Слани бакалар - бразилски ускршњи фаворит

Слани бакалар - бразилски ускршњи фаворит
Bobby King

Преглед садржаја

Данашњи представљени рецепт долази од моје пријатељице Регине која је писала блог у Молли Мел.

Регина нам редовно шаље бразилске рецепте да их пробамо, али данас је одабрала португалско јело које се често служи у време Ускрса.

Зове се Бацалхоада, али је познатије као тепсија од слане бакалара.

Такође видети: Вегетаријанска пица са ананасом

Ово јело за слани бакалар

Такође видети: Започињање семена у затвореном простору са Јиффи тресетним пелетима - Како узгајати семе у тресетним саксијама

Ово јело за слану рибу од бакалара

Ово јело за слану рибу од бакалара у Бразилу је

Рецепт за слану рибу у Португалу<> служи се у Бразилу>

Мој муж је Енглез и воли бакалар, тако да сам увек у потрази за новим и занимљивим начинима припреме јела.

Регина каже да усољени бакалар није артикал који се лако може наћи у супермаркету и да је прилично скуп ако га нађете. Због тога се јело сервира за посебну прилику као што је Ускрс.

Са овако квалитетном рибом и свежим састојцима, рецепт не може а да не буде укусан!

Један од кључева да ово јело буде добро је да се усољени бакалар потопите 24 сата како бисте уклонили со. Дао сам вам основни рецепт испод. Све фотографије се користе уз дозволу Регине.

Принос: 6

Сољени бакалар - португалски ускршњи фаворит

Данашњи представљени рецепт долази нам од Регине у Молли Мел. Регина нам редовно доставља бразилске рецепте да их пробамо, али данас је изабрала португалско јело које се често служи за Ускрс - Бацалхоада - познатију као слани бакалартепсија.

Време припреме 1 дан Време кувања 30 минута Укупно време 1 дан 30 минута

Састојци

  • 1 1/2 фунте бакалара, посољених, откоштених и огуљених
    • <13 конзерви црних <13 црних конзерви <13 од 14> 14>
  • 1/2 фунте слатких Цампари парадајза
  • 1/2 црног лука
  • 2 чена белог лука
  • 1 кашика першуна
  • 1/2 шоље слатке паприке, црвене, наранџасте и зелене
  • 14 кашика уља><б 1 црне паприке 0>Упутства
    1. Потопите бакалар у воду око 24 сата, мењајући воду најмање 5 пута да бисте се ослободили соли. Добро оцедите и осушите.
    2. Исеците рибу на четвртасте комаде од 2". Окусите да ли је слано и оставите са стране.
    3. Направите домаћи парадајз сос тако што ћете парадајз огулити у врућој води и исећи на ситне комаде.
    4. Ставите 2-3 кашике маслиновог уља и додајте 1 сос од 1400 мл паприке. црни бибер и додајте маслине.
    5. Загрејте рерну на 350ºФ. Кромпир огулите и исецкајте и кувајте док не омекша.
    6. Премажите дно посуде за печење маслиновим уљем.
    7. Послојте посуду са кромпиром, сосом од парадајза>Пеците отклопљено 30 минута док риба не почне да се љушти.Послужите са белим пиринчем.

    Информације о исхрани:

    Принос:

    6

    Величина порције:

    1

    Количина по порцији: Калорије: 348 Укупно масти: 8г Засићене масти: 1г Транс масти: 0г Незасићене масти: 6г Холестерол: 62мг Натријум: 113мг Угљени хидрати: 39г Влакна: 5г Протеин: 5г Протеин: 5г Протеин0><информација: 5г Протеин0><информације имате због природних варијација у састојцима и природе наших оброка који се припремају код куће.

    © Регина Кухиња: Бразилска / Категорија: Риба


Bobby King
Bobby King
Џереми Круз је успешан аутор, баштован, ентузијаста за кување и стручњак за „уради сам“. Са страшћу за све зелене ствари и љубављу према стварању у кухињи, Џереми је свој живот посветио дељењу свог знања и искустава путем свог популарног блога.Пошто је одрастао у малом граду окруженом природом, Џереми је рано почео да цени баштованство. Током година, усавршавао је своје вештине у нези биљака, уређењу пејзажа и одрживој башти. Од узгоја разноврсног биља, воћа и поврћа у сопственом дворишту до пружања непроцењивих савета, савета и туторијала, Џеремијева стручност је помогла бројним љубитељима баштованства да створе сопствене запањујуће и успешне баште.Џеремијева љубав према кувању потиче из његовог веровања у моћ свежих, домаћих састојака. Са својим опсежним познавањем зачинског биља и поврћа, он неприметно комбинује укусе и технике за стварање укусних јела која славе богатство природе. Од издашних супа до укусних јела, његови рецепти инспиришу и искусне куваре и почетнике у кухињи да експериментишу и прихвате радости домаћих оброка.Заједно са његовом страшћу за баштованством и кувањем, Џеремијеве „уради сам“ вештине су без премца. Било да се ради о изградњи подигнутих кревета, конструисању замршених решетки или пренамени свакодневних предмета у креативан баштенски декор, Џеремијева сналажљивост и способност решавања проблема-решавајући сјај кроз своје „уради сам“ пројекте. Он верује да свако може постати практичан занатлија и ужива у помагању читаоцима да своје идеје претворе у стварност.Са топлим и приступачним стилом писања, блог Џеремија Круза је ризница инспирације и практичних савета за љубитеље баштованства, љубитеље хране и „уради сам“ ентузијасте. Без обзира да ли сте почетник који тражи смернице или искусан појединац који жели да прошири своје вештине, Џеремијев блог је врхунски ресурс за све ваше потребе у башти, кувању и уради сам.