Clàr-innse
Tha an reasabaidh ainmeil an-diugh a’ tighinn thugainn bho mo charaid Regina a b’ àbhaist a bhith a’ blogadh aig Molly Mel.
Bidh Regina gu cunbhalach a’ cur a-steach reasabaidhean Brazilianach dhuinn airson sampall, ach an-diugh tha i air mias Portagal a thaghadh a bhios gu tric air a frithealadh aig àm na Càisge.
Canar Bacalhoada ris, ach canar nas trice ris an canar Salted Codfish casserole. , agus mar sin tha mi an-còmhnaidh a’ coimhead airson dòighean ùra is inntinneach airson a’ mhias ullachadh.
Tha Regina ag ràdh nach e rud a tha furasta a lorg anns a’ mhòr-bhùth a th’ ann an trosg saillte, agus gu bheil e gu math daor ma lorgas tu e. Sin as coireach gu bheilear a’ frithealadh a’ mhias airson tachartas sònraichte mar a’ Chàisg.
Le iasg math agus grìtheidean ùra mar seo, chan urrainn dhan reasabaidh cuideachadh ach a bhith blasta!
Is e aon de na h-iuchraichean airson a’ mhias seo a dhèanamh gu math an trosg saillte a bhogadh airson 24 uair gus an salann a thoirt air falbh. Tha mi air an t-oideas bunaiteach a thoirt dhut gu h-ìosal. Thathas a’ cleachdadh a h-uile dealbh le cead bho Regina.
Salted Codfish - An Càisge as fheàrr le Portagail
![](/wp-content/uploads/garden/903/k2gmhj9y1w-3.jpg)
Tha an reasabaidh ainmeil an-diugh a’ tighinn thugainn bho Regina aig Molly Mel. Bidh Regina gu cunbhalach a’ cur a-steach reasabaidhean Brazilach dhuinn airson sampall, ach an-diugh tha i air biadh Portagal a thaghadh a bhios gu tric air a fhrithealadh aig àm na Càisge - Bacalhoada - ris an canar mar as trice Salted Codfish.casserole.
Àm Prep1 latha Àm Còcaireachd30 mionaid Àm Iomlan1 latha 30 mionaidTàthchuid
- 1 1/2 punnd trosg, saillte, cnàimheach agus craiceann
- 2 nota de bhuntàta dubh
- 2 nota de bhuntàta dubh
- <1 canaa de bhuntàta dubh
- <1 canastair beò punnd de tomato milis Campari
- 1/2 uinneanan
- 2 clòbh de garlic
- 1 tbsp peirsil
- 1/2 cupa piobair milis, dearg, orains is uaine
- dash piobar dubh
- 3 tbsp ola ollaidh <115> uisge airson timcheall air 24 uair a thìde, ag atharrachadh an uisge co-dhiù 5 tursan gus faighinn cuidhteas an salann. Drag gu math agus tiormaich e.
- Gearr an t-iasg gu pìosan 2" ceàrnagach. Dèan blas airson salainn, agus cuir an dàrna taobh.
- Dèan sabhs tomàto le bhith a’ feannadh na tomàtothan ann an uisge teth agus gan gearradh nam pìosan beaga
- Cuir 2-3 lòch-bhùird de ola chrainn-ola ann an sospan agus cuir na h-uinneanan garlic agus piobar dhubh ris
- > Preheat an àmhainn gu 350ºF. Crùisg is gearraich am buntàta agus bruich iad gus am bi iad bog.
- Còta bonn a’ mhias bèicearachd le ola ollaidh
- Còmhdaich a’ mhias le buntàta, sabhs tomàto, iasg trosg agus ola ollaidh. Dèan aithris a-rithist le dàrna sreath de na h-uile. 8> Fiosrachadh beathachaidh:
Toradh:
6Meud frithealaidh:
1Suim gach seirbheis: Calraidhean: 348 Saill iomlan: 8g Saill shàthaichte: 1g tar-saill: 0g Saill neo-shàthaichte: 6g Cholesterol: 62mg Sòidiam: 113mg gualaisg: 39g Fibre: 5g Siùcair: 6g Protein
Faic cuideachd: Dip Chili Mheicsiceo - Sluagh toilichte<30> an atharrachadh ann an tàthchuid nàdarrach
: 30g nàdar còcaireachd aig an taigh de ar biadh.
Faic cuideachd: Inneal-biadhaidh botal soda airson lusan gàrraidh - lusan uisge le botal soda © Regina Cuisine: Brazillian / Roinn: Iasg