Savjeti za pladanj s antipastima – 14 ideja za savršen pladanj s antipastima

Platica za antipasto je ukusna kombinacija sireva, povrća i mesa, obično poslužena s dobrim vinima.

To je sjajan način za početak večeri s prijateljima i vrlo ga je lako sastaviti.

Praznici su ispunjeni prilikama za okupljanje s prijateljima. Ima li boljeg načina da započnete zabavu od pladnja s antipastima?

Ovi ukusni pladnjevi s hranom olakšavaju zabavu na kraju godine, ali su i dovoljno svestrani da se služe na zabavama tijekom cijele godine!

Što je antipasto?

Antipasto , (množina se zove antipasti) kada se prevede, znači "prije jela". Plati s antipastima namijenjeni su poticanju apetita vašeg gosta prije nego što se zadube za glavnim večernjim obrokom.

Plati s antipastima s pravom bi se mogli nazvati "platom za predjelo".

Plati s antipastima također je fleksibilno jelo. Pogledajte njegovu objavu za korištenje ideja predjela u salati od predjela, umjesto na pladnju.

Ako volite imati prijatelje na sljubljivanju vina i sira, ova vrsta pladnja savršena je za taj događaj. Ovdje pogledajte moje savjete za organizaciju savršene zabave s vinom i sirom.

Ovaj tanjur s hranom čini izvrsna predjela za zabavu koja će stvarno mamiti vaše goste. srušiti im čarape. Sastavljanje jednog od ovih tanjura može se obaviti za 30 minuta ili manje, što ga čini idealnim za naporan raspored kadamasline punjene sirom

Okusi su bili nevjerojatni, a posebni tanjuri za posluživanje bili su prave veličine da moji gosti nisu previše pojeli prije večere.

Održavanje pladnja na hladnom.

Jedna od najboljih stvari kod pladnja za antipasto je to što ga možete pripremiti unaprijed . Budući da sadrži hladno meso i sir, htjet ćete ga staviti u hladnjak kako bi ostao svjež.

Ali nemojte ga iznositi odmah kad stignu gosti.

Sir ima mnogo bolji okus kada se poslužuje na sobnoj temperaturi, stoga izvadite pladanj iz hladnjaka otprilike 30-45 minuta prije posluživanja.

Održavanje vina hladnim

Općenito poslužujem ohlađena vina (i imam malo piva pri ruci za goste koji ne vole vino) da idu uz hranu na pladnju. Trebat će vam nešto za održavanje hladnoće.

Pocinčane kade napunjene ledom savršen su izbor. Trenutno su vrlo moderni i odlično održavaju piće hladnim.

Za zabavu na otvorenom, volim koristiti ovu nevjerojatnu kadu za vino. To je savršen način da održite pivo i vino ohlađenima za zabavu s roštiljem na otvorenom!

Kada je također personalizirana i dolazi s praktičnim željeznim stalkom koji drži boce na pravoj razini za posluživanje.

Koji su vaši omiljeni okusi antipasta? Dodate li ikada slatke okuse na pladanj ilidržiš sve slanim? Volio bih čuti vaše komentare u nastavku.

Zakačite ove savjete za pladanj s antipastima za kasnije.

Želite li dobiti podsjetnik na ove savjete za pravljenje antipastija? Samo prikvačite ovu sliku na jednu od svojih zabavnih ploča na Pinterestu kako biste je kasnije lakše pronašli.

Uz malo razmišljanja unaprijed o kupnji pravih sastojaka i slaganju ovog pladnja prije vaše zabave, Antipasto Platter će pozdraviti vaše goste sa stilom i omogućiti vam vrijeme da provedete uživajući u društvu gostiju vaše zabave.

Napomena: Dobio sam pocinčanu kadu i pladanj postavio u zamjenu za spominjanje Gifts.com na mojoj objavi. Riječ u objavi je potpuno moja.

Napomena administratora: Ovaj se post prvi put pojavio u siječnju 2017. Ažurirao sam objavu kako bih dodao nove savjete, video i neke dodatne fotografije kako bih vam pomogao u usavršavanju vaših predjela za goste.

Plati s antipastima

Plati s antipastima je ukusna kombinacija sireva, povrća i mesa, obično se poslužuje uz dobra vina. To je sjajan način da započnete večer s prijateljima

Sastojci

• Klasični vodeni krekeri
• Pečene slatke paprike
• Četvrtine tvrdo kuhanih jaja
• Bademi, oba sirova, neslano i preliveno tamnom čokoladom.
• Dušo slatkorajčice
• Slatke talijanske kobasice na žaru
• Havarti sir
• Cheddar sir s 50% smanjenom masnoćom
• Dimljeni gauda sir
• Old Word Pancetta
• Pršut punjen mozzarellom
• Capocollo
• Ženevska kobasica sli ces
• Masline punjene plavim sirom
• Ružmarin, listovi špinata i cilantro

Upute

1. Posložite vodene krekere u prsten uz vanjske rubove vašeg pladnja za posluživanje.
2. Ostale namirnice stavite u skupine, lijepo raspoređene na pladnju.
3. Poslužite pladanj i ponudite gostima tanjure za predjelo i salvete za njihovu hranu.

Napomene

Podaci o nutritivnoj vrijednosti su okvirni jer nisam naveo ukupne količine svake stavke na pladnju. Vrijednosti su tipične za pladanj s ovim artiklima.

Preporučeni proizvodi

Kao Amazonov suradnik i član drugih pridruženih programa, zarađujem od kvalificirajućih kupnji.

• 2 komada velikih dasaka za sir od škriljevca Daska od škriljevca 16x12 inča,
• Set dasaka od bambusa za sir od sira s Pribor za jelo - izvlačna ladica
• Ručno oslikani četvrtasti pladanj s grožđem iz Italije

Podaci o nutritivnoj vrijednosti:

Prinos:

Veličina porcije:

Količina po porciji: Kalorije: 454 Ukupna masnoća: 23,9 g zasićenih Masti: 9 g Nezasićene masti: 6,4 g Kolesterol: 141,4 mg Natrij: 1142,1 mgUgljikohidrati: 36,9 g Vlakna: 3,8 g Šećeri: 4,1 g Proteini: 23,8 g © Carol Kuhinja: Mediteranska / Kategorija: Predjela

The Gardening Cook je sudionik Amazonovog partnerskog programa. Ovaj post može sadržavati pridružene veze. Zarađujem malu proviziju, bez dodatnih troškova za vas ako kupujete putem pridružene veze.

Što ide na pladanj s antipastima?

Zapravo ne postoji određeni recept za pladanj s antipastima. Sve što je potrebno je ljubav prema svemu što je dobrog okusa, malo kreativnosti i osjećaj za stil.

Većina plata antipasta uključuje razne vrste suhomesnatih proizvoda, s bogatim vrstama sireva, finger foodom i povrćem koje se lako jede. Zabavno je uključiti i male zalogaje plodova mora.

Trik je u tome da ovaj dio zabave bude ležeran i opušten. To je zabava na platnu s antipastima!

Jedna od stvari koje volim započeti večer s talijanskim pladnjem s antipastima je to što se većina posla obavi unaprijed.

Ovo mi daje puno vremena da se opustim i družim sa svojim gostima prije nego što večera počne.

Podijelite ovu objavu o idejama za platnu s antipastima na Twitteru

Ideje za pladanj s antipastima za sjajno predjelo za zabavu.

Stvaranje savršenog pladnja s antipastima znači znati u kojim vrstama hrane vaši gosti uživaju i zatim ih kombinirati uugodan način na lijepom pladnju.

Odabir pladnja za posluživanje predjela.

Ovdje stil dolazi na scenu. Budući da će sva hrana biti poslužena na jednom velikom pladnju, važno je da izgleda privlačno. Mogućnosti plata za antipasto uistinu mogu biti vrlo svestrane s mnogo načina za posluživanje mesa, kruha i sireva.

Jedna ideja je velika daska za rezanje. Ovo dobro funkcionira ako sir nije izrezan i planirate pustiti goste da to sami učine ili ako želite vrlo rustikalni izgled. Upamtite da ljudi prvo jedu očima!

Druga ideja je korištenje velikog bijelog pladnja jednostavnog dizajna.

Ova vrsta pladnja dobro funkcionira ako imate malo boje u opcijama hrane ili ako planirate poslužiti voće kao dio zalogaja hrane. Od bijelog pladnja hrana će jednostavno iskočiti!

Za svoj pladanj s antipasto koristit ću poseban personalizirani stakleni tanjur i čaše za vino. Ovaj lijepi set uključuje sve što mi je potrebno za posluživanje moje plate s antipasto, kao i vina koja će je pratiti.

Moj set ima čak i mali nožić za sjeckanje mesa za rezanje sira koji jednostavno volim!

Dao sam platu personalizirati s prezimenom naše obitelji. Koliko je to zabavno? Ono što mi se jako sviđa kod ovog pladnja je to što ga mogu napuniti antipasto hranom, a gosti neće vidjeti specijalizirani tekst do kasnije navečer.

Štoodlična tema za razgovor! Znam da želim biti onaj koji poslužuje hranu jer se tekst "Speake's Vineyard" počinje pokazivati!

Pladnjevi za predjela za goste na otvorenom

Često mislimo o platama za predjela kao o dobrom izboru za zabavu u zatvorenom, ali savršeno su prikladni i za okupljanja na otvorenom, osobito tijekom ljetnih mjeseci kada unutra zna biti tako vruće.

Ljetna zabava često je ležerna, a posluživanje vina uz rustikalni izgled ovih pladnjeva savršeno je za početak zabave na otvorenom.

Napomena o sigurnosti: Ostavite hranu na sobnoj temperaturi u zatvorenom prostoru dok vaši gosti ne stignu kako biste bili sigurni s hranom.

Ako vaš vanjski prostor nije zaklonjen, možda će vam trebati i neka vrsta pokrivača za hranu ili kloša za hranu kako biste spriječili nametnike.

Odabir sira za pladanj s antipasto

Volim birati razne sireve koji mi daju različite okuse i različite teksture. Koristite i meke i čvrste sireve. Neka okus sira bude jednostavan, za razliku od okruglice sira koja je aromatizirana.

Budući da ćete posluživati ​​meso i druge okuse, neka sir samo dopunjuje druge izbore hrane umjesto da pokušavate biti zvijezda. Neke od dobrih opcija sira za pladanj s antipastima su sljedeće:

• Oštar plavi sir
• Havarti sir
• Mozzarella sir
• Gorgonzolasir
• Nizozemski edamski sir
• Oštar cheddar sir

Možete staviti male kriške sira i pustiti goste da sami režu. Ovo je savršen način za korištenje male sjeckalice za meso ili noža za sir. Alternativno, možete unaprijed izrezati neke debele kriške kako biste olakšali svojim gostima.

Unaprijed narezani sirevi gostima malo olakšavaju kušanje hrane ako planirate držati pladanj za posluživanje gostiju. Ovo također čini pripremu za pladanj s antipastima puno lakšim.

Kako jesti antipasti

Slijedeći moje savjete, lako je vidjeti kako napraviti pladanj s antipastima, ali kako ga poslužiti gostima?

Antipasti se često poslužuju na pojedinačnim tanjurima – neki su vješto dizajnirani za prezentaciju. Možete ga poslužiti i u komadima veličine zalogaja na tanjuru koji se prenosi oko stola – u konobarskom stilu.

Za osjećaj više zajednice, predjela predstavite na elegantnom središnjem dijelu stola. Zatim si svi gosti mogu poslužiti u isto vrijeme.

Savršeni tanjuri za predjelo.

Nije bitan samo pladanj. Gostima ćete poslužiti pojedinačne porcije, pa će im trebati nešto na čemu će moći odabrati.

Osim pladnja za predjelo, razmislite o tanjurima za posluživanje predjela za svoje goste.

Moj suprug i ja pronašli smo ovaj prekrasan set tanjura za predjela ukonsignacijska trgovina kad smo jednog vikenda bili u lovu na starine. Oni stvaraju ugođaj za zabavu i savršeni su za posluživanje predjela.

Svaki lijepo dizajnirani tanjur pridonijet će doživljaju i stvoriti sjajno raspoloženje za vašu zabavu.

Kako odabrati meso za predjelo?

Meso na pladnju za predjelo najčešće je prethodno narezano, sušeno i opušteno posloženo. Zbog toga ih je lako pokupiti. Zapamtite, idemo na rustikalno i ležerno. Možete ih zarolati ili uviti za dodatni štih.

Neka kriške budu tanke, jer želite potaknuti apetit svojih gostiju, a ne učiniti ih sitima na glavnom jelu. Neke od dobrih opcija za meso su sljedeće:

• Genovska salama
• Pršut
• Mortadela
• Coppa narezana na kriške

Koje povrće ide na pladanj s antipasto?

Povrće na pladnju s antipasto daje vam priliku da dodate boju jelu ili dodate nešto svježeg ubranog mesa ed ili konzervirane namirnice.

Pečene mlade paprike savršen su izbor za ovo. Idealne su veličine! Lagano ih prelijte ekstra djevičanskim maslinovim uljem i pecite mlade paprike na 400 º F oko 10 minuta kako bi njihova slatkoća došla do izražaja. Neke druge opcije su:

• Marinirana srca artičoka. (ovo smo imali za božićnu zabavu i moji gosti su ih obožavali.)
• Sušene rajčice
• Masline punjene češnjakom
• Slatki kiseli krastavci
• UkiseljeniLuk.
• Punjeni listovi grožđa
• Proljetne rolice s povrćem

  

Ne zaboravite koristiti svježe začinsko bilje. Grančice bosiljka, kadulje i ružmarina daju dašak svježine svakom platu od antipasta i također ukrašavaju pladanj bojom.

