Gumawa ng Iyong Sariling Patatas s

Talaan ng nilalaman

Printable recipe – Gumawa ng Iyong Sariling Potato Chips.

Lahat tayo ay mahilig sa meryenda ngunit sila ay puno lamang ng mga kemikal sa halos lahat ng oras. Paborito ko ang potato chips. Mayroong maraming mga recipe out doon para sa home made potato chips ngunit marami sa kanila ay nabigo kapag sinubukan kong duplicate ang mga ito. Ang isang ito ay lumabas na halos perpekto. Isa sa mga pinakamagandang bagay tungkol sa kanila ay doon bukod pa sa katotohanang may mga kemikal o additives, mas mura rin ang mga ito kaysa sa mga chips na binili sa tindahan.

Tingnan din: DIY Compost Screen na may Mga Tray sa Hardin

Sa wakas natuklasan ko na hindi ito ang recipe kundi ang mga hiwa mismo. Kailangan nilang maging masyadong manipis at ang pagputol sa kanila sa pamamagitan ng kamay ay hindi masyadong gumagana. Ang isa ay hindi makakagawa ng magandang home made potato chips nang walang mandolin slicer. Makakakuha ka ng isa para sa humigit-kumulang $20 at sulit ang bawat sentimo dahil magagamit mo rin ito para sa maraming iba pang gawain sa paghiwa ng gulay. (affiliate link) Babayaran mo ang halaga ng iyong slicer nang wala sa oras sa pamamagitan ng paggawa ng sarili mong potato chips sa halip na bilhin ang mga ito.

Subukan din ang recipe na may mga hiwa ng zucchini at kamote. Lahat ay gumagana nang maayos.

Tingnan din: Cuban Breeze – Amaretto, Vodka & Katas ng Pinya

Para sa higit pang mga recipe, pakibisita ang The Gardening Cook sa Facebook.

Gumawa ng Iyong Sariling Potato chips

Mga Sangkap

3 Malaking patatas - Gusto kong gumamit ng Russets para sa puting patatas. Gumagana din ang kamote.
1 litro ng peanut oil
Sea salt o Kosher salt

Mga Tagubilin

Hiwain ang patatas sa napaka manipis na biloggamit ang isang mandolin slicer. Ang mga hiwa ay pinakamahusay na gumagana kung sila ay mga 1.3 mm. Ilagay ang mga hiwa sa isang malaking mangkok at banlawan ng mabuti ng malamig na tubig at pagkatapos ay alisan ng tubig. Nakakatulong ito na alisin ang ilan sa starch at mas magprito ang mga ito.
Upang hindi mag-brown ang mga hiwa, iwanan ang mga ito sa tubig hanggang handa ka nang magprito, o ilagay ang mga ito sa malinis na tea towel at igulong ito habang piniprito mo ang mga batch.
Painitin ang isang palayok ng peanut oil sa 350F (180C), at iprito sa maliliit na piraso. Huwag punuin nang labis ang palayok. Kung gagawin mo, ang mga chips na may mga chips ay magkakadikit at magiging basa. Gusto namin ng perpektong crispy potato chips kapag tapos na kami.
Mag-ingat na huwag mapuno ang kaldero, o ang iyong mga chips ay magkakadikit at magkakaroon ng mga basang spot. Isang minuto o dalawa lang ang iprito nila hanggang sa maging light golden brown. Malalaman mo kung handa na silang lumabas kapag medyo huminahon ang bumubulusok na mantika.
Alisin ang mga chips na may slotted na kutsara, at ilagay sa wire rack na may paper towel sa ilalim nito upang matuyo.
Ilagay ang potato chips sa isang malaking mangkok at budburan ng Mediterranean sea salt o Kosher salt. Ihain kaagad. Mananatili ang mga ito sa loob ng isa o dalawang araw ngunit pinakamahusay na ihain pagkatapos mong gawin ang mga ito.

Bobby King

Si Jeremy Cruz ay isang mahusay na may-akda, hardinero, mahilig sa pagluluto, at eksperto sa DIY. Sa pagkahilig sa lahat ng bagay na berde at pagmamahal sa paglikha sa kusina, inialay ni Jeremy ang kanyang buhay sa pagbabahagi ng kanyang kaalaman at karanasan sa pamamagitan ng kanyang sikat na blog.Dahil lumaki sa isang maliit na bayan na napapaligiran ng kalikasan, nagkaroon si Jeremy ng maagang pagpapahalaga sa paghahardin. Sa paglipas ng mga taon, hinasa niya ang kanyang mga kasanayan sa pangangalaga ng halaman, landscaping, at napapanatiling mga kasanayan sa paghahalaman. Mula sa paglilinang ng iba't ibang mga halamang gamot, prutas, at gulay sa sarili niyang likod-bahay hanggang sa pag-aalok ng napakahalagang mga tip, payo, at mga tutorial, nakatulong ang kadalubhasaan ni Jeremy sa maraming mahilig sa paghahardin na lumikha ng sarili nilang mga nakamamanghang at umuunlad na hardin.Ang hilig ni Jeremy sa pagluluto ay nagmumula sa kanyang paniniwala sa kapangyarihan ng mga sariwa at katutubong sangkap. Sa kanyang malawak na kaalaman sa mga halamang gamot at gulay, tuluy-tuloy niyang pinagsasama ang mga lasa at diskarte upang lumikha ng mga katakam-takam na pagkain na nagdiriwang ng kagandahang-loob ng kalikasan. Mula sa masaganang sopas hanggang sa masasarap na mains, ang kanyang mga recipe ay nagbibigay inspirasyon sa parehong mga batikang chef at mga baguhan sa kusina upang mag-eksperimento at tanggapin ang kasiyahan ng mga lutong bahay na pagkain.Kaakibat ng kanyang hilig sa paghahalaman at pagluluto, walang kapantay ang DIY skills ni Jeremy. Maging ito man ay pagtatayo ng mga nakataas na kama, paggawa ng masalimuot na trellise, o muling paggamit ng mga pang-araw-araw na bagay sa malikhaing palamuti sa hardin, ang pagiging maparaan at kakayahan ni Jeremy sa problema-solving shine sa pamamagitan ng kanyang mga proyekto sa DIY. Naniniwala siya na ang lahat ay maaaring maging isang magaling na craftsman at nasisiyahang tulungan ang kanyang mga mambabasa na gawing katotohanan ang kanilang mga ideya.Sa isang mainit at madaling lapitan na istilo ng pagsulat, ang blog ni Jeremy Cruz ay isang kayamanan ng inspirasyon at praktikal na payo para sa mga mahilig sa paghahalaman, mahilig sa pagkain, at mahilig sa DIY. Baguhan ka man na naghahanap ng patnubay o isang bihasang indibidwal na naghahanap upang palawakin ang iyong mga kasanayan, ang blog ni Jeremy ay ang pinakamahusay na mapagkukunan para sa lahat ng iyong mga pangangailangan sa paghahardin, pagluluto, at DIY.