Codfish yenye chumvi - Kipendwa cha Pasaka cha Brazili

Jedwali la yaliyomo

Kichocheo kilichoangaziwa cha leo hutujia kutoka kwa rafiki yangu Regina ambaye aliwahi kublogu huko Molly Mel.

Regina hutuwasilisha mapishi ya Kibrazili mara kwa mara ili tuchukue sampuli, lakini leo amechagua mlo wa Kireno ambao hutolewa mara kwa mara wakati wa Pasaka.

Inaitwa Bacalhoada, lakini inajulikana zaidi kama Salted Codfish casserole.

Salted Codfish Casserole Recipe.

Mume wangu wa Codfish Casserole kwa KiingerezaMume wangu ni kwa Kiingereza

Mume wangu kwa Kiingereza. d, kwa hivyo mimi huwa nikitafuta njia mpya na za kupendeza za kuandaa sahani.

Regina anasema samaki aina ya codfish waliotiwa chumvi si bidhaa inayopatikana kwa urahisi katika duka kubwa, na ni ghali sana ukiipata. Ndiyo maana mlo huo hutolewa kwa hafla maalum kama vile Pasaka.

Kwa samaki wa ubora mzuri na viambato safi kama hivi, kichocheo kinaweza kuwa kitamu!

Angalia pia: Huduma ya Hydrangea - Vidokezo vya Kukua & amp; Kueneza misitu ya Hydrangea

Mojawapo ya funguo za kuandaa sahani hii vizuri ni kuloweka codfish iliyotiwa chumvi kwa saa 24 ili kuondoa chumvi. Nimekupa mapishi ya msingi hapa chini. Picha zote zinatumika kwa ruhusa ya Regina.

Mazao: 6

Samaki wa Chumvi - Kipendwa cha Pasaka ya Ureno

Kichocheo kilichoangaziwa cha leo hutujia kutoka kwa Regina katika Molly Mel. Regina hutupatia mapishi ya Kibrazili mara kwa mara ili tuchukue sampuli, lakini leo amechagua sahani ya Kireno ambayo hutolewa mara nyingi wakati wa Pasaka - Bacalhoada - inayojulikana zaidi kama Salted Codfish.bakuli.

Muda wa MaandaliziSiku 1 Muda wa KupikaDakika 30 Jumla ya MudaSiku 1 dakika 30

Viungo

pauni 1 1/2 ya chewa, iliyotiwa chumvi, iliyotiwa mifupa na kuchunwa ngozi
viazi 1 vya viazi 1
zai 4 1/2 pauni ya nyanya tamu za Campari
1/2 vitunguu
2 karafuu ya kitunguu saumu
1 tbsp parsley
1/2 kikombe cha pilipili tamu, nyekundu, machungwa na kijani
dash pilipili nyeusi
10> 1 tbsp olive oil
1 tbsp olive oil codfish katika maji kwa muda wa saa 24, kubadilisha maji angalau mara 5 ili kuondokana na chumvi. Futa vizuri na uifanye kavu.
Kata samaki katika vipande 2 vya mraba. Onja kwa chumvi, na weka kando.
Tengeneza mchuzi wa nyanya wa kujitengenezea nyumbani kwa kuchuna nyanya kwenye maji ya moto na kuzikata vipande vidogo.
Weka vijiko 2-3 vya mafuta kwenye sufuria na ongeza vitunguu swaumu. vitunguu saumu 14 na ongeza vitunguu 14 na pilipili nyeusi>
Washa oveni kuwasha joto hadi 350ºF. Menya na ukate viazi na uvivike hadi viive.
Paka mafuta ya olive sehemu ya chini ya bakuli la kuokea.
Weka sahani na viazi, mchuzi wa nyanya, codfish na mafuta. Rudia kwa safu ya pili ya kila kitu.

Taarifa za Lishe:

Mavuno:

Ukubwa wa Kuhudumia:

Kiasi Kwa Kila Utumishi: Kalori: 348 Jumla ya Mafuta: 8g Mafuta Yaliyojaa: 1g Trans Fat: 0g Mafuta Yasiyojaa: 6g Cholesterol: 62mg Sodiamu: 113mg Wanga: 39g Fiber: 5g Sukari: 6g Sukari: 6g Sukari inatokana na Protection: 6g N1 g tofauti asilia katika viungo na asili ya kupika nyumbani kwa milo yetu.

Angalia pia:

Vidokezo vya Nyumba ya Mkate wa Tangawizi - Mbinu 15 za Kutengeneza Nyumba za Mkate wa Tangawizi

Vyakula:

Kategoria:

Bobby King

Jeremy Cruz ni mwandishi aliyekamilika, mtunza bustani, mpenda upishi, na mtaalam wa DIY. Kwa shauku ya mambo yote ya kijani na kupenda kuunda jikoni, Jeremy amejitolea maisha yake kushiriki ujuzi na uzoefu wake kupitia blogu yake maarufu.Akiwa amekulia katika mji mdogo uliozungukwa na asili, Jeremy alisitawisha uthamini wa mapema wa bustani. Kwa miaka mingi, ameboresha ustadi wake katika utunzaji wa mimea, utunzaji wa mazingira, na mazoea endelevu ya bustani. Kuanzia kulima aina mbalimbali za mitishamba, matunda, na mboga katika uwanja wake wa nyuma hadi kutoa vidokezo, ushauri na mafunzo muhimu sana, ustadi wa Jeremy umesaidia wapenda bustani wengi kuunda bustani zao zenye kuvutia na zinazositawi.Upendo wa Jeremy kwa kupikia unatokana na imani yake katika uwezo wa viungo vibichi vya nyumbani. Kwa ujuzi wake wa kina wa mitishamba na mboga, anachanganya ladha na mbinu bila mshono ili kuunda vyakula vya kupendeza vinavyosherehekea neema ya asili. Kuanzia supu kuu hadi kuu za vyakula vinavyoweza kuliwa, mapishi yake huwahimiza wapishi waliobobea na wanaoanza jikoni kufanya majaribio na kukumbatia furaha ya vyakula vilivyotengenezwa nyumbani.Sambamba na mapenzi yake ya bustani na kupika, ujuzi wa Jeremy wa DIY hauna kifani. Iwe ni kujenga vitanda vilivyoinuliwa, kutengeneza trelli tata, au kubadilisha vitu vya kila siku kuwa mapambo ya bustani yenye ubunifu, weredi wa Jeremy na ustadi wa kutatua matatizo-kutatua kuangaza kupitia miradi yake ya DIY. Anaamini kwamba kila mtu anaweza kuwa fundi rahisi na anafurahia kuwasaidia wasomaji wake kugeuza mawazo yao kuwa ukweli.Kwa mtindo wa uandishi mchangamfu na unaoweza kufikiwa, blogu ya Jeremy Cruz ni hazina kubwa ya maongozi na ushauri wa vitendo kwa wapenda bustani, wapenda chakula, na wapenda DIY sawa. Iwe wewe ni mwanzilishi unayetafuta mwongozo au mtu mwenye uzoefu anayetafuta kupanua ujuzi wako, blogu ya Jeremy ndiyo nyenzo kuu ya kwenda kwa mahitaji yako yote ya bustani, kupikia na DIY.