Συμβουλές για την πιατέλα Antipasto - 14 ιδέες για την τέλεια πιατέλα Antipasti

Ένα πιατέλα αντιπάστο είναι ένας νόστιμος συνδυασμός τυριών, λαχανικών και κρεάτων, που συνήθως σερβίρεται με καλά κρασιά.

Είναι ένας υπέροχος τρόπος για να ξεκινήσετε μια βραδιά με φίλους και είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε.

Οι γιορτές είναι γεμάτες με ευκαιρίες για να μαζευτείτε με φίλους.Τι καλύτερο από το να ξεκινήσετε ένα πάρτι με μια πιατέλα αντιπάστο;

Αυτές οι νόστιμες πιατέλες φαγητού διευκολύνουν τη διασκέδαση στο τέλος του έτους, αλλά είναι επίσης αρκετά ευέλικτες για να σερβίρονται σε πάρτι όλο το χρόνο!

Τι είναι το antipasto;

Αντιπάστο , (ο πληθυντικός ονομάζεται antipasti) όταν μεταφράζεται, σημαίνει "πριν από το γεύμα". Πιατέλες Antipasti έχουν σκοπό να τονώσουν την όρεξη των καλεσμένων σας πριν αυτοί επιδοθούν στο κύριο γεύμα της βραδιάς.

Μια πιατέλα αντιπάστο θα μπορούσε δικαίως να ονομαστεί "πιατέλα ορεκτικών".

Τα antipasto είναι επίσης ένα ευέλικτο πιάτο. Δείτε την ανάρτησή του για μια χρήση των ιδεών των antipasti σε μια σαλάτα antipasto, αντί για πιατέλα.

Αν σας αρέσει να προσκαλείτε φίλους για ένα πάρτι με κρασί και τυρί, αυτό το είδος πιατέλας είναι ιδανικό για αυτή την εκδήλωση. Δείτε τις συμβουλές μου για τη διοργάνωση ενός τέλειου πάρτι με κρασί και τυρί εδώ.

Αυτή η πιατέλα φαγητού κάνει υπέροχα ορεκτικά για πάρτι που πραγματικά δελεάζουν τους καλεσμένους σας. τους ξετρελαίνουν. Η συναρμολόγηση μιας από αυτές τις πιατέλες μπορεί να γίνει σε 30 λεπτά ή λιγότερο , γεγονός που την καθιστά ιδανική για ένα πολυάσχολο πρόγραμμα όταν διασκεδάζετε.

Το The Gardening Cook συμμετέχει στο πρόγραμμα θυγατρικών της Amazon. Αυτή η δημοσίευση μπορεί να περιέχει συνδέσμους θυγατρικών. Κερδίζω μια μικρή προμήθεια, χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς, αν αγοράσετε μέσω ενός συνδέσμου θυγατρικών.

Τι μπαίνει σε μια πιατέλα αντιπάστο;

Το μόνο που χρειάζεται είναι η αγάπη για όλα τα πράγματα που έχουν καλή γεύση, λίγη δημιουργικότητα και αίσθηση του στυλ.

Οι περισσότερες πιατέλες antipasto περιλαμβάνουν μια ποικιλία αλλαντικών, με πλούσια είδη τυριών, finger foods και εύπεπτα λαχανικά. Μικρές μπουκιές θαλασσινών είναι επίσης διασκεδαστικό να περιλαμβάνονται.

Το κόλπο είναι να διατηρήσετε αυτό το μέρος του πάρτι χαλαρό και άνετο. Αυτή είναι η διασκέδαση μιας πιατέλας με αντίπαλα πιάτα!

Ένα από τα πράγματα που μου αρέσει περισσότερο στο να ξεκινάω το βράδυ με μια ιταλική πιατέλα αντιπάστο είναι ότι το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς έχει γίνει από πριν.

Αυτό μου δίνει πολύ χρόνο για να χαλαρώσω και να συναναστραφώ με τους καλεσμένους μου πριν ξεκινήσει το δείπνο.

Μοιραστείτε αυτή τη δημοσίευση σχετικά με ιδέες για πιατέλες αντιπάστο στο Twitter

Ιδέες για πιατέλες αντιπάστων για ένα εξαιρετικό ορεκτικό για πάρτι.

Η δημιουργία της τέλειας πιατέλας αντιπάστων σημαίνει να γνωρίζετε τι είδους τρόφιμα αρέσουν στους καλεσμένους σας και στη συνέχεια να τα συνδυάσετε με ευχάριστο τρόπο σε μια ωραία πιατέλα.

Επιλογή της πιατέλας σερβιρίσματος για τα antipasti.

Δεδομένου ότι όλα τα τρόφιμα θα σερβιριστούν σε μια μεγάλη πιατέλα, είναι σημαντικό να έχει ελκυστική εμφάνιση. Οι επιλογές πιατέλας αντιπάστων μπορούν πραγματικά να είναι πολύ ευέλικτες με πολλούς τρόπους για να σερβίρετε τα κρέατα, τα ψωμιά και τα τυριά.

Μια ιδέα είναι ένα μεγάλο ξύλο κοπής. Αυτό λειτουργεί καλά αν το τυρί δεν έχει κοπεί και σκοπεύετε να αφήσετε τους καλεσμένους να το κάνουν μόνοι τους ή αν θέλετε να έχετε μια πολύ ρουστίκ εμφάνιση. Θυμηθείτε ότι οι άνθρωποι τρώνε πρώτα με τα μάτια τους!

Μια άλλη ιδέα είναι να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη λευκή πιατέλα με απλό σχέδιο.

Αυτός ο τύπος πιατέλας λειτουργεί καλά αν έχετε κάποιο χρώμα στις επιλογές φαγητού ή αν σκοπεύετε να σερβίρετε φρούτα ως μέρος των μπουκιών φαγητού. Η λευκή πιατέλα θα κάνει το φαγητό να ξεχωρίζει!

Για την πιατέλα με τα αντιπάστα, θα χρησιμοποιήσω ένα ειδικό εξατομικευμένο γυάλινο πιάτο και ποτήρια κρασιού. Αυτό το υπέροχο σετ περιλαμβάνει όλα όσα χρειάζομαι για να σερβίρω την πιατέλα με τα αντιπάστα, καθώς και τα κρασιά που θα τη συνοδεύουν.

Το σετ μου έχει ακόμη και ένα μικρό μαχαίρι για το κόψιμο του τυριού, το οποίο λατρεύω!

Έβαλα την πιατέλα να προσωποποιηθεί με το όνομα της οικογένειάς μας. Πόσο διασκεδαστικό είναι αυτό; Αυτό που πραγματικά μου αρέσει σε αυτή την πιατέλα είναι ότι μπορώ να τη φορτώσω με τα αντιπάστα και οι καλεσμένοι δεν θα δουν την εξειδικευμένη διατύπωση μέχρι αργότερα το βράδυ.

Ξέρω ότι θέλω να είμαι εγώ αυτή που θα σερβίρει το φαγητό, καθώς θα αρχίσει να φαίνεται η φράση "Speake's Vineyard"!

Πιατέλες Antipasti για εξωτερικούς επισκέπτες

Συχνά σκεφτόμαστε τις πιατέλες antipasti ως μια καλή επιλογή για διασκέδαση σε εσωτερικούς χώρους, αλλά είναι ιδανικές και για υπαίθριες συγκεντρώσεις, ιδιαίτερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες που μπορεί να κάνει πολλή ζέστη στους εσωτερικούς χώρους.

Οι καλοκαιρινές διασκεδάσεις είναι συχνά χαλαρές και το σερβίρισμα κρασιού μαζί με τη ρουστίκ εμφάνιση αυτών των πιατέλων είναι απλά τέλειο για την έναρξη ενός υπαίθριου πάρτι.

Σημείωση για την ασφάλεια: Φέρτε το φαγητό σε θερμοκρασία δωματίου σε εσωτερικό χώρο μέχρι να φτάσουν οι καλεσμένοι σας για να είστε ασφαλείς με το φαγητό.

Εάν ο εξωτερικός σας χώρος δεν είναι προστατευμένος, μπορεί επίσης να χρειαστείτε κάποιο είδος κάλυψης τροφίμων ή κλότσο τροφίμων για να κρατήσετε μακριά τα παράσιτα.

Επιλέγοντας τυρί για μια πιατέλα antipasto

Μου αρέσει να επιλέγω μια ποικιλία τυριών που μου δίνουν τόσο διαφορετικές γεύσεις όσο και διαφορετικές υφές. Χρησιμοποιήστε τόσο μαλακά τυριά όσο και σκληρά. Κρατήστε τη γεύση του τυριού απλή, σε αντίθεση με μια μπάλα τυριού που έχει αρωματιστεί.

Δεδομένου ότι θα σερβίρετε κρέατα και άλλες γεύσεις, αφήστε το τυρί να συμπληρώνει τις άλλες επιλογές τροφίμων και όχι να προσπαθεί να είναι ο πρωταγωνιστής:

• Αιχμηρό μπλε τυρί
• Τυρί Havarti
• Τυρί Μοτσαρέλα
• Τυρί Gorgonzola
• Ολλανδικό τυρί Edam
• Καφέ Sharp Cheddar Cheese

Μπορείτε να βγάλετε μικρές φέτες τυριού και να αφήσετε τους καλεσμένους να κόψουν τις δικές τους. Αυτός είναι ο τέλειος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε έναν μικρό μπαλτά για κρέας ή ένα μαχαίρι τυριού. Εναλλακτικά, μπορείτε να κόψετε μερικές χοντρές φέτες εκ των προτέρων για να διευκολύνετε τους καλεσμένους σας.

Τα προ-κομμένα τυριά διευκολύνουν λίγο τους καλεσμένους να δοκιμάσουν το φαγητό, αν σκοπεύετε να κρατάτε τον δίσκο για να σερβίρετε τους καλεσμένους. Αυτό κάνει επίσης την προετοιμασία για την πιατέλα με τα αντιπάστα πολύ πιο εύκολη.

Πώς να φάτε antipasti

Ακολουθώντας τις συμβουλές μου, είναι εύκολο να καταλάβετε πώς να φτιάξτε το μια πιατέλα αντιπάστο, αλλά πώς το σερβίρετε στους καλεσμένους;

Τα antipasti σερβίρονται συχνά σε μεμονωμένα πιάτα - μερικά από αυτά έχουν σχεδιαστεί με τέχνη για παρουσίαση. Μπορείτε επίσης να τα σερβίρετε σε κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς σε ένα πιάτο που περνάει γύρω από το τραπέζι - σε στυλ σερβιτόρου.

Για μια πιο κοινή αίσθηση, παρουσιάστε τα antipasti σε ένα κομψό κεντρικό κομμάτι στο κέντρο του τραπεζιού σας. Τότε, οι καλεσμένοι μπορούν να σερβιριστούν όλοι ταυτόχρονα.

Τα τέλεια πιάτα antipasti.

Δεν είναι μόνο η πιατέλα που έχει σημασία. Θα σερβίρετε στους καλεσμένους σας ατομικές μερίδες, οπότε θα χρειαστούν κάτι για να κρατήσουν τις επιλογές τους.

Εκτός από την πιατέλα με τα ορεκτικά, ίσως να θέλετε να σκεφτείτε να έχετε μερικά πιάτα σερβιρίσματος ορεκτικών για τους καλεσμένους σας.

Ο σύζυγός μου και εγώ βρήκαμε αυτό το υπέροχο σετ πιάτων antipasto σε ένα κατάστημα μεταβιβάσεων, όταν πηγαίναμε για κυνήγι αντίκες ένα Σαββατοκύριακο. Καθορίζουν τη διάθεση για το πάρτι και είναι ιδανικά για το σερβίρισμα των antipasto φαγητών.

Κάθε όμορφα σχεδιασμένο πιάτο θα προσθέσει στην εμπειρία και θα δημιουργήσει μια υπέροχη ατμόσφαιρα για το πάρτι σας.

Πώς επιλέγω κρέας για antipasti;

Τα κρέατα σε μια πιατέλα antipasto είναι τις περισσότερες φορές προ-κομμένα, ωριμασμένα και χαλαρά τοποθετημένα. Αυτό τα κάνει εύκολα στην επιλογή τους. Θυμηθείτε, πάμε για ρουστίκ και casual. Μπορείτε να τα τυλίξετε ή να τα στρίψετε για λίγη έξτρα αίσθηση.

Κρατήστε τις φέτες λεπτές, καθώς θέλετε να τονώσετε την όρεξη των καλεσμένων σας και όχι να τους χορτάσετε με το κυρίως πιάτο. Μερικές καλές επιλογές για τα κρέατα είναι οι εξής:

• Σαλάμι Γένοβας
• Proscuitto
• Mortadella
• Φέτες Coppa

Ποια λαχανικά μπαίνουν σε μια πιατέλα αντιπάστο;

Τα λαχανικά σε μια πιατέλα αντιπάστο σας δίνουν την ευκαιρία να προσθέσετε χρώμα στο πιάτο ή να συμπεριλάβετε κάποια φρέσκα ή διατηρημένα προϊόντα.

Οι ψητές baby πιπεριές είναι η τέλεια επιλογή γι' αυτό. Έχουν το ιδανικό μέγεθος! Πετάξτε τις ελαφρά σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ψήστε τις baby πιπεριές στους 400 º F για περίπου 10 λεπτά για να αναδείξουν τη γλυκύτητά τους. Μερικές άλλες επιλογές είναι:

• Μαριναρισμένες καρδιές αγκινάρας (τις είχαμε για τη χριστουγεννιάτικη διασκέδαση και οι καλεσμένοι μου τις λάτρεψαν).
• Αποξηραμένες ντομάτες
• Ελιές γεμιστές με σκόρδο
• Γλυκά τουρσιά
• Κρεμμύδια τουρσί.
• Γεμιστά φύλλα σταφυλιού
• Ρολά άνοιξης λαχανικών

  

Μην ξεχνάτε να χρησιμοποιείτε φρέσκα μυρωδικά. Τα κλαδάκια βασιλικού, φασκόμηλου και δεντρολίβανου προσθέτουν μια πινελιά φρεσκάδας σε κάθε πιατέλα αντιπάστο και διακοσμούν επίσης την πιατέλα με χρώμα.

Σερβίρετε κάτι ζεστό ή ψητό για επιπλέον γεύση.

Ποιος δεν λατρεύει τα ψητά σημάδια στο φαγητό ή τη γεύση του ζεστού φαγητού με τυρί; Ξέρω ότι εγώ τα λατρεύω και το ίδιο κάνουν και οι καλεσμένοι μου. Αυτό θα μπορούσε να είναι μια διασκεδαστική προσθήκη στην πιατέλα με τα αντιπάστα για να περάσετε στο επόμενο μέρος της βραδιάς.

Οι περισσότεροι άντρες λατρεύουν να μαζεύονται γύρω από μια ψησταριά με μια μπύρα, ενώ το μαγείρεμα γίνεται από τον οικοδεσπότη. Αυτό σας δίνει την ευκαιρία να καταλήξετε με κάποιο φρεσκομαγειρεμένο ζεστό κρέας για την πιατέλα σας όταν τελειώσουν!

Μην τα σερβίρετε ολόκληρα γιατί θα είναι πολύ χορταστικά. Απλά θυμηθείτε να το κρατήσετε στην πιο ελαφριά πλευρά και κόψτε σε λεπτές φέτες ό,τι ψήνετε, ώστε οι καλεσμένοι να έχουν μόνο μια γεύση!

• Ιταλικά γλυκά λουκάνικα
• Ασιατικές μπάλες κρέατος
• Kielbasa
• Κολλώδεις φτερούγες κοτόπουλου
• Λαχανικά στη σχάρα
• Φτερούγες κοτόπουλου με μέλι
• Μικρές λωρίδες μπριζόλας
• Γαρίδες καρύδας με μπύρα
• Σπαράγγια τυλιγμένα με μπέικον
• Μπουκιές κοτόπουλου τυλιγμένες με μπέικον

Προσθέστε μερικές επιλογές ψωμιού, αλλά κρατήστε τις ελαφριές.

Είναι ωραίο να έχετε κάτι μικρό για να βάλουν οι καλεσμένοι τις επιλογές τους. Και πάλι, μην το παρακάνετε με το ψωμί γιατί θα γεμίσετε τους καλεσμένους σας. Εδώ είναι μερικές επιλογές:

• Κροστίνι. Μπορείτε να τα αγοράσετε ή να φτιάξετε τα δικά σας.
• Φρεσκοκομμένη γαλλική μπαγκέτα
• Σπιτικό τοστ με σκόρδο
• Ελαφριά κράκερς νερού

Τα πρόσθετα απογειώνουν την πιατέλα!

Μου αρέσει να ρίχνω μια τελευταία ματιά στην πιατέλα μου και στη συνέχεια να βλέπω τι νομίζω ότι χρειάζεται είτε για χρώμα είτε για υφή. Σκεφτείτε πράγματα που θα σπάσουν τον πλούτο των φρούτων και των τυριών. Μερικά επιπλέον πράγματα που συχνά προσθέτω είναι τα εξής

• Σταφύλια
• Ανάμεικτοι ξηροί καρποί
• Καβουρδισμένα πεκάν
• Ντομάτες Cherry
• Αποξηραμένα φρούτα
• Καβουρδισμένοι σπόροι κολοκύθας
• Giardiniera τουρσί
• Ενεργειακές μπουκιές

Ποια κρασιά ταιριάζουν με πιάτα αντιπάστο;

Καμία καλή πιατέλα αντιπάστων δεν είναι πλήρης χωρίς μερικά κρασιά για να την συνοδεύσετε. Παρόλο που έχω κρέας στην πιατέλα αντιπάστων μου, τείνω να προτιμώ πιο φρουτώδη λευκά κρασιά ή ελαφριά ερυθρά για να τα συνδυάσω με το φαγητό.

Μόλις το πάρτι ξεκινήσει, μπορώ να περάσω στα πιο ξηρά και βαριά ερυθρά αργότερα μέσα στο βράδυ, καθώς σερβίρω το κυρίως πιάτο. Τα αγαπημένα μου κρασιά για να σερβίρω με antipasti είναι:

• Pinot Grigio
• Riesling
• Sauvignon Blanc
• Pinot Noir
• Merlot
• Sangiovese

Μεγάλες ή μικρές πιατέλες antipasto - Ποιο είναι το καλύτερο;

Η επιλογή είναι πραγματικά δική σας και εξαρτάται από το μέγεθος του πάρτι σας. Αν έχετε μόνο λίγους καλεσμένους, κρατήστε την πιατέλα μικρή.

Η σκέψη μου είναι ότι αν έχετε ένα τεράστιο τραπέζι με αντιπάστες και σχεδιάζετε ένα κυρίως πιάτο, οι καλεσμένοι σίγουρα θα χορτάσουν υπερβολικά με τις προσφορές, οπότε μια απλή επιλογή είναι η καλύτερη λύση.

Από την άλλη πλευρά, αν σερβίρετε μόνο ποτά και ορεκτικά ή περιμένετε μεγάλο πλήθος, τότε μια μεγάλη πιατέλα με επιλογές είναι πιο διασκεδαστική. Σκεφτείτε το εύρος των 12- 18 ειδών φαγητού για να εντυπωσιάσετε πραγματικά τους καλεσμένους σας.

Παρουσίαση πιατέλας αντιπάστο

Συγκρότησα ένα πιάτο με αντιπάστα για ένα δείπνο πρόσφατα. Είχε μεγάλη επιτυχία με τους καλεσμένους μας. Προσπάθησα να ενσωματώσω στοιχεία από κάθε μία από τις παραπάνω ομάδες όταν το συνέθεσα, και βγήκε υπέροχα!

Η πιατέλα έχει τα πάντα - από τη φρεσκάδα, το χρώμα, τη γεύση και τη θερμότητα μέχρι τις κρύες επιλογές και την τραγανή γεύση.

Αυτό ήταν το πιάτο με τα αντιπάστα μου:

• Κλασικά κράκερς νερού
• Ψητές γλυκές πιπεριές μωρών
• Σκληρά βρασμένο αυγό τέταρτα
• Αμύγδαλα, ωμά, ανάλατα και με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας.
• Μωρές γλυκές ντομάτες
• Γλυκά ιταλικά λουκάνικα στη σχάρα
• Τυρί Havarti
• τυρί τσένταρ με μειωμένα λιπαρά 50%
• Καπνιστό τυρί Gouda
• Παλιά λέξη Pancetta
• Προσούτο γεμιστό με μοτσαρέλα
• Capocollo
• Φέτες λουκάνικου Γενεύης
• Ελιές γεμιστές με μπλε τυρί
• Δεντρολίβανο, φύλλα σπανακιού και κόλιανδρο

Οι γεύσεις ήταν καταπληκτικές και τα ειδικά πιάτα σερβιρίσματος είχαν ακριβώς το σωστό μέγεθος, ώστε οι καλεσμένοι μου να μην φάνε πολύ πριν το δείπνο.

Διατηρώντας την πιατέλα κρύα.

Ένα από τα καλύτερα πράγματα σχετικά με μια πιατέλα αντιπάστο είναι ότι μπορείτε να την προετοιμάσετε από πριν. Δεδομένου ότι περιέχει κρύα κρέατα και τυριά, θα πρέπει να την τοποθετήσετε στο ψυγείο για να διατηρηθεί φρέσκια.

Αλλά μην το βγάλετε αμέσως μόλις έρθουν οι καλεσμένοι.

Το τυρί έχει πολύ περισσότερη γεύση όταν σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου, οπότε βγάλτε την πιατέλα από το ψυγείο περίπου 30-45 λεπτά πριν το σερβίρισμα.

Διατήρηση του κρασιού κρύο

Γενικά σερβίρω παγωμένα κρασιά (και έχω έτοιμη λίγη μπύρα για τους καλεσμένους που δεν τους αρέσει το κρασί) για να συνοδεύσω τα φαγητά στην πιατέλα. Θα χρειαστείτε κάτι για να τα διατηρήσετε κρύα.

Οι γαλβανισμένοι κάδοι γεμάτοι με πάγο είναι η τέλεια επιλογή. Είναι πολύ μοντέρνοι αυτή τη στιγμή και κάνουν εξαιρετική δουλειά στο να διατηρούν τα ποτά κρύα.

Για υπαίθρια διασκέδαση, μου αρέσει να χρησιμοποιώ αυτή την εκπληκτική μπανιέρα ποτών κρασιού. Είναι ο τέλειος τρόπος για να διατηρήσετε την μπύρα και το κρασί παγωμένα για ένα πάρτι μπάρμπεκιου σε εξωτερικό χώρο!

Η μπανιέρα είναι επίσης εξατομικευμένη και συνοδεύεται από μια βολική σιδερένια βάση που συγκρατεί τα μπουκάλια στο σωστό επίπεδο για το σερβίρισμα.

Ποιες είναι οι δικές σας αγαπημένες γεύσεις για την πιατέλα αντιπάστο; Προσθέτετε ποτέ γλυκές γεύσεις στην πιατέλα ή τα κρατάτε όλα αλμυρά; Θα ήθελα πολύ να ακούσω τα σχόλιά σας παρακάτω.

Καρφιτσώστε αυτές τις συμβουλές για την πιατέλα αντιπάστο για αργότερα.

Θα θέλατε μια υπενθύμιση αυτών των συμβουλών για την παρασκευή antipasti; Απλά καρφιτσώστε αυτή την εικόνα σε έναν από τους πίνακες διασκέδασης στο Pinterest, ώστε να μπορείτε να τη βρείτε εύκολα αργότερα.

Με λίγη σκέψη εκ των προτέρων για να αγοράσετε τα σωστά υλικά και να συγκεντρώσετε αυτή την πιατέλα πριν από το πάρτι σας, μια πιατέλα με αντιπάστα θα υποδεχτεί τις γεύσεις των καλεσμένων σας με στυλ και θα σας επιτρέψει να αφιερώσετε χρόνο για να απολαύσετε την παρέα των καλεσμένων του πάρτι σας.

Σημείωση: Μου δόθηκε το σετ γαλβανισμένης μπανιέρας και πιατέλας σε αντάλλαγμα για την αναφορά του Gifts.com στη δημοσίευσή μου. Η διατύπωση στη δημοσίευση είναι δική μου.

Σημείωση διαχειριστή: Αυτή η δημοσίευση εμφανίστηκε για πρώτη φορά τον Ιανουάριο του 2017. Έχω ενημερώσει τη δημοσίευση για να προσθέσω νέες συμβουλές, ένα βίντεο και μερικές επιπλέον φωτογραφίες για να σας βοηθήσω να τελειοποιήσετε τα antipasti για τους καλεσμένους σας.

Πιάτο Antipasto

Ένα πιατέλα αντιπάστο είναι ένας νόστιμος συνδυασμός τυριών, λαχανικών και κρεάτων, που συνήθως σερβίρεται με καλά κρασιά. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε μια βραδιά με φίλους.

Συστατικά

• Κλασικά κράκερς νερού
• Ψητές γλυκές πιπεριές μωρών
• Σκληρά βρασμένο αυγό τέταρτα
• Αμύγδαλα, ωμά, ανάλατα και με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας.
• Μωρές γλυκές ντομάτες
• Γλυκά ιταλικά λουκάνικα στη σχάρα
• Τυρί Havarti
• τυρί τσένταρ με μειωμένα λιπαρά 50%
• Καπνιστό τυρί Gouda
• Παλιά λέξη Pancetta
• Προσούτο γεμιστό με μοτσαρέλα
• Capocollo
• Φέτες λουκάνικου Γενεύης
• Ελιές γεμιστές με μπλε τυρί
• Δεντρολίβανο, φύλλα σπανακιού και κόλιανδρο

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε τα κρακεράκια σε σχήμα δακτυλίου κατά μήκος των εξωτερικών άκρων της πιατέλας σερβιρίσματος.
2. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα τρόφιμα σε ομάδες, όμορφα τοποθετημένα στην πιατέλα.
3. Σερβίρετε την πιατέλα και προσφέρετε στους καλεσμένους πιάτα ορεκτικών και χαρτοπετσέτες για το φαγητό τους.

Σημειώσεις

Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση, καθώς δεν έδωσα τις συνολικές ποσότητες κάθε είδους στην πιατέλα. Οι τιμές είναι τυπικές για μια πιατέλα με αυτά τα είδη.

Συνιστώμενα προϊόντα

Ως συνεργάτης της Amazon και μέλος άλλων προγραμμάτων συνεργατών, κερδίζω από τις αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.

• 2 τεμάχια μεγάλες πλακέτες τυριού από σχιστόλιθο πλακέτα από σχιστόλιθο 16x12in,
• Τραπέζι τυριού μπαμπού Charcuterie Board Set με μαχαιροπήρουνα - συρτάρι Slide-Out
• Χειροποίητη ζωγραφισμένη τετράγωνη πιατέλα με σταφύλια από την Ιταλία

Διατροφικές πληροφορίες:

Απόδοση:

Μέγεθος μερίδας:

Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 454 Ολικό λίπος: 23.9g Κορεσμένο λίπος: 9g Ακόρεστο λίπος: 6.4g Χοληστερόλη: 141.4mg Νάτριο: 1142.1mg Υδατάνθρακες: 36.9g Ίνες: 3.8g Ζάχαρη: 4.1g Πρωτεΐνη: 23.8g © Carol Κουζίνα: Μεσόγειος / Κατηγορία: Ορεκτικά