Enhavtabelo
La hodiaŭa elstara recepto venas al ni de mia amiko Regina, kiu kutimis blogi ĉe Molly Mel.
Reĝino regule sendas brazilaj receptoj por ke ni provu, sed hodiaŭ ŝi elektis portugalan pladon, kiu estas ofte servata en Paska tempo.
Ĝi nomiĝas Bacalhoada, sed estas pli ofte konata kiel Salita Moruo-kaserolo.
Salita Moruo-Kaserolo Recepto.
Estas servata en Brazilo kaj en Brazilo. estas anglo kaj li amas Moruon, do mi ĉiam serĉas novajn kaj interesajn manierojn prepari la pladon.
Reĝino diras, ke salita moruo ne estas aĵo facile trovebla en superbazaro, kaj estas sufiĉe multekosta se vi trovas ĝin. Tial la plado estas servata por speciala okazo kiel Pasko.
Kun bonkvalita fiŝo kaj freŝaj ingrediencoj kiel ĉi tiu, la recepto ne povas ne esti bongusta!
Vidu ankaŭ: 15 Konsiletoj pri Ŝparado de Mona Barbekuo por Fruga Somera Barbekuo 
Unu el la ŝlosiloj por bone fari ĉi tiun pladon estas trempi la salitan moruon dum 24 horoj por forigi la salon. Mi donis al vi la bazan recepton sube. Ĉiuj fotoj estas uzataj kun permeso de Reĝino.
Salita Moruo - Portugala Paska Ŝatato
La hodiaŭa elstara recepto venas al ni de Reĝino ĉe Molly Mel. Regina regule sendas brazilaj receptoj por ke ni provu, sed hodiaŭ ŝi elektis portugalan pladon, kiu estas ofte servata en Paska tempo - Bacalhoada - pli ofte konata kiel Salita Moruo.kaserolo.
Preparado 1 tago Kuirtempo 30 minutoj Suta tempo 1 tago 30 minutojIngrediencoj
- 1 1/2 funtoj da moruo, salita, senostigita kaj senhaŭtigita
- 14>
- nigraj olivujoj <14 funtoj da olivoj 3> 1/2 funto da dolĉaj tomatoj Campari
- 1/2 cepoj
- 2 ajloj
- 1 kulero de petroselo
- 1/2 taso de dolĉaj paprikoj, ruĝaj, oranĝaj kaj verdaj
- streko de nigra pipro
- oleo
- olivo
- 11>
- Trempu la moruojn en akvo dum ĉirkaŭ 24 horoj, ŝanĝante la akvon almenaŭ 5 fojojn por forigi la salon. Drenu bone kaj sekigi ĝin.
- Tranĉu la fiŝon en kvadratajn pecojn de 2". Gustumu salecon, kaj flankenmetite.
- Faru memfaritan tomatan saŭcon senhaŭtigante la tomatojn en varma akvo kaj tranĉante ilin en malgrandajn pecojn.
- Metu 2-3 kulerojn da oliva oleo en kaserolo kaj aldonu la nigran kapsikon kaj aldonu la kapsikon kaj la pipron. aldonu la olivojn.
- Prevarmigu la fornon al 350ºF. Senŝeligi kaj tranĉi la terpomojn kaj kuiri ilin ĝis mola.
- Servu la fundon de bakujo per oleo.
- Tavolu la pladon per terpomoj, tomata saŭco, moruo, kaj la tuta oliva oleo. minutojn ĝis la fiŝo komencis skuiĝi.Servu kun blanka rizo.
Nutraĵinformo:
Rendimento:
6Porciogrando:
1Kvanto por Servo: Kalorioj: 348 Totala Graso: 8g Saturita Graso: 1g Trans Graso: 0g Nesaturita Graso: 6g Kolesterolo: 62mg Natrio: 113mg Karbonhidratoj: 39g Fibro: 5g Sukero: 30 g proksimuma informo: 30 g Proksimuma proteino: 30 g Proksimume 62 g Proteino: 62 mg tion en ingrediencoj kaj la hejmkuirado de niaj manĝoj.
© Regina Kuirarto: Brazila / Kategorio: Fiŝo 