Edukien taula
Inprima daitekeen errezeta - Egin zure patata patata frijituak.
Denok maite ditugu mokaduak, baina produktu kimikoz beteta daude gehienetan. Nire gustukoena patata frijituak dira. Errezeta asko daude etxean egindako patata frijituak egiteko, baina horietako askok huts egiten dute bikoizten saiatzen naizenean. Hau ia primeran ateratzen da. Haien gauzarik onenetako bat produktu kimikoak edo gehigarriak egoteaz gain, dendan erositako patata frijituak baino askoz ere merkeagoak dira.
Ikusi ere: Hydrangea Kolore Aldaketa - Hortensia Urdinaren Kolorea AldatzeaAzkenean aurkitu nuen ez zela errezeta, xerrak berak baizik. Oso meheak izan behar dira eta eskuz mozteak ez du ondo funtzionatzen. Ezin da etxean egindako patata frijitu onak egin mandolina xerragailurik gabe. 20 dolarren truke lor dezakezu bat eta zentimo bakoitzak merezi du, barazkiak mozteko beste zeregin askotarako ere erabil dezakezulako. (kideen esteka) Zure slicer-aren kostua denbora gutxian ordainduko duzu erosi beharrean zeure patata frijituak eginez.
Ikusi ere: Phalaenopsis orkideak - Perfekzio exotikoaProbatu errezeta kalabazin xerrarekin eta patata gozoekin ere. Guztiak ondo funtzionatzen dute.
Errezeta gehiago lortzeko, bisitatu The Gardening Cook Facebook-en.
Egin zure propio patata patata frijituak
Osagaiak
- 3 patata handiak - Russets erabiltzea gustatzen zait patata zurietarako. Patata gozoak ere balio du.
- 1 litro kakahuete-olio
- Itsas gatza edo Kosher gatza
Argibideak
- Moztu patatak oso-oso meheetan.mandolina mozteko mandolina batekin. Xerrek hobeto funtzionatzen dute 1,3 mm ingurukoak badira. Jarri xerrak ontzi handi batean eta ondo garbitu ur hotzarekin eta gero xukatu. Honek almidoiaren zati bat kentzen laguntzen du eta hobeto frijituko dira.
- Xerrak gorri ez daitezen, utzi uretan frijitzeko prest egon arte, edo jarri zapi garbi batean eta bildu loteak frijitzen dituzun bitartean.
- Berotu kakahuete olio lapiko bat 350F-ra (180C) eta frijitu lote txikietan. Ez bete ontzia gehiegi. Egiten baduzu, patata frijituak elkarrekin itsatsi eta busti geratzen dira. Bukatutakoan patata frijituak guztiz kurruskariak nahi ditugu.
- Kontuz lapikoa gehiegi ez betetzeko, bestela, patata frijituak elkarri itsatsiko dira eta leku bustiak izango dira. Minutu bat edo bi besterik ez dute behar frijitzeko urre kolore argia izan arte. Olioa pixka bat baretzen denean ateratzeko prest jakingo duzu.
- Kendu patata frijituak koilaratxo batekin, eta jarri azpian paperezko eskuoihal bat duen alanbre baten gainean xukatzeko.
- Jarri patata patata frijituak ontzi handi batean eta bota Mediterraneoko gatz edo Kosher gatzarekin. Zerbitzatu berehala. Egun bat edo bi mantenduko dira, baina egin eta berehala zerbitzatzen dira.