ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਪ੍ਰਿੰਟ ਕਰਨ ਯੋਗ ਵਿਅੰਜਨ – ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਬਣਾਓ।
ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ ਪਰ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੇਂ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਆਲੂ ਚਿਪਸ ਹੈ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ ਪਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੁਪਲੀਕੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਸਫਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਰਸਾਇਣ ਜਾਂ ਐਡਿਟਿਵ ਹਨ, ਉਹ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਚਿਪਸ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗੇ ਵੀ ਹਨ।
ਆਖ਼ਰਕਾਰ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਮੈਂਡੋਲਿਨ ਸਲਾਈਸਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਆਲੂ ਦੇ ਚੰਗੇ ਚਿਪਸ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦਾ। ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ $20 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਹਰ ਪੈਸੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। (ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ) ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਲਾਈਸਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਬਣਾ ਕੇ ਕਰੋਗੇ।
ਜੁਚੀਨੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਸਭ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਕ੍ਰੋਕਪਾਟ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ - ਸ਼ੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਕੱਦੂ ਸੂਪਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ Facebook 'ਤੇ ਦਿ ਗਾਰਡਨਿੰਗ ਕੁੱਕ 'ਤੇ ਜਾਓ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਸੁਆਦੀ ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ ਪਾਈ
ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਬਣਾਓ
ਸਮੱਗਰੀ
- 3 ਵੱਡੇ ਆਲੂ - ਮੈਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਰੁਸੇਟਸ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਵੀ ਕੰਮ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
- 1 ਲੀਟਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
ਹਿਦਾਇਤਾਂ
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਗੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋਇੱਕ ਮੈਂਡੋਲਿਨ ਸਲਾਈਸਰ ਨਾਲ. ਟੁਕੜੇ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਉਹ ਲਗਭਗ 1.3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੋਣ। ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ। ਇਹ ਕੁਝ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰਾਈ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।
- ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਤਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਵੋ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਚਾਹ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੈਚਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ।
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ 350C, 350C ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਘੜੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਭਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਿਪਸ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਕਰਿਸਪੀ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ।
- ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਘੜੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਭਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਚਿਪਸ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕ ਜਾਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਧੱਬੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਉਹ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ ਜਦੋਂ ਬੁਲਬੁਲਾ ਤੇਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਾਂਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਉਹ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੱਖਣਗੇ ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
