Kartolên xwe çêbikin

Reçeteya çapkirî – Çîpên kartolê bi xwe çêkin.

Em hemî ji xwarinên snack hez dikin lê ew pir caran bi kîmyewî tije ne. Bavê min çîpên kartol e. Ji bo çîpên kartolê yên ku li malê hatine çêkirin gelek reçete hene lê gava ku ez hewl didim wan dubare bikim gelek ji wan têk diçin. Ev yek hema hema bêkêmasî derdikeve. Yek ji baştirîn tiştên wan ew e ku ji bilî wê yekê ku kîmyewî an lêzêde hene, di heman demê de ew ji çîpên ku di firotgehê de têne kirîn pir kêmtir buha ne.

Min di dawiyê de kifş kir ku ew ne reçete, lê perçe bi xwe ye. Pêdivî ye ku ew pir zirav bin û birîna wan bi destan pir baş naxebite. Meriv tenê nikare çîpên kartolê yên ku li malê hatine çêkirin baş çêbike bêyî kulîlkek mandolînê. Hûn dikarin yek bi qasî 20 $ bistînin û ew hêjayî her qurişê ye ji ber ku hûn dikarin wê ji bo gelek peywirên din ên qutkirina sebzeyan jî bikar bînin. (girêdana affiliate) Hûn ê di demek kurt de mesrefa perçekera xwe bidin, li şûna kirîna çîpên kartol bi xwe çêbikin.

Reçeteya bi pariyên zucchini û kartolên şîrîn jî biceribînin. Hemî baş dixebitin.

Ji bo rîsipiyên zêdetir, ji kerema xwe serî li The Gardening Cook li ser Facebookê bidin.

Çîpên kartolê yên xwe çêkin

Mêzehvan

• 3 Kartolên mezin - Ez dixwazim ji bo kartolên spî Russets bikar bînim. Kartolên şîrîn jî dixebitin.
• 1 lître rûnê fistiqê
• Xwêya behrê an jî xwêya qeşeng

Rêberî

1. Kartolên pir û pir zirav bikinbi slicer mandolin. Parçeyên ku bi qasî 1,3 mm in çêtirîