçar antiguitats. Estableixen l'ambient per a la festa i són perfectes per servir l'antipasti.
Qualsevol plat ben dissenyat afegirà a l'experiència i crearà un bon ambient per a la vostra festa. 
Com trio la carn per a l'antipasti?
La majoria de les carns en un plat d'antipastos es preparen prèviament, es tallen a rodanxes i es tallen. Això fa que siguin fàcils de recollir. Recordeu que anem pel rústic i casual. Podeu enrotllar-los o retorçar-los per donar-li una mica de toc.
Mantingueu les rodanxes fines, ja que voleu estimular la gana dels vostres convidats, no fer-les plenes al plat principal. Algunes bones opcions per a les carns són aquestes:
- Salami de Gènova
- Proscuitto
- Mortadella
- Coppa a rodanxes
Quines verdures van en un plat d'antipastos?
Quines verdures van en un plat d'antipastos? o articles en conserva.
Els pebrots rostits són l'opció perfecta per a això. Tenen la mida ideal! Tireu-los lleugerament amb oli d'oliva verge extra i rostiu els pebrots a 400 º F durant uns 10 minuts per treure'n la seva dolçor. Algunes altres opcions són:
- Cors de carxofa marinada. (els vam tenir per a l'entreteniment de Nadal i als meus convidats els va encantar.)
- Tomàquets secs
- Olives farcides d'all
- Escabetx dolços
- EscabetxCebes.
- Fulles de raïm farcides
- Rollets primaverals de verdures
Vegeu també: Millors jardineres Topsy Turvy: testos de jardineria creativa
No oblideu utilitzar herbes fresques. Les branques d'alfàbrega, sàlvia i romaní aporten un toc de frescor a qualsevol plat d'antipastos i també decoren el plat amb color.
Serveix alguna cosa calent o a la brasa per obtenir més sabor.
A qui no li agraden les marques a la planxa o el gust del menjar calent amb formatge? Sé que ho sé i els meus convidats també. Això podria ser una addició divertida al plat d'antipastos per passar a la següent part de la nit.
A la majoria dels nois els encanta reunir-se al voltant d'una graella amb una cervesa mentre la cuina la fa l'amfitrió. Això us donarà l'oportunitat d'acabar amb una mica de carn calenta acabada de cuinar per al vostre plat quan estiguin fets!
No els serviu sencers o quedaran massa farcits. Només recordeu de mantenir-ho al costat més lleuger i tallar a rodanxes fines el que feu a la brasa perquè els convidats només tinguin un gust! Algunes opcions:
- Salsitxes dolces italianes
- Botigues de carn asiàtica
- Kielbasa
- Ales de pollastre enganxoses
- Verdures a la graella
- Ales de pollastre a la mel
- Altes de pollastre amb mel
- Petites tires de cocon
- Espàrrecs embolicats amb cansalada
- Moscadas de pollastre embolicades amb cansalada
Afegiu algunes opcions de pa però manteniu-les lleugeres.
És agradable tenir alguna cosa petita perquè els convidats puguin triar els seus aliments. Una vegada més, no us agafeu massael pa o ompliràs els teus convidats. Aquí hi ha algunes opcions:
- Crostini. Podeu comprar-los o fer-ne els vostres.
- Bagueta francesa acabada de tallar a rodanxes
- Torrades d'all casolanes
- Galetes lleugeres d'aigua
Els extres porten el plat al següent nivell!
M'agrada el color o la textura que necessito. Penseu en coses que trencaran la riquesa de la fruita i els formatges. Algunes coses addicionals que afegeixo sovint són
- Raïm
- Mixtes de fruits secs
- Pacanes torrades
- Tomàquets cherry
- Fruits secs
- Llavors de carbassa rostides
- Pickled jardinera 2> <0 Quins vins són bons amb els plats d'antipastos?
No hi ha cap plat d'antipastos complet sense alguns vins que l'acompanyin. Tot i que tinc carn al plat d'antipastos, acostumo a preferir vins blancs més afruitats o negres clars per maridar amb el menjar.
Una vegada que la festa comenci, puc passar als negres més secs i pesats més tard al vespre mentre serveixo el plat principal. Els meus vins preferits per servir amb antipasti són:
- Pinot Grigio
- Riesling
- Sauvignon Blanc
- Pinot Noir
- Merlot
- Sangiovese
La millor opció d'antipasti és realment la vostra petita opció? s i realment depèn de la mida dela teva festa. Si només teniu uns quants convidats, manteniu el plat petit.
El meu pensament és que si teniu una gran taula d'antipasti i planifiqueu un plat principal, els convidats definitivament s'ompliran molt de les ofertes, de manera que una selecció senzilla és millor. 
D'altra banda, si només esteu servint begudes i aperitius, espereu un plat gran o un aperitiu més divertit. Penseu en la gamma d'entre 12 i 18 aliments per sorprendre els vostres convidats.
Presentació del plat d'antipastos
Recentment vaig preparar un plat d'antipastos per a un sopar. Va ser un gran èxit entre els nostres convidats. Vaig intentar incorporar elements de cadascun dels grups anteriors quan el vaig muntar, i va sortir molt bé!
El plat té tot el seu benefici: des de frescor, color, gust i calor, fins a opcions fredes i cruixent. Hi ha un mos en aquest plat d'antipasti per a cada paladar.
Això és el que va anar al meu plat d'antipastos:
- Galetes clàssiques d'aigua
- Pebrots dolços rostits
- Quètros d'ou dur
- xocolata crua, ametlla i crua<192 <192> Tomàquets dolços per a nadons
- Salsitxes italianes dolces a la planxa
- Formatge Havarti
- Formatge cheddar reduït al 50% de greix
- Formatge Gouda Fumat
- Pancetta Antiga Paraula
- Prosciutto farcit de Mozzarella<192>Capococo<192>Sortofa polls
- Blau