Poslužite nešto vruće ili pečeno na žaru za dodatni okus.

Tko ne voli tragove pečenja na hrani ili okus vruće hrane sa sirom? Znam da znam, a znaju i moji gosti. Ovo bi mogao biti zabavan dodatak platnu s antipastom za prijelaz u sljedeći dio večeri.

Većina muškaraca voli se okupljati oko roštilja uz pivo dok kuhanje obavlja domaćin. To vam daje priliku da završite s malo svježe kuhanog vrućeg mesa na svom pladnju kada budu gotovi!

Nemojte ih poslužiti cijele ili će biti previše zasitni. Samo ne zaboravite ovo ostaviti na svjetlijoj strani i narezati na tanke kriške sve što pečete kako bi gosti imali samo okus! Neke opcije:

• Talijanske slatke kobasice
• Azijske mesne okruglice
• Kielbasa
• Ljepljiva pileća krilca
• Povrće na žaru
• Pileća krilca s medom
• Male trakice odreska
• Kokos u tijestu od piva škampi
• Šparoge umotane u slaninu
• Zalogaji piletine umotane u slaninu

Dodajte malo kruha, ali neka budu lagani.

Lijepo je imati nešto malo na što gosti mogu staviti svoj izbor hrane. Još jednom, ne pretjerujtekruh ili ćete napuniti svoje goste na zabavi. Evo nekoliko opcija:

• Crostini. Možete ih kupiti ili napraviti sami.
• Svježe narezani francuski baguette
• Domaći tost s češnjakom
• Lagani vodeni krekeri

Dodaci podižu pladanj na višu razinu!

Volim baciti posljednji pogled na svoj pladanj i onda vidjeti što mislim da mu treba u pogledu boje ili teksture. Razmislite o stvarima koje će razbiti bogatstvo voća i sireva. Neke dodatne stvari koje često dodajem su

• Grožđe
• Mješavina orašastih plodova
• Tostirani orasi orasi
• Cherry rajčice
• Suho voće
• Pečene sjemenke bundeve
• Ukiseljena giardiniera
• Energetski zalogaji

Koja su vina dobra s platama za antipasto?

Nijedan dobar pladanj za antipasto nije potpun bez vina koja idu uz njega. Iako imam meso na svom pladnju za predjela, preferiram voćnija bijela vina ili svijetla crvena vina koja se sljubljuju s hranom.

Kada zabava počne, kasnije navečer mogu prijeći na suša, jača crvena vina dok poslužim glavno jelo. Moja omiljena vina za posluživanje uz predjela su:

• Pinot Grigio
• Rizling
• Sauvignon Blanc
• Pinot Noir
• Merlot
• Sangiovese

Veliki ili mali podlozi od predjela – koji su najbolji?

Izbor je stvarno vaš i stvarno ovisi o veličinivaša zabava. Ako imate samo nekoliko gostiju, neka pladanj bude mali.

Mislim da ako imate veliku ploču s predjelama i planirate glavno jelo, gosti će se sigurno zasititi previše u ponudi, tako da je jednostavan izbor najbolji.

S druge strane, ako poslužujete samo pića i predjela ili očekujete veliku gužvu, onda je veliki pladanj s izborom zabavniji. Razmislite o rasponu od 12 do 18 prehrambenih artikala kako biste zaista oduševili svoje goste.

Predstavljanje antipasta

Nedavno sam sastavio tanjur za antipasto za večeru. Bio je to veliki hit među našim gostima. Pokušao sam uklopiti stavke iz svake od gornjih grupa kada sam ga sastavljao, i ispalo je prekrasno!

Plati ima sve što mu odgovara – od svježine, boje, okusa i topline, do hladnog izbora i hrskavosti. Na ovom pladnju za predjela ima zalogaja za svaki okus.

Ovo je ono što je išlo na moj tanjur za predjela:

• Klasični krekeri s vodom
• Pečene slatke paprike za bebe
• Četvrtine tvrdo kuhanih jaja
• Bademi, sirovi, neslani i preliveni tamnom čokoladom.
• Babe slatke rajčice
• Slatke talijanske kobasice na žaru
• Havarti sir
• 50% smanjeni sir cheddar
• Dimljeni gauda sir
• Stara riječna panceta
• Pršut punjen mozzarellom
• Capocollo
• Gene va Kriške kobasice
• Plava