Աղած ձողաձուկ – Բրազիլական Զատիկի սիրելին

Աղած ձողաձուկ – Բրազիլական Զատիկի սիրելին
Bobby King

Բովանդակություն

Այսօրվա ներկայացված բաղադրատոմսը գալիս է մեզ իմ ընկեր Ռեգինայից, ով նախկինում բլոգ էր անում Molly Mel-ում:

Տես նաեւ: Succulent Bird Cage Planter – Super Easy DIY Garden Project

Ռեգինան մեզ համար պարբերաբար ներկայացնում է բրազիլական բաղադրատոմսեր, սակայն այսօր նա ընտրել է պորտուգալական ուտեստ, որը հաճախ մատուցվում է Զատկի ժամանակ:

Այն կոչվում է Bacalhoada, բայց ավելի հայտնի է որպես աղած ձկան ձկան տապակ:

Տես նաեւ: Գեղջուկ հյութեղ տնկիչներ, որոնք կարող են տանել ջերմությունը

Salted Codfish Casserole Recipe.

Salted Codfish Casserole Recipe: և նա սիրում է ձողաձուկը, ուստի ես միշտ փնտրում եմ ուտեստը պատրաստելու նոր և հետաքրքիր եղանակներ:

Ռեգինան ասում է, որ աղած ձողաձուկն այն ապրանքը չէ, որը հեշտությամբ կարելի է գտնել սուպերմարկետում, և բավականին թանկ է, եթե գտնեք այն: Այդ իսկ պատճառով ուտեստը մատուցվում է Զատիկի նման հատուկ առիթի համար:

Լավ որակյալ ձկան և նման թարմ բաղադրիչների առկայության դեպքում բաղադրատոմսը չի կարող համեղ չլինել:

Այս ուտեստը լավ պատրաստելու բանալիներից մեկն այն է, որ աղած ձկնիկը 24 ժամ թրջել աղը հեռացնելու համար: Ես ստորև ձեզ եմ ներկայացրել հիմնական բաղադրատոմսը: Բոլոր լուսանկարներն օգտագործվում են Ռեգինաի թույլտվությամբ:

Արդյունք. 6

Աղած ձողաձուկ՝ պորտուգալական Զատկի սիրվածը

Այսօրվա ներկայացված բաղադրատոմսը գալիս է մեզ Regina-ից Molly Mel-ում: Ռեգինան մեզ համար պարբերաբար ներկայացնում է բրազիլական բաղադրատոմսեր, բայց այսօր նա ընտրել է պորտուգալական ուտեստ, որը հաճախ մատուցվում է Զատկի ժամանակ՝ Bacalhoada, որն ավելի հայտնի է որպես աղած ձողաձուկ:Տապակ.

Պատրաստման ժամանակը 1 օր Եփելու ժամանակը 30 րոպե Ընդհանուր ժամանակը 1 օր 30 րոպե

Բաղադրիչներ

  • 1 1/2 ֆունտ ձողաձուկ, աղած, ոսկորից մաքրված և մաքրված <21-ից 1 ֆունտ սև պահածոյացված ves
  • 1/2 ֆունտ քաղցր Campari լոլիկ
  • 1/2 սոխ
  • 2 պճեղ սխտոր
  • 1 ճաշի գդալ մաղադանոս
  • 1/2 բաժակ քաղցր պղպեղ, կարմիր, նարնջագույն և կանաչ յուղ
  • 10>Ցուցումներ
    1. Ձողաձկանը մոտ 24 ժամ թրմեք ջրի մեջ՝ առնվազն 5 անգամ փոխելով ջուրը՝ աղից ազատվելու համար։ Լավ քամեք և չորացրեք։
    2. Ձուկը կտրատել 2 դյույմ քառակուսի կտորների։ Համտեսել աղի համար և մի կողմ դնել։
    3. Պատրաստում ենք տնական լոլիկի սոուս՝ լոլիկը քերելով տաք ջրի մեջ և մանր կտրատելով։ ավելացնել ձիթապտուղները:
    4. Ջեռոցը տաքացնել 350ºF: Մաքրել և կտրատել կարտոֆիլը և եփել մինչև փափկի:
    5. Թխելու համար նախատեսված ափսեի հատակը քսել ձիթապտղի յուղով: ծածկել 30 րոպե, մինչև ձուկը սկսի շերտավորվել։ Մատուցել սպիտակ բրնձի հետ։

    Սննդային տվյալներ՝

    Բերքատվությունը՝

    6

    Մատուցման չափը։1

    Քանակը մեկ մատուցման համար՝ Կալորիաներ՝ 348 Ընդհանուր ճարպեր՝ 8 գ հագեցված ճարպեր՝ 1 գ Տրանս ճարպեր՝ 0 գ չհագեցած ճարպեր՝ 6 գ Խոլեստերին՝ 62 մգ նատրիում, 113 մգ, ածխաջրեր՝ 39 մգ, մանրաթել՝ 5 գ Շաքարավազ՝ 6 գրամ Բաղադրիչների բնական տատանումները և մեր ճաշատեսակների պատրաստման բնույթը:

    © Ռեգինա Խոհանոց. Բրազիլական / Կատեգորիա: Ձուկ



Bobby King
Bobby King
Ջերեմի Քրուզը կայացած հեղինակ է, այգեպան, խոհարարության սիրահար և DIY փորձագետ: Ջերեմին կիրք ունենալով կանաչ ամեն ինչի նկատմամբ և խոհանոցում ստեղծագործելու սիրով, Ջերեմին իր կյանքը նվիրել է իր հայտնի բլոգի միջոցով իր գիտելիքներն ու փորձառությունները կիսելուն:Մեծանալով մի փոքրիկ քաղաքում, որը շրջապատված է բնության գրկում, Ջերեմին վաղ զարգացրեց այգեգործության հանդեպ գնահատանքը: Տարիների ընթացքում նա կատարելագործել է իր հմտությունները բույսերի խնամքի, կանաչապատման և կայուն այգեգործության ոլորտում: Ջերեմիի փորձառությունը բազմաթիվ խոտաբույսերի, մրգերի և բանջարեղենի մշակումից սկսած մինչև անգնահատելի խորհուրդներ, խորհուրդներ և ձեռնարկներ առաջարկելը օգնել է այգեգործության բազմաթիվ էնտուզիաստների ստեղծել իրենց սեփական ցնցող և ծաղկող այգիները:Ջերեմիի սերը խոհարարության հանդեպ բխում է նրա հավատից՝ թարմ, հայրենական արտադրության բաղադրիչների ուժի նկատմամբ: Խոտաբույսերի և բանջարեղենի մասին իր լայնածավալ իմացությամբ նա անխափան կերպով համատեղում է համերն ու տեխնիկան՝ ստեղծելով բերանային կերակուրներ, որոնք նշում են բնության առատաձեռնությունը: Սրտանց ապուրներից մինչև համեղ ուտեստներ, նրա բաղադրատոմսերը ոգեշնչում են ինչպես փորձառու խոհարարներին, այնպես էլ խոհանոցի սկսնակներին փորձարկել և ընդունել տնական կերակուրների ուրախությունը:Այգեգործության և խոհարարության հանդեպ ունեցած իր կրքի հետ մեկտեղ Ջերեմիի DIY հմտություններն անզուգական են: Անկախ նրանից, թե դա վերամբարձ մահճակալներ կառուցելը, բարդ վանդակաճաղեր կառուցելը կամ առօրյա իրերի վերափոխումը այգու ստեղծագործական դեկորների մեջ, Ջերեմիի հնարամտությունն ու հմտությունը խնդիրներ լուծելու համար.լուծումը փայլում է իր DIY նախագծերի միջոցով: Նա կարծում է, որ յուրաքանչյուրը կարող է դառնալ հարմար արհեստավոր և հաճույքով օգնում է իր ընթերցողներին իրենց գաղափարներն իրականություն դարձնել:Ջերեմի Քրուզի բլոգը գրելու ջերմ և մատչելի ոճով ոգեշնչման և գործնական խորհուրդների գանձարան է այգեգործության սիրահարների, սննդի սիրահարների և DIY սիրահարների համար: Անկախ նրանից՝ դուք առաջնորդություն փնտրող սկսնակ եք, թե փորձառու անձնավորություն, որը ցանկանում է ընդլայնել ձեր հմտությունները, Ջերեմիի բլոգը լավագույն ռեսուրսն է ձեր բոլոր այգեգործության, խոհարարության և DIY կարիքների համար: