Tips Piring Antipasti - 14 Ide untuk Piring Antipasti yang Sempurna

Sebuah piring antipasto adalah kombinasi lezat antara keju, sayuran, dan daging, biasanya disajikan dengan wine yang enak.

Ini adalah cara yang bagus untuk memulai malam bersama teman-teman dan sangat mudah untuk disatukan.

Liburan dipenuhi dengan kesempatan untuk berkumpul bersama teman-teman. Cara apa yang lebih baik untuk memulai pesta selain dengan sepiring antipasto?

Piring-piring makanan yang lezat ini dapat dengan mudah dihidangkan di akhir tahun, tetapi juga cukup serbaguna untuk disajikan di pesta-pesta sepanjang tahun!

Apa itu antipasto?

Antipasto (bentuk jamaknya disebut antipasti) jika diterjemahkan, berarti "sebelum makan". Piring antipasti dimaksudkan untuk merangsang selera makan tamu Anda sebelum mereka menyantap hidangan utama malam itu.

Piring antipasto bisa disebut sebagai "piring pembuka".

Antipasto juga merupakan hidangan yang fleksibel, lihat postingannya untuk menggunakan ide antipasti dalam salad antipasti, bukan di atas piring.

Jika Anda senang mengundang teman-teman untuk menikmati wine dan keju, jenis piring ini sangat cocok untuk acara tersebut. Lihat tips saya untuk mengadakan pesta wine dan keju yang sempurna di sini.

Piring makanan ini merupakan hidangan pembuka pesta yang sangat menggoda tamu Anda. merakit salah satu piring ini dapat dilakukan dalam waktu 30 menit atau kurang, sehingga ideal untuk jadwal yang sibuk saat Anda menjamu tamu.

The Gardening Cook adalah peserta dalam Program Afiliasi Amazon. Postingan ini mungkin berisi tautan afiliasi. Saya mendapatkan komisi kecil, tanpa biaya tambahan untuk Anda jika Anda membeli melalui tautan afiliasi.

Apa saja yang ada di piring antipasto?

Sebenarnya tidak ada resep khusus untuk membuat sepiring antipasto, yang diperlukan hanyalah kecintaan pada semua hal yang terasa enak, sedikit kreativitas, dan selera gaya.

Sebagian besar piring antipasto berisi berbagai daging yang diawetkan, dengan berbagai jenis keju, makanan kecil, dan sayuran yang mudah dimakan. Potongan kecil makanan laut juga menyenangkan untuk disertakan.

Kuncinya adalah menjaga bagian pesta ini tetap santai dan rileks. Itulah asyiknya piring antipasto!

Salah satu hal yang paling saya sukai dari memulai malam dengan sepiring antipasto Italia adalah sebagian besar pekerjaannya sudah dilakukan sebelumnya.

Hal ini memberikan saya banyak waktu untuk bersantai dan bersosialisasi dengan para tamu sebelum pesta makan malam dimulai.

Bagikan postingan tentang ide piring antipasto ini di Twitter

Ide piring antipasto untuk hidangan pembuka pesta yang luar biasa.

Menciptakan piring antipasto yang sempurna berarti mengetahui jenis makanan apa yang disukai tamu Anda dan kemudian menggabungkannya dengan cara yang menyenangkan di atas piring yang bagus.

Memilih piring saji untuk antipasti.

Karena semua makanan akan disajikan di atas satu piring besar, maka penting untuk memiliki tampilan yang menarik. Pilihan piring antipasto benar-benar bisa sangat serbaguna dengan berbagai cara untuk menyajikan daging, roti, dan keju.

Salah satu ide adalah talenan besar. Ini bekerja dengan baik jika keju belum dipotong dan Anda berencana untuk membiarkan para tamu melakukannya sendiri atau jika Anda menginginkan tampilan yang sangat sederhana. Ingatlah bahwa orang makan dengan mata mereka terlebih dahulu!

Ide lainnya adalah menggunakan piring putih besar yang berdesain sederhana.

Jenis piring ini sangat cocok jika Anda memiliki beberapa warna dalam pilihan makanan, atau jika Anda berencana menyajikan buah sebagai bagian dari gigitan makanan. Piring putih akan membuat makanan menjadi lebih menonjol!

Untuk piring antipasto saya, saya akan menggunakan piring kaca dan gelas anggur khusus yang telah dipersonalisasi. Satu set yang indah ini mencakup semua yang saya perlukan untuk menyajikan piring antipasto serta anggur yang akan menemaninya.

Set saya bahkan memiliki pisau "golok daging" kecil untuk memotong keju yang sangat saya sukai!

Yang paling saya sukai dari piring ini adalah saya bisa mengisinya dengan makanan antipasto dan para tamu tidak akan melihat tulisan khusus sampai nanti malam.

Sungguh sebuah topik pembicaraan yang hebat! Saya tahu bahwa saya ingin menjadi orang yang menyajikan makanan saat tulisan "Speake's Vineyard" mulai muncul!

Piring antipasti untuk tamu di luar ruangan

Kita sering menganggap piring antipasti sebagai pilihan yang baik untuk hiburan di dalam ruangan, tetapi piring ini juga sangat cocok untuk pertemuan di luar ruangan, terutama selama bulan-bulan musim panas saat udara di dalam ruangan menjadi sangat panas.

Hiburan musim panas sering kali bersifat santai, dan menyajikan anggur bersama dengan tampilan pedesaan dari piring-piring ini sangat cocok untuk memulai pesta di luar ruangan.

Catatan tentang keamanan: Bawa makanan ke suhu ruangan di dalam ruangan sampai tamu Anda tiba untuk menjaga keamanan makanan.

Jika area luar ruangan Anda tidak disekat, Anda mungkin juga memerlukan beberapa jenis penutup makanan atau tempat makanan untuk mengusir hama.

Memilih keju untuk piring antipasto

Saya suka memilih berbagai macam keju yang memberikan rasa dan tekstur yang berbeda. Gunakan keju yang lembut dan keju yang keras. Jaga agar rasa keju tetap sederhana, tidak seperti bola keju yang sudah dibumbui.

Karena Anda akan menyajikan daging dan rasa lainnya, biarkan keju melengkapi pilihan makanan lainnya daripada mencoba menjadi bintang. Beberapa pilihan keju yang baik untuk piring antipasto adalah sebagai berikut:

• Keju Biru Tajam
• Keju Havarti
• Keju Mozzarella
• Keju Gorgonzola
• Keju Edam Belanda
• Keju Cheddar Tajam

Anda dapat meletakkan irisan kecil keju dan membiarkan para tamu memotongnya sendiri. Ini adalah cara yang sempurna untuk menggunakan golok daging kecil atau pisau keju. Atau, Anda dapat memotong beberapa irisan tebal terlebih dahulu untuk memudahkan para tamu Anda.

Keju yang sudah dipotong sebelumnya akan memudahkan para tamu untuk mencicipi makanan jika Anda berencana memegang nampan untuk melayani para tamu. Hal ini juga membuat persiapan untuk piring antipasto menjadi lebih mudah.

Cara makan antipasti

Dengan mengikuti tips saya, mudah untuk mengetahui cara membuat piring antipasto, tetapi bagaimana Anda menyajikannya kepada para tamu?

Antipasti sering disajikan di piring individu - beberapa dirancang dengan penuh seni untuk presentasi. Anda juga dapat menyajikannya dalam potongan-potongan seukuran gigitan di atas piring yang diedarkan di sekitar meja - gaya pramusaji.

Untuk kesan yang lebih komunal, sajikan antipasti pada bagian tengah yang elegan di tengah meja Anda, sehingga para tamu dapat membantu diri mereka sendiri pada waktu yang sama.

Piring antipasti yang sempurna.

Bukan hanya piringnya saja yang penting, Anda akan menyajikan porsi individu kepada para tamu, jadi mereka akan membutuhkan sesuatu untuk menyimpan pilihan mereka.

Selain piring antipasto, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk memiliki beberapa piring saji hidangan pembuka untuk para tamu Anda.

Saya dan suami saya menemukan set piring antipasto yang indah ini di sebuah toko barang bekas saat kami berburu barang antik pada suatu akhir pekan. Piring-piring ini mengatur suasana pesta dan sangat cocok untuk menyajikan makanan antipasto.

Piring yang didesain dengan baik akan menambah pengalaman dan menciptakan suasana hati yang baik untuk pesta Anda.

Bagaimana cara memilih daging untuk antipasti?

Daging di atas piring antipasto biasanya sudah diiris, diawetkan, dan disusun secara longgar sehingga mudah untuk diambil. Ingat, kita ingin bergaya rustic dan kasual. Anda dapat menggulung atau memelintirnya untuk menambah cita rasa.

Jaga agar irisannya tetap tipis, karena Anda ingin merangsang selera tamu Anda, bukan membuat mereka kenyang dengan hidangan utama. Beberapa pilihan yang bagus untuk daging adalah sebagai berikut:

• Salami Genoa
• Proscuitto
• Mortadella
• Irisan Coppa

Sayuran apa saja yang cocok disajikan di atas piring antipasto?

Sayuran di atas piring antipasto memberi Anda kesempatan untuk menambahkan warna pada hidangan, atau memasukkan beberapa bahan segar yang dipetik atau diawetkan.

Paprika panggang adalah pilihan yang tepat untuk ini, karena ukurannya yang ideal. Rendam sedikit dalam minyak zaitun extra virgin dan panggang paprika pada suhu 400 º F selama sekitar 10 menit untuk mengeluarkan rasa manisnya. Beberapa pilihan lainnya adalah:

• Hati artichoke yang diasinkan (kami menyajikannya untuk hidangan Natal dan para tamu menyukainya).
• Tomat yang dikeringkan dengan sinar matahari
• Zaitun isi bawang putih
• Acar manis
• Acar Bawang.
• Boneka daun anggur
• Lumpia Sayuran

  

Jangan lupa untuk menggunakan herba segar. Tangkai kemangi, sage, dan rosemary menambahkan sentuhan kesegaran pada setiap piring antipasto dan mereka juga menghiasi piring dengan warna.

Sajikan sesuatu yang panas atau dipanggang untuk menambah cita rasa.

Siapa yang tidak menyukai bekas panggangan pada makanan atau rasa makanan panas dengan keju? Saya tahu bahwa saya suka, begitu pula dengan para tamu saya. Ini bisa menjadi tambahan yang menyenangkan pada piring antipasto untuk beralih ke bagian malam berikutnya.

Kebanyakan pria senang berkumpul di sekitar panggangan sambil minum bir saat memasak yang dilakukan oleh tuan rumah. Hal ini memberi Anda kesempatan untuk mendapatkan daging panas yang baru saja dimasak di atas piring Anda saat sudah matang!

Jangan sajikan secara utuh karena akan terlalu mengenyangkan. Ingatlah untuk menjaga agar tidak terlalu banyak dan iris tipis apa pun yang Anda panggang agar para tamu dapat mencicipinya! Beberapa pilihan:

• Sosis manis Italia
• Bola daging Asia
• Kielbasa
• Sayap ayam lengket
• Sayuran Panggang
• Sayap ayam madu
• Potongan kecil steak
• Udang kelapa yang direndam dalam bir
• Asparagus yang dibungkus dengan bacon
• Gigitan ayam yang dibungkus dengan bacon

Tambahkan beberapa pilihan roti namun tetap ringan.

Sangat menyenangkan untuk memiliki sesuatu yang kecil bagi para tamu untuk menaruh pilihan makanan mereka. Sekali lagi, jangan terlalu banyak menggunakan roti atau Anda akan membuat para tamu pesta Anda kekenyangan. Berikut adalah beberapa pilihannya:

• Crostini, Anda bisa membelinya atau membuatnya sendiri.
• Baguette Prancis yang baru diiris
• Roti panggang bawang putih buatan sendiri
• Kerupuk air ringan

Para figuran membawa hidangan ini ke level berikutnya!

Saya suka melihat sekali lagi ke piring saya dan kemudian melihat apa yang saya pikir perlu untuk warna atau tekstur. Pikirkan tentang hal-hal yang akan memecah kekayaan buah dan keju. Beberapa hal tambahan yang sering saya tambahkan adalah

• Anggur
• Kacang Campuran
• Kemiri Panggang
• Tomat Ceri
• Buah Kering
• Biji Labu Panggang
• Acar giardiniera
• Gigitan Energi

Anggur mana yang cocok dengan piring antipasto?

Tidak ada hidangan antipasto yang baik yang lengkap tanpa wine yang cocok untuk menemaninya. Meskipun saya menyajikan daging di piring antipasto saya, saya cenderung memilih white wine yang lebih beraroma atau red wine yang lebih ringan untuk dipasangkan dengan makanannya.

Setelah pesta dimulai, saya dapat beralih ke red wine yang lebih kering dan lebih berat di malam hari saat saya menyajikan hidangan utama. Wine favorit saya untuk disajikan dengan antipasti adalah:

• Pinot Grigio
• Riesling
• Sauvignon Blanc
• Pinot Noir
• Merlot
• Sangiovese

Piring antipasto besar atau kecil - Mana yang Terbaik?

Pilihan ada di tangan Anda dan sangat tergantung pada ukuran pesta Anda. Jika Anda hanya mengundang sedikit tamu, buatlah piring yang kecil.

Menurut saya, jika Anda memiliki papan makanan antipasti yang sangat besar, dan merencanakan hidangan utama, para tamu pasti akan menghabiskan banyak makanan yang ditawarkan, jadi pilihan yang sederhana adalah yang terbaik.

Di sisi lain, jika Anda hanya menyajikan minuman dan makanan pembuka atau mengharapkan kerumunan orang banyak, maka piring besar dengan banyak pilihan akan lebih menyenangkan. Pikirkanlah dalam kisaran 12-18 item makanan untuk benar-benar membuat tamu Anda WOW.

Presentasi piring antipasto

Saya menyusun piring antipasto untuk pesta makan malam baru-baru ini, dan hasilnya sangat populer di kalangan para tamu kami. Saya mencoba memadukan berbagai item dari masing-masing kelompok di atas saat menyusunnya, dan hasilnya sangat indah!

Piring ini memiliki segalanya - mulai dari kesegaran, warna, rasa, dan panas, hingga pilihan dingin dan kerenyahan. Ada satu gigitan di piring antipasti ini untuk setiap selera.

Inilah yang ada di piring antipasto saya:

• Kerupuk air klasik
• Paprika bayi panggang
• Seperempat bagian telur rebus
• Almond, baik yang mentah, tawar, maupun yang dilapisi cokelat hitam.
• Tomat manis bayi
• Sosis Italia Manis Panggang
• Keju Havarti
• 50% keju cheddar rendah lemak
• Keju Gouda Asap
• Kata lama Pancetta
• Prosciutto yang diisi dengan Mozzarella
• Capocollo
• Irisan Sosis Jenewa
• Zaitun isi keju biru
• Rosemary, daun bayam dan daun ketumbar

Rasanya luar biasa dan piring saji khusus yang disajikan berukuran pas sehingga tamu saya tidak makan terlalu banyak sebelum makan malam.

Menjaga Piring Tetap Dingin.

Salah satu hal terbaik dari piring antipasto adalah Anda dapat menyiapkannya lebih awal. Karena berisi daging dan keju dingin, Anda harus meletakkannya di lemari es untuk menjaganya tetap segar.

Tapi jangan membawanya keluar tepat saat para tamu tiba.

Keju memiliki lebih banyak rasa saat disajikan pada suhu ruangan, jadi keluarkan piring dari lemari es sekitar 30-45 menit sebelum waktu penyajian.

Menjaga anggur tetap dingin

Saya biasanya menyajikan anggur dingin (dan menyediakan bir untuk tamu yang tidak menyukai anggur) untuk menemani makanan di piring. Anda akan membutuhkan sesuatu untuk menjaganya tetap dingin.

Bak galvanis yang diisi dengan es adalah pilihan yang tepat. Bak ini sangat trendi saat ini dan sangat bagus untuk menjaga minuman tetap dingin.

Untuk hiburan di luar ruangan, saya suka menggunakan bak minuman anggur yang luar biasa ini. Ini adalah cara yang sempurna untuk menjaga bir dan anggur tetap dingin untuk pesta BBQ di luar ruangan!

Bak mandi ini juga dapat dipersonalisasi dan dilengkapi dengan penyangga besi yang nyaman yang dapat menahan botol-botol pada ketinggian yang tepat untuk disajikan.

Apa rasa piring antipasto favorit Anda? Apakah Anda pernah menambahkan rasa manis pada piring atau Anda membiarkannya tetap gurih? Saya ingin mendengar komentar Anda di bawah ini.

Sematkan tips piring antipasto ini untuk nanti.

Apakah Anda ingin mengingat tips membuat antipasti ini? Cukup sematkan gambar ini ke salah satu papan hiburan Anda di Pinterest agar Anda dapat dengan mudah menemukannya nanti.

Dengan sedikit pemikiran sebelumnya untuk membeli bahan-bahan yang tepat dan menyusun piring ini sebelum pesta Anda, Antipasto Platter akan menyambut tamu Anda dengan penuh gaya dan memberikan Anda waktu untuk menikmati kebersamaan dengan para tamu pesta Anda.

Catatan: Saya diberi bak mandi dan set piring galvanis dengan imbalan menyebutkan Gifts.com di postingan saya. Kata-kata dalam postingan tersebut adalah milik saya sendiri.

Catatan Admin: Postingan ini pertama kali muncul pada bulan Januari 2017. Saya telah memperbarui postingan ini dengan menambahkan tips baru, video dan beberapa foto tambahan untuk membantu Anda dalam menyempurnakan antipasti Anda untuk para tamu.

Piring Antipasto

Sebuah piring antipasto adalah kombinasi lezat dari keju, sayuran, dan daging, biasanya disajikan dengan anggur yang baik. Ini adalah cara yang bagus untuk memulai malam bersama teman-teman

Bahan

• Kerupuk air klasik
• Paprika bayi panggang
• Seperempat bagian telur rebus
• Almond, baik yang mentah, tawar, maupun yang dilapisi cokelat hitam.
• Tomat manis bayi
• Sosis Italia Manis Panggang
• Keju Havarti
• 50% keju cheddar rendah lemak
• Keju Gouda Asap
• Kata lama Pancetta
• Prosciutto yang diisi dengan Mozzarella
• Capocollo
• Irisan Sosis Jenewa
• Zaitun isi keju biru
• Rosemary, daun bayam dan daun ketumbar

Petunjuk

1. Susun kerupuk air dalam bentuk cincin di sepanjang tepi luar piring saji Anda.
2. Tempatkan sisa makanan lainnya dalam kelompok-kelompok, diatur dengan baik di atas piring.
3. Sajikan piring dan tawarkan piring pembuka dan serbet untuk makanan mereka.

Catatan

Informasi nutrisi adalah perkiraan karena saya tidak memberikan jumlah total dari setiap item di piring. Nilai-nilai tersebut adalah tipikal untuk piring dengan item-item ini.

Produk yang Direkomendasikan

Sebagai Rekanan Amazon dan anggota program afiliasi lainnya, saya mendapatkan penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

• 2 Buah Papan Keju Batu Tulis Besar Papan Keju Batu Tulis 16x12in,
• Set Papan Keju Bambu Papan Charcuterie Dengan Alat Makan - Laci Geser Keluar
• Piring Persegi yang Dilukis dengan Tangan dengan Anggur dari Italia

Informasi Nutrisi:

Hasil:

Ukuran Penyajian:

Jumlah per porsi: Kalori: 454 Lemak Total: 23.9g Lemak Jenuh: 9g Lemak Tak Jenuh: 6.4g Kolesterol: 141.4mg Natrium: 1142.1mg Karbohidrat: 36.9g Serat: 3.8g Gula: 4.1g Protein: 23.8g © Carol Masakan: Mediterania / Kategori: Makanan pembuka