Wskazówki dotyczące półmisków z antipasto - 14 pomysłów na idealne półmiski z antipasti

An półmisek antipasto to pyszne połączenie serów, warzyw i mięs, zwykle podawane z dobrymi winami.

To świetny sposób na rozpoczęcie wieczoru z przyjaciółmi i jest bardzo łatwy w przygotowaniu.

Święta są pełne okazji do spotkań z przyjaciółmi. Czy jest lepszy sposób na rozpoczęcie imprezy niż półmisek antipasto?

Te pyszne półmiski z jedzeniem ułatwiają zabawę pod koniec roku, ale są również wystarczająco wszechstronne, aby służyć na przyjęciach przez cały rok!

Co to jest antipasto?

Antipasto , (liczba mnoga nazywana jest antipasti) w tłumaczeniu oznacza "przed posiłkiem". Półmiski antipasti mają na celu pobudzenie apetytu gości przed spożyciem głównego posiłku wieczoru.

Półmisek antipasto można słusznie nazwać "półmiskiem przystawek".

Antipasto to również elastyczne danie. Sprawdź jego post, aby wykorzystać pomysły na antipasti w sałatce antipasto, zamiast na półmisku.

Jeśli lubisz zapraszać przyjaciół na parowanie wina i sera, ten rodzaj półmiska jest idealny na takie wydarzenie. Zobacz moje wskazówki dotyczące organizacji idealnego przyjęcia z winem i serem tutaj.

Ten talerz z jedzeniem to świetna przekąska na imprezę, która naprawdę kusi gości. Montaż jednego z tych półmisków można wykonać w 30 minut lub mniej, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla napiętego harmonogramu podczas rozrywki.

The Gardening Cook jest uczestnikiem programu partnerskiego Amazon. Ten post może zawierać linki partnerskie. Zarabiam niewielką prowizję, bez dodatkowych kosztów, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku partnerskiego.

Co znajduje się na talerzu antipasto?

Tak naprawdę nie ma jednego przepisu na półmisek antipasto. Wystarczy miłość do wszystkiego, co dobrze smakuje, odrobina kreatywności i wyczucie stylu.

Większość półmisków antipasto zawiera różnorodne wędliny, bogate rodzaje sera, przekąski i łatwe do spożycia warzywa. Małe kawałki owoców morza są również zabawne.

Sztuczka polega na tym, aby ta część imprezy była swobodna i zrelaksowana. Na tym polega zabawa z półmiskiem antipasto!

Jedną z rzeczy, które najbardziej lubię w rozpoczynaniu wieczoru od włoskiego półmiska antipasto, jest to, że większość pracy jest wykonywana z wyprzedzeniem.

Daje mi to dużo czasu na relaks i spotkania towarzyskie z gośćmi przed rozpoczęciem kolacji.

Udostępnij ten post o pomysłach na półmiski z antipasto na Twitterze

Pomysły na półmiski z antipasto na świetną przystawkę na imprezę.

Stworzenie idealnego półmiska z przystawkami oznacza wiedzę o tym, jakie rodzaje żywności lubią goście, a następnie połączenie ich w przyjemny sposób na ładnym półmisku.

Wybór półmiska do serwowania antipasti.

W tym miejscu do gry wkracza styl. Ponieważ wszystkie potrawy będą podawane na jednym dużym półmisku, ważne jest, aby wyglądał on atrakcyjnie. Opcje półmisków z antipasto naprawdę mogą być bardzo wszechstronne dzięki wielu sposobom podawania mięs, pieczywa i serów.

Jednym z pomysłów jest duża deska do krojenia. Sprawdzi się ona dobrze, jeśli ser nie został pokrojony i planujesz pozwolić gościom zrobić to samodzielnie lub jeśli chcesz uzyskać bardzo rustykalny wygląd. Pamiętaj, że ludzie jedzą przede wszystkim oczami!

Innym pomysłem jest użycie dużego białego półmiska o prostym designie.

Ten rodzaj półmiska sprawdza się dobrze, jeśli masz trochę koloru w opcjach jedzenia lub jeśli planujesz podawać owoce jako część kęsów jedzenia. Biały półmisek sprawi, że jedzenie będzie po prostu pop!

Do mojego półmiska z antipasto użyję specjalnego spersonalizowanego szklanego talerza i kieliszków do wina. Ten piękny zestaw zawiera wszystko, czego potrzebuję do podania mojego półmiska z antipasto, a także win, które będą mu towarzyszyć.

Mój zestaw ma nawet mały nóż do krojenia mięsa, który po prostu uwielbiam!

Zleciłam spersonalizowanie półmiska z imieniem naszej rodziny, co za frajda! To, co naprawdę podoba mi się w tym półmisku, to fakt, że mogę załadować go przystawkami, a goście nie zobaczą specjalnego napisu aż do późniejszego wieczora.

Wiem, że chciałbym być tym, który serwuje jedzenie, gdy zaczyna pojawiać się napis "Speake's Vineyard"!

Półmiski antipasti dla gości z zewnątrz

Często myślimy o półmiskach z przystawkami jako o dobrym wyborze do rozrywki w pomieszczeniach, ale doskonale nadają się one również do spotkań na świeżym powietrzu, szczególnie w miesiącach letnich, kiedy w pomieszczeniach może być tak gorąco.

Letnia rozrywka jest często swobodna, a serwowanie wina wraz z rustykalnym wyglądem tych półmisków jest po prostu idealne na początek imprezy na świeżym powietrzu.

Uwaga dotycząca bezpieczeństwa: Doprowadź jedzenie do temperatury pokojowej w pomieszczeniu do czasu przybycia gości, aby zachować bezpieczeństwo żywności.

Jeśli obszar zewnętrzny nie jest osłonięty, może być również potrzebny jakiś rodzaj osłony na żywność lub klosza na żywność, aby powstrzymać szkodniki.

Wybór sera na półmisek antipasto

Lubię wybierać różne sery, które dają mi zarówno różne smaki, jak i różne tekstury. Używaj zarówno miękkich serów, jak i twardych. Zachowaj prosty smak sera, w przeciwieństwie do kuli serowej, która jest aromatyzowana.

Ponieważ będziesz serwować mięsa i inne smaki, pozwól serowi po prostu uzupełniać inne potrawy, a nie próbować być gwiazdą. Oto kilka dobrych opcji serów na półmisek antipasto:

• Ostry ser pleśniowy
• Ser Havarti
• Ser Mozzarella
• Ser gorgonzola
• Holenderski ser edamski
• Ostry ser cheddar

Możesz rozłożyć małe kawałki sera i pozwolić gościom pokroić własne. Jest to idealny sposób na użycie małego tasaka do mięsa lub noża do sera. Alternatywnie możesz pokroić kilka grubych plasterków z wyprzedzeniem, aby ułatwić to gościom.

Wstępnie pokrojone sery ułatwiają gościom próbowanie potraw, jeśli planujesz trzymać tacę do obsługi gości. Ułatwia to również przygotowanie półmiska z przystawkami.

Jak jeść antipasti

Postępując zgodnie z moimi wskazówkami, łatwo jest zobaczyć, jak marka Półmisek antipasto, ale jak podać go gościom?

Antipasti są często podawane na pojedynczych talerzach - niektóre z nich są artystycznie zaprojektowane do prezentacji. Można również podawać je w kawałkach wielkości kęsa na talerzu, który jest podawany dookoła stołu - w stylu kelnera.

Aby uzyskać bardziej wspólnotowy nastrój, zaprezentuj antipasti na eleganckim centralnym elemencie na środku stołu. Następnie wszyscy goście mogą sobie pomóc w tym samym czasie.

Idealne talerze antipasti.

Nie tylko półmisek ma znaczenie. Będziesz serwować gościom indywidualne porcje, więc będą potrzebować czegoś, na czym będą mogli trzymać swoje wybory.

Oprócz półmiska z przystawkami, warto pomyśleć o talerzach do serwowania przystawek dla gości.

Mój mąż i ja znaleźliśmy ten wspaniały zestaw talerzy do antipasto w sklepie konsygnacyjnym, kiedy polowaliśmy na antyki w pewien weekend. Nadają one nastrój przyjęciu i są idealne do serwowania antipasto.

Każdy ładnie zaprojektowany talerz doda wrażeń i stworzy wspaniały nastrój na imprezie.

Jak wybrać mięso na antipasti?

Mięsa na półmisku z antipasto są najczęściej wstępnie pokrojone, peklowane i luźno ułożone. Dzięki temu łatwo je wziąć do ręki. Pamiętaj, że idziemy w kierunku rustykalnym i swobodnym. Możesz je zwinąć lub skręcić, aby uzyskać odrobinę dodatkowego stylu.

Plastry powinny być cienkie, ponieważ chcesz pobudzić apetyt gości, a nie sprawić, by byli najedzeni daniem głównym. Oto kilka dobrych opcji dla mięs:

• Salami genueńskie
• Proscuitto
• Mortadella
• Coppa w plasterkach

Jakie warzywa powinny znaleźć się na talerzu antipasto?

Warzywa na półmisku z antipasto dają szansę na dodanie koloru do potrawy lub włączenie świeżo zebranych lub konserwowanych produktów.

Doskonałym wyborem jest pieczona papryka, która ma idealny rozmiar! Lekko polej ją oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i piecz w temperaturze 400°C przez około 10 minut, aby wydobyć jej słodycz. Inne opcje to:

• Marynowane serca karczochów (mieliśmy je na Boże Narodzenie i moi goście je uwielbiali).
• Suszone pomidory
• Oliwki nadziewane czosnkiem
• Słodkie pikle
• Marynowana cebula.
• Nadziewane liście winogron
• Sajgonki warzywne

  

Nie zapomnij o świeżych ziołach - gałązki bazylii, szałwii i rozmarynu dodadzą świeżości każdemu posiłkowi. półmisek antipasto i dekorują talerz również kolorem.

Podawaj coś gorącego lub grillowanego dla dodatkowego smaku.

Kto nie uwielbia grillowanych znaków na jedzeniu lub smaku gorącego jedzenia z serem? Wiem, że ja i moi goście. Może to być zabawny dodatek do półmiska antipasto, aby przejść do następnej części wieczoru.

Większość facetów uwielbia gromadzić się wokół grilla z piwem, podczas gdy gospodarz gotuje. Daje to szansę na świeżo ugotowane, gorące mięso na talerzu, gdy skończą!

Nie podawaj ich w całości, ponieważ będą zbyt sycące. Pamiętaj tylko, aby zachować lekkość i cienko pokroić wszystko, co grillujesz, aby goście mieli tylko smak! Kilka opcji:

• Włoskie słodkie kiełbaski
• Azjatyckie kulki mięsne
• Kielbasa
• Lepkie skrzydełka z kurczaka
• Grillowane warzywa
• Skrzydełka z kurczaka w miodzie
• Małe paski steku
• Krewetki kokosowe w piwie
• Szparagi zawijane w boczek
• Kawałki kurczaka w boczku

Dodaj kilka rodzajów chleba, ale niech będą lekkie.

Dobrze jest mieć coś małego, na czym goście będą mogli położyć wybrane przez siebie potrawy. Ponownie, nie przesadzaj z ilością chleba, bo zasypiesz swoich gości. Oto kilka opcji:

• Crostini - można je kupić lub przygotować samodzielnie.
• Świeżo pokrojona francuska bagietka
• Domowe tosty czosnkowe
• Lekkie krakersy wodne

Dodatki przenoszą talerz na wyższy poziom!

Lubię rzucić ostatnie spojrzenie na mój półmisek, a następnie zobaczyć, co moim zdaniem potrzebuje koloru lub tekstury. Pomyśl o rzeczach, które przełamią bogactwo owoców i serów. Niektóre dodatkowe rzeczy, które często dodaję, to

• Winogrona
• Orzechy mieszane
• Prażone orzechy pekan
• Pomidory koktajlowe
• Suszone owoce
• Prażone pestki dyni
• Marynowana giardiniera
• Energy Bites

Które wina pasują do półmisków antipasto?

Żaden dobry półmisek z przystawkami nie jest kompletny bez kilku win, które można do niego dobrać. Nawet jeśli na moim półmisku z przystawkami znajduje się mięso, preferuję bardziej owocowe białe wina lub lekkie czerwone wina do połączenia z jedzeniem.

Gdy impreza się rozkręci, mogę przejść do bardziej wytrawnych, cięższych czerwonych win w dalszej części wieczoru, gdy podaję danie główne. Moje ulubione wina do podawania z antipasti to:

• Pinot Grigio
• Riesling
• Sauvignon Blanc
• Pinot Noir
• Merlot
• Sangiovese

Duże czy małe półmiski z antipasto - co jest najlepsze?

Wybór należy tak naprawdę do Ciebie i zależy od wielkości Twojego przyjęcia. Jeśli masz tylko kilku gości, talerz powinien być mały.

Moja myśl jest taka, że jeśli masz ogromną deskę antipasti z jedzeniem i planujesz danie główne, goście z pewnością najedzą się do syta, więc prosty wybór jest najlepszy.

Z drugiej strony, jeśli serwujesz tylko napoje i przekąski lub spodziewasz się dużego tłumu, to duży talerz z wyborem będzie bardziej zabawny. Pomyśl o zakresie 12-18 pozycji, aby naprawdę zachwycić swoich gości.

Prezentacja półmiska z antipasto

Niedawno przygotowałam talerz antipasto na przyjęcie. Był to ogromny hit wśród naszych gości. Starałam się uwzględnić elementy z każdej z powyższych grup podczas składania go i wyszło pięknie!

Na talerzu jest wszystko - od świeżości, koloru, smaku i ciepła, po zimne wybory i chrupkość. Na tym talerzu antipasti jest kęs dla każdego kubka smakowego.

To właśnie znalazło się na moim talerzu z antipasto:

• Klasyczne krakersy wodne
• Pieczona słodka papryka
• Ćwiartki jajka na twardo
• Migdały, zarówno surowe, niesolone, jak i oblane ciemną czekoladą.
• Słodkie pomidorki koktajlowe
• Słodkie włoskie kiełbaski z grilla
• Ser Havarti
• Ser cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu 50%
• Wędzony ser Gouda
• Old Word Pancetta
• Prosciutto nadziewane mozzarellą
• Capocollo
• Plastry kiełbasy genewskiej
• Oliwki nadziewane serem pleśniowym
• Rozmaryn, liście szpinaku i kolendra

Smaki były niesamowite, a specjalne talerze do serwowania miały odpowiedni rozmiar, dzięki czemu moi goście nie zjedli zbyt dużo przed kolacją.

Utrzymywanie zimnego talerza.

Jedną z najlepszych rzeczy w talerzu antipasto jest to, że można go przygotować z wyprzedzeniem. Ponieważ zawiera wędliny i sery, warto umieścić go w lodówce, aby zachować świeżość.

Nie wyjmuj go jednak zaraz po przybyciu gości.

Ser ma znacznie więcej smaku, gdy jest podawany w temperaturze pokojowej, więc wyjmij półmisek z lodówki około 30-45 minut przed podaniem.

Utrzymywanie zimnego wina

Zazwyczaj podaję schłodzone wina (i mam pod ręką trochę piwa dla gości, którzy nie lubią wina), które pasują do potraw na półmisku. Będziesz potrzebował czegoś, aby je schłodzić.

Ocynkowane wanny wypełnione lodem to doskonały wybór. Są one obecnie bardzo modne i świetnie sprawdzają się w utrzymywaniu niskiej temperatury napojów.

Jeśli chodzi o rozrywkę na świeżym powietrzu, lubię korzystać z tej niesamowitej wanny na wino. Jest to idealny sposób na schłodzenie piwa i wina podczas grillowania na świeżym powietrzu!

Wanna jest również spersonalizowana i wyposażona w wygodny żelazny stojak, który utrzymuje butelki na odpowiednim poziomie do serwowania.

Jakie są Twoje ulubione smaki na półmiskach z antipasto? Czy dodajesz do nich słodkie smaki, czy raczej stawiasz na wytrawne? Chętnie poznam Twoje komentarze poniżej.

Przypnij te wskazówki dotyczące półmisków antipasto na później.

Chcesz przypomnieć sobie te wskazówki dotyczące przygotowywania antipasti? Przypnij to zdjęcie do jednej ze swoich tablic na Pinterest, aby móc je później łatwo znaleźć.

Przy odrobinie pomyślunku z wyprzedzeniem, aby kupić odpowiednie składniki i przygotować ten półmisek przed imprezą, półmisek z antipasto przywita gości w dobrym stylu i pozwoli ci spędzić czas ciesząc się towarzystwem gości.

Uwaga: Otrzymałem galwanizowaną wannę i zestaw półmisków w zamian za wymienienie Gifts.com w moim poście. Sformułowania w poście są mojego autorstwa.

Uwaga administratora: Ten post pojawił się po raz pierwszy w styczniu 2017 r. Zaktualizowałem go, aby dodać nowe wskazówki, wideo i kilka dodatkowych zdjęć, które pomogą Ci udoskonalić antipasti dla gości.

Półmisek Antipasto

An półmisek antipasto to pyszne połączenie serów, warzyw i mięs, zwykle podawane z dobrymi winami. To świetny sposób na rozpoczęcie wieczoru z przyjaciółmi.

Składniki

• Klasyczne krakersy wodne
• Pieczona słodka papryka
• Ćwiartki jajka na twardo
• Migdały, zarówno surowe, niesolone, jak i oblane ciemną czekoladą.
• Słodkie pomidorki koktajlowe
• Słodkie włoskie kiełbaski z grilla
• Ser Havarti
• Ser cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu 50%
• Wędzony ser Gouda
• Old Word Pancetta
• Prosciutto nadziewane mozzarellą
• Capocollo
• Plastry kiełbasy genewskiej
• Oliwki nadziewane serem pleśniowym
• Rozmaryn, liście szpinaku i kolendra

Instrukcje

1. Ułóż krakersy wodne w pierścieniu wzdłuż zewnętrznych krawędzi półmiska.
2. Umieść pozostałe produkty w grupach, ładnie ułożone na półmisku.
3. Podaj półmisek i zaoferuj gościom talerzyki na przystawki oraz serwetki na jedzenie.

Uwagi

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone, ponieważ nie podałem całkowitych ilości każdego elementu na talerzu. Wartości są typowe dla talerza z tymi elementami.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• 2 sztuki dużych desek do sera z łupka Deska z łupka 16x12 cali,
• Bambusowa deska do serów z zestawem sztućców - wysuwana szuflada
• Ręcznie malowany kwadratowy półmisek z winogronami z Włoch

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 454 Tłuszcz ogółem: 23,9 g Tłuszcz nasycony: 9 g Tłuszcz nienasycony: 6,4 g Cholesterol: 141,4 mg Sód: 1142,1 mg Węglowodany: 36,9 g Błonnik: 3,8 g Cukier: 4,1 g Białko: 23,8 g © Carol Kuchnia: Śródziemnomorski / Kategoria: Przekąski