एंटीपास्टो प्लैटर युक्तियाँ - उत्तम एंटीपास्टी प्लैटर के लिए 14 विचार

एक एंटीपास्टो प्लेटर पनीर, सब्जियों और मांस का एक स्वादिष्ट संयोजन है, जिसे आमतौर पर अच्छी वाइन के साथ परोसा जाता है।

यह दोस्तों के साथ एक शाम शुरू करने का एक शानदार तरीका है और इसे एक साथ रखना बहुत आसान है।

छुट्टियां दोस्तों के साथ इकट्ठा होने के अवसरों से भरी होती हैं। किसी पार्टी की शुरुआत एंटीपास्टो थाली से बेहतर तरीका क्या हो सकता है?

भोजन की ये स्वादिष्ट थालियां साल के अंत में मनोरंजन करना आसान बनाती हैं, लेकिन वे पूरे साल पार्टियों में परोसने के लिए पर्याप्त बहुमुखी भी हैं!

एंटीपास्टो क्या है?

एंटीपास्टो , (बहुवचन को एंटीपास्टी कहा जाता है) जब अनुवाद किया जाता है, तो इसका अर्थ है "भोजन से पहले।" एंटीपास्टी थाली शाम के मुख्य भोजन में शामिल होने से पहले आपके मेहमानों की भूख को उत्तेजित करने के लिए होती है।

एंटीपास्टी थाली को सही मायनों में "स्टार्टर थाली" कहा जा सकता है।

एंटीपास्टो एक लचीला कोर्स भी है। थाली के बजाय एंटीपास्टो सलाद में एंटीपास्टी के विचारों का उपयोग करने के लिए उनकी पोस्ट देखें।

यदि आप वाइन और पनीर पेयरिंग के लिए दोस्तों के साथ आने का आनंद लेते हैं, तो इस प्रकार की थाली उस आयोजन के लिए बिल्कुल सही है। एक उत्तम वाइन और पनीर पार्टी की मेजबानी के लिए मेरी युक्तियाँ यहां देखें।

भोजन की यह प्लेट शानदार पार्टी ऐपेटाइज़र बनाती है जो वास्तव में आपके मेहमानों को लुभाती है। उनके मोज़े उतारो. इनमें से किसी एक थाली को असेंबल करने का काम 30 मिनट या उससे कम समय में किया जा सकता है, जो इसे व्यस्त कार्यक्रम के लिए आदर्श बनाता है जब आपपनीर भरवां जैतून

स्वाद अद्भुत था और विशेष सर्विंग प्लेट बिल्कुल सही आकार की थीं ताकि मेरे मेहमान रात के खाने से पहले बहुत ज्यादा न खाएं।

प्लेट को ठंडा रखना।

एंटीपास्टो प्लेट के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक यह है कि आप इसे समय से पहले तैयार कर सकते हैं। चूंकि इसमें ठंडा मांस और पनीर है, इसलिए आप इसे ताजा रखने के लिए इसे फ्रिज में रखना चाहेंगे।

लेकिन मेहमानों के आने पर इसे तुरंत बाहर न निकालें।

जब पनीर को कमरे के तापमान पर परोसा जाता है तो इसका स्वाद अधिक होता है, इसलिए परोसने के समय से लगभग 30-45 मिनट पहले फ्रिज से प्लेट बाहर निकाल लें।

वाइन को ठंडा रखते हुए

मैं आम तौर पर ठंडी वाइन परोसता हूं (और जो मेहमान नहीं पीते हैं उनके लिए मैं हाथ पर कुछ बियर रखता हूं) (मुझे शराब पसंद है) थाली में भोजन के साथ जाने के लिए। आपको इसे ठंडा रखने के लिए किसी चीज़ की आवश्यकता होगी।

बर्फ से भरे गैल्वनाइज्ड टब सही विकल्प हैं। वे अभी बहुत चलन में हैं और पेय पदार्थों को ठंडा रखने में बहुत अच्छा काम करते हैं।

बाहर मनोरंजन के लिए, मैं इस अद्भुत वाइन पेय टब का उपयोग करना पसंद करता हूं। बाहर बीबीक्यू पार्टी के लिए बियर और वाइन को ठंडा रखने का यह सही तरीका है!

टब भी वैयक्तिकृत है और एक सुविधाजनक लोहे के स्टैंड के साथ आता है जो परोसने के लिए बोतलों को सही स्तर पर रखता है।

आपकी पसंदीदा एंटीपास्टो थाली का स्वाद क्या है? क्या आप कभी थाली में मीठा स्वाद डालते हैं या डालते हैंक्या आप इसे स्वादिष्ट रखते हैं? मुझे नीचे आपकी टिप्पणियाँ सुनना अच्छा लगेगा।

बाद के लिए इन एंटीपास्टो प्लेटर युक्तियों को पिन करें।

क्या आप एंटीपास्टी बनाने के लिए इन युक्तियों की याद दिलाना चाहेंगे? बस इस छवि को Pinterest पर अपने मनोरंजक बोर्डों में से एक पर पिन करें ताकि आप इसे बाद में आसानी से पा सकें।

सही सामग्री खरीदने और अपनी पार्टी से पहले इस थाली को एक साथ रखने के लिए समय से पहले सोचने के साथ, एक एंटीपास्टो थाली आपके मेहमानों का स्वाद के साथ स्वागत करेगी और आपको अपनी पार्टी के मेहमानों की कंपनी का आनंद लेने का समय बिताने की अनुमति देगी।

नोट: बदले में मुझे गैल्वनाइज्ड टब और थाली सेट दिया गया था मेरी पोस्ट पर Gifts.com का उल्लेख है। पोस्ट में सभी शब्द मेरे अपने हैं।

एडमिन नोट: यह पोस्ट पहली बार जनवरी 2017 में सामने आई थी। मैंने मेहमानों के लिए अपनी एंटीपास्टी को बेहतर बनाने में आपकी मदद करने के लिए नए टिप्स, एक वीडियो और कुछ अतिरिक्त तस्वीरें जोड़ने के लिए पोस्ट को अपडेट किया है।

एंटीपास्टो प्लेटर

एक एंटीपास्टो प्लेटर चीज, सब्जियों और मांस का एक स्वादिष्ट संयोजन है, जो आमतौर पर परोसा जाता है अच्छी वाइन के साथ. दोस्तों के साथ शाम की शुरुआत करने का यह एक शानदार तरीका है

सामग्री

• क्लासिक वॉटर क्रैकर्स
• भुनी हुई बेबी मीठी मिर्च
• कड़े उबले अंडे के क्वार्टर
• बादाम, दोनों कच्चे, अनसाल्टेड और डार्क चॉकलेट लेपित .
• बेबी स्वीटटमाटर
• ग्रिल्ड स्वीट इटालियन सॉसेज
• हवार्ती चीज़
• 50% कम वसा वाला चेडर चीज़
• स्मोक्ड गौडा चीज़
• ओल्ड वर्ड पैनसेटा
• मोत्ज़ारेला के साथ भरवां प्रोसियुट्टो
• कैपोकोलो
• जिनेवा सॉसेज स्लाइस
• ब्लू चीज़ स्टफ्ड ऑलिव्स
• रोज़मेरी, पालक के पत्ते और सीलेंट्रो

निर्देश

1. अपनी परोसने की थाली के बाहरी किनारों पर एक रिंग में पानी के पटाखे व्यवस्थित करें।
2. बाकी खाद्य पदार्थों को समूहों में रखें, थाली में अच्छी तरह से व्यवस्थित करें।
3. थाली परोसें और मेहमानों को उनके भोजन के लिए ऐपेटाइज़र प्लेट और नैपकिन दें।

नोट्स

पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है क्योंकि मैंने थाली में प्रत्येक वस्तु की कुल मात्रा नहीं दी थी। मूल्य इन वस्तुओं के साथ एक थाली के विशिष्ट होते हैं।

अनुशंसित उत्पाद

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• 2 टुकड़े बड़े स्लेट पनीर बोर्ड स्लेट बोर्ड 16x12 इंच,
• कटलरी के साथ बांस पनीर बोर्ड चारक्यूरी बोर्ड सेट - स्लाइड-आउट दराज
• इटली से अंगूर के साथ हाथ से चित्रित चौकोर थाली

पोषण संबंधी जानकारी:

उपज:

सेवारत आकार:

प्रति सेवारत राशि: कैलोरी: 454 कुल वसा: 23.9 ग्राम संतृप्त वसा: 9 ग्राम असंतृप्त वसा: 6.4 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 141.4 मिलीग्राम सोडियम: 1142.1 मिलीग्रामकार्बोहाइड्रेट: 36.9 ग्राम फाइबर: 3.8 ग्राम चीनी: 4.1 ग्राम प्रोटीन: 23.8 ग्राम © कैरल व्यंजन: भूमध्यसागरीय / श्रेणी: ऐपेटाइज़र

गार्डनिंग कुक अमेज़ॅन संबद्ध कार्यक्रम में एक भागीदार है। इस पोस्ट में सहयोगियों के लिंक हो सकते हैं। यदि आप संबद्ध लिंक के माध्यम से खरीदारी करते हैं तो मैं एक छोटा कमीशन कमाता हूं, आपके लिए कोई अतिरिक्त लागत नहीं।

एंटीपास्टो प्लेटर में क्या होता है?

एंटीपास्टो प्लेटर के लिए वास्तव में कोई निर्धारित नुस्खा नहीं है। इसके लिए बस अच्छी स्वाद वाली सभी चीजों के प्रति प्यार, थोड़ी सी रचनात्मकता और शैली की भावना की आवश्यकता होती है।

अधिकांश एंटीपास्टो थाली में विभिन्न प्रकार के मांस, समृद्ध प्रकार के पनीर, फिंगर फूड और खाने में आसान सब्जियां शामिल होती हैं। समुद्री भोजन के छोटे-छोटे टुकड़े भी शामिल करना मज़ेदार है।

ट्रिक यह है कि पार्टी के इस हिस्से को कैज़ुअल और आरामदायक रखा जाए। यह एक एंटीपास्टो थाली का मजा है!

एक चीज जो मुझे इटालियन एंटीपास्टो थाली के साथ शाम की शुरुआत करने में सबसे ज्यादा पसंद है, वह यह है कि ज्यादातर काम समय से पहले किया जाता है।

इससे मुझे डिनर पार्टी शुरू होने से पहले अपने मेहमानों के साथ आराम करने और मेलजोल बढ़ाने के लिए बहुत समय मिलता है।

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एक शानदार पार्टी स्टार्टर के लिए एंटीपास्टो प्लेटर विचार।

उत्तम एंटीपास्टो प्लेटर बनाने का मतलब है यह जानना कि आपके मेहमान किस प्रकार के भोजन का आनंद लेते हैं और फिर उन्हें एक साथ मिलानाएक अच्छी थाली में मनभावन तरीका।

एंटीपास्टी के लिए परोसने की थाली चुनना।

यह वह जगह है जहाँ शैली खेल में आती है। चूँकि सारा खाना एक ही बड़ी थाली में परोसा जाएगा, इसलिए यह ज़रूरी है कि वह दिखने में आकर्षक हो। मीट, ब्रेड और चीज़ परोसने के कई तरीकों के साथ एंटीपास्टो प्लैटर विकल्प वास्तव में बहुत बहुमुखी हो सकते हैं।

एक विचार एक बड़ा कटिंग बोर्ड है। यह अच्छी तरह से काम करता है यदि पनीर नहीं काटा गया है और आप मेहमानों को स्वयं ऐसा करने देने की योजना बना रहे हैं या यदि आप बहुत ही देहाती लुक के लिए जा रहे हैं। याद रखें कि लोग पहले अपनी आंखों से खाते हैं!

दूसरा विचार एक बड़ी सफेद थाली का उपयोग करना है जो डिजाइन में सरल है।

यदि आपके पास भोजन के विकल्पों में कुछ रंग हैं, या यदि आप भोजन के हिस्से के रूप में फल परोसने की योजना बनाते हैं, तो इस प्रकार की थाली अच्छी तरह से काम करती है। सफ़ेद थाली भोजन को एकदम पॉप बना देगी!

मेरी एंटीपास्टो थाली के लिए, मैं एक विशेष व्यक्तिगत ग्लास प्लेट और वाइन ग्लास का उपयोग करूँगा। इस प्यारे सेट में वह सब कुछ शामिल है जो मुझे अपने एंटीपास्टो प्लेट के साथ-साथ वाइन के साथ परोसने के लिए चाहिए।

मेरे सेट में पनीर काटने के लिए एक छोटा सा "मीट क्लीवर" चाकू भी है जो मुझे बहुत पसंद है!

मैंने प्लेटर को हमारे परिवार के नाम के साथ वैयक्तिकृत किया था। वह कितना मज़ेदार है? इस थाली के बारे में मुझे वास्तव में जो पसंद है वह यह है कि मैं इसे एंटीपास्टो भोजन के साथ भर सकता हूं और मेहमानों को शाम तक विशेष शब्द नहीं दिखेंगे।

क्याएक बेहतरीन चर्चा का विषय! मैं जानता हूं कि मैं वही बनना चाहता हूं जो खाना परोस रहा है जैसा कि "स्पीक्स वाइनयार्ड" शब्दों से पता चलता है!

बाहरी मेहमानों के लिए एंटीपास्टी थाली

हम अक्सर इनडोर मनोरंजन के लिए एंटीपास्टी थाली को एक अच्छा विकल्प मानते हैं, लेकिन वे बाहरी समारोहों के लिए भी बिल्कुल उपयुक्त हैं, खासकर गर्मी के महीनों के दौरान जब घर के अंदर बहुत गर्मी हो सकती है।

ग्रीष्मकालीन मनोरंजन अक्सर आकस्मिक होता है, और इन थालियों के देहाती लुक के साथ वाइन परोसना एक आउटडोर पार्टी की शुरुआत के लिए बिल्कुल सही है।

सुरक्षा पर ध्यान दें: भोजन को कमरे के तापमान पर तब तक लाएं जब तक कि आपके मेहमान भोजन के साथ सुरक्षित न आ जाएं।

यदि आपके बाहरी क्षेत्र की जांच नहीं की गई है, तो आपको कीटों को दूर रखने के लिए किसी प्रकार के खाद्य आवरण या खाद्य क्लॉच की भी आवश्यकता हो सकती है।

एंटीपास्टो प्लेटर के लिए पनीर चुनना

मुझे विभिन्न प्रकार के पनीर चुनना पसंद है जो मुझे अलग-अलग स्वाद और अलग-अलग बनावट दोनों देते हैं। नरम और सख्त दोनों तरह की चीज़ों का उपयोग करें। पनीर के स्वाद को सरल रखें, पनीर बॉल के विपरीत जिसे स्वादिष्ट बनाया गया है।

चूंकि आप मांस और अन्य स्वाद परोस रहे होंगे, इसलिए पनीर को स्टार बनने की कोशिश करने के बजाय सिर्फ अन्य भोजन विकल्पों की तारीफ करने दें। एंटीपास्टो प्लेटर के लिए कुछ अच्छे पनीर विकल्प ये हैं:

• शार्प ब्लू चीज़
• हवार्ती चीज़
• मोज़ारेला चीज़
• गोर्गोन्ज़ोलाचीज़
• डच एडम चीज़
• शार्प चेडर चीज़

आप पनीर के छोटे-छोटे टुकड़े निकाल सकते हैं और मेहमानों को अपने आप काटने दे सकते हैं। यह छोटे मांस क्लीवर या पनीर चाकू का उपयोग करने का सही तरीका है। वैकल्पिक रूप से, आप अपने मेहमानों के लिए इसे आसान बनाने के लिए पहले से कुछ मोटी स्लाइस काट सकते हैं।

यदि आप मेहमानों को परोसने के लिए ट्रे पकड़ने की योजना बना रहे हैं तो पहले से कटी हुई चीज मेहमानों के लिए भोजन का नमूना लेना थोड़ा आसान बना देती है। इससे एंटीपास्टो प्लेटर की तैयारी भी बहुत आसान हो जाती है।

एंटीपास्टी कैसे खाएं

मेरे सुझावों का पालन करके, यह देखना आसान है कि एंटीपास्टो प्लेटर कैसे बनाएं , लेकिन आप इसे मेहमानों को कैसे परोसते हैं?

एंटीपास्टी अक्सर अलग-अलग प्लेटों पर परोसी जाती है - कुछ को प्रस्तुति के लिए कलात्मक रूप से डिजाइन किया गया है। आप इसे टेबल के चारों ओर से गुजरने वाली प्लेट पर काटने के आकार के टुकड़ों में भी परोस सकते हैं - वेटर शैली।

अधिक सांप्रदायिक भावना के लिए, अपनी मेज के केंद्र में एक सुंदर केंद्रपीठ पर एंटीपास्टी प्रस्तुत करें। फिर, सभी मेहमान एक ही समय में अपनी मदद कर सकते हैं।

उत्तम एंटीपास्टी प्लेटें।

सिर्फ थाली ही मायने नहीं रखती। आप मेहमानों को अलग-अलग हिस्से में परोसेंगे, इसलिए उन्हें अपनी पसंद के हिसाब से कुछ न कुछ चाहिए होगा।

एंटीपास्टो प्लेटर के अलावा, आप अपने मेहमानों के लिए कुछ ऐपेटाइज़र सर्विंग प्लेट रखने के बारे में भी सोच सकते हैं।

मेरे पति और मुझे यह अद्भुत एंटीपास्टो प्लेट सेट मिलीखेप की दुकान जब हम एक सप्ताह के अंत में प्राचीन वस्तुओं की खोज कर रहे थे। वे पार्टी के लिए मूड सेट करते हैं और एंटीपास्टो भोजन परोसने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

कोई भी अच्छी तरह से डिजाइन की गई प्लेट अनुभव को बढ़ाएगी और आपकी पार्टी के लिए एक अच्छा मूड सेट करेगी।

मैं एंटीपास्टी के लिए मांस कैसे चुनूं?

एंटीपास्टो प्लेट पर मांस अक्सर पहले से कटा हुआ, ठीक किया हुआ और ढीले ढंग से व्यवस्थित किया जाता है। इससे उन्हें उठाना आसान हो जाता है. याद रखें, हम देहाती और कैज़ुअल के लिए जा रहे हैं। थोड़े अतिरिक्त स्वाद के लिए आप उन्हें रोल कर सकते हैं या मोड़ सकते हैं।

स्लाइस को पतला रखें, क्योंकि आप अपने मेहमानों की भूख बढ़ाना चाहते हैं, न कि उन्हें मुख्य पाठ्यक्रम में पूरा करना चाहते हैं। मांस के लिए कुछ अच्छे विकल्प ये हैं:

• जेनोआ सलामी
• प्रोस्कुइटो
• मोर्टाडेला
• कटा हुआ कोपा

कौन सी सब्जियां एंटीपास्टो प्लेट में जाती हैं?

एंटीपास्टो प्लेट में सब्जियां आपको डिश में रंग जोड़ने या कुछ शामिल करने का मौका देती हैं ताज़ी चुनी हुई या संरक्षित वस्तुएँ।

भुनी हुई बेबी शिमला मिर्च इसके लिए उत्तम विकल्प है। वे आदर्श आकार हैं! उन्हें अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल में हल्के से डालें और उनकी मिठास लाने के लिए बेबी मिर्च को 400 डिग्री F पर लगभग 10 मिनट तक भूनें। कुछ अन्य विकल्प हैं:

• मसालेदार आटिचोक दिल। (क्रिसमस के मनोरंजन के लिए हमारे पास ये थे और मेरे मेहमानों ने इन्हें बहुत पसंद किया।)
• धूप में सुखाए हुए टमाटर
• लहसुन से भरे जैतून
• मीठे अचार
• अचारयुक्तप्याज।
• भरवां अंगूर के पत्ते
• सब्जी स्प्रिंग रोल्स

  

  यह सभी देखें: टमाटर के पौधों पर पीली पत्तियाँ - टमाटर की पत्तियाँ पीली क्यों हो रही हैं?

ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग करना न भूलें। तुलसी, ऋषि, और मेंहदी की टहनियाँ किसी भी एंटीपास्टो थाली में ताजगी का स्पर्श जोड़ती हैं और वे थाली को रंग से भी सजाते हैं।

अतिरिक्त स्वाद के लिए कुछ गर्म या ग्रिल्ड परोसें।

भोजन पर ग्रिल्ड निशान या पनीर के साथ गर्म भोजन का स्वाद किसे पसंद नहीं है? मैं जानता हूं कि मैं ऐसा करता हूं और मेरे मेहमान भी ऐसा करते हैं। यह शाम के अगले हिस्से में जाने के लिए एंटीपास्टो थाली में एक मजेदार अतिरिक्त हो सकता है।

ज्यादातर लोग बियर के साथ ग्रिल के आसपास इकट्ठा होना पसंद करते हैं जबकि खाना मेज़बान द्वारा बनाया जाता है। इससे आपको तैयार होने पर अपनी थाली में कुछ ताजा पका हुआ गर्म मांस रखने का मौका मिलता है!

उन्हें पूरा न परोसें अन्यथा वे बहुत अधिक भर जाएंगे। बस इसे हल्की तरफ रखना याद रखें और जो भी आप ग्रिल करें उसे पतला काट लें ताकि मेहमानों को इसका स्वाद मिल सके! कुछ विकल्प:

• इतालवी मीठे सॉसेज
• एशियाई मीट बॉल्स
• कीलबासा
• चिपचिपी चिकन विंग्स
• ग्रील्ड सब्जियां
• हनी चिकन विंग्स
• स्टेक की छोटी स्ट्रिप्स
• बीयर बैटर नारियल झींगा
• बेकन लिपटे शतावरी
• बेकन रैप्ड चिकन बाइट्स

कुछ ब्रेड विकल्प जोड़ें लेकिन उन्हें हल्का रखें।

मेहमानों के लिए उनके पसंदीदा भोजन के लिए कुछ छोटा रखना अच्छा है। एक बार फिर, बहुत ज्यादा आगे न बढ़ेंरोटी या आप अपनी पार्टी के मेहमानों का पेट भर देंगे। यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं:

• क्रॉस्टिनी। आप इन्हें खरीद सकते हैं या अपना खुद का बना सकते हैं।
• ताजा कटा हुआ फ्रेंच बैगूएट
• घर का बना लहसुन टोस्ट
• हल्के पानी के पटाखे

अतिरिक्त चीजें थाली को अगले स्तर पर ले जाती हैं!

मैं अपनी थाली पर एक आखिरी नजर डालना पसंद करता हूं और फिर देखता हूं कि मुझे लगता है कि इसमें रंग या बनावट के लिए क्या चाहिए। उन चीज़ों के बारे में सोचें जो फलों और चीज़ों की समृद्धि को ख़त्म कर देंगी। कुछ अतिरिक्त चीजें जो मैं अक्सर जोड़ता हूं वे हैं

• अंगूर
• मिश्रित मेवे
• टोस्टेड पेकान
• चेरी टमाटर
• सूखे फल
• भुने हुए कद्दू के बीज
• मसालेदार जियार्डिनेरा
• एनर्जी बाइट्स

एंटीपास्टो प्लेटर्स के साथ कौन सी वाइन अच्छी हैं?

कोई भी अच्छी एंटीपास्टो प्लेटर उसके साथ कुछ वाइन के बिना पूरी नहीं होती। भले ही मेरी एंटीपास्टो थाली में मांस है, फिर भी मैं भोजन के साथ फलदार सफेद वाइन या हल्का लाल वाइन पसंद करता हूं।

एक बार जब पार्टी शुरू हो जाती है, तो मैं बाद में शाम को मुख्य व्यंजन परोसते समय सूखे, भारी लाल वाइन का उपयोग कर सकता हूं। एंटीपास्टी के साथ परोसने के लिए मेरी पसंदीदा वाइन हैं:

• पिनोट ग्रिगियो
• रिस्लींग
• सॉविनन ब्लैंक
• पिनोट नॉयर
• मेर्लोट
• सांगियोविसे

बड़े या छोटे एंटीपास्टो प्लैटर - कौन सा सबसे अच्छा है?

द चुनाव वास्तव में आपका है और यह वास्तव में इसके आकार पर निर्भर करता हैआपकी पार्टी। यदि आपके पास केवल कुछ मेहमान हैं, तो थाली छोटी रखें।

मेरा विचार है कि यदि आपके पास भोजन का एक बड़ा एंटीपास्टी बोर्ड है, और एक मुख्य पाठ्यक्रम की योजना बना रहे हैं, तो मेहमान निश्चित रूप से प्रसाद से बहुत कुछ भर देंगे, इसलिए एक साधारण चयन सबसे अच्छा है।

दूसरी ओर, यदि आप केवल पेय और ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं या बड़ी भीड़ की उम्मीद कर रहे हैं, तो विकल्पों की एक बड़ी थाली अधिक मजेदार है। अपने मेहमानों को वास्तव में आश्चर्यचकित करने के लिए 12-18 खाद्य पदार्थों की श्रेणी के बारे में सोचें।

एंटीपास्टो प्लेटर प्रस्तुति

मैंने हाल ही में एक डिनर पार्टी के लिए एक एंटीपास्टो प्लेट एक साथ रखी है। यह हमारे मेहमानों को बहुत पसंद आया। जब मैंने इसे इकट्ठा किया तो मैंने ऊपर दिए गए प्रत्येक समूह की वस्तुओं को शामिल करने की कोशिश की, और यह खूबसूरती से निकला!

थाली में इसके लिए सब कुछ है - ताजगी, रंग, स्वाद और गर्मी से लेकर ठंडे विकल्प और कुरकुरापन तक। इस एंटीपास्टी थाली में हर स्वाद के लिए एक बाइट है।

मेरी एंटीपास्तो थाली में यही है:

• क्लासिक वाटर क्रैकर्स
• भुनी हुई बेबी मीठी मिर्च
• कड़े उबले अंडे के क्वार्टर
• बादाम, दोनों कच्चे, अनसाल्टेड और डार्क चॉकलेट लेपित।
• बेबी मीठे टमाटर
• ग्रील्ड स्वीट इटालियन सॉसेज
• हवार्ती चीज़
• 50% कम वसा वाला चेडर चीज़
• स्मोक्ड गौडा चीज़
• ओल्ड वर्ड पैनसेटा
• मोत्ज़ारेला से भरा प्रोसियुट्टो
• कैपोकोलो
• जिनेवा सॉसेज स्लाइस
• नीला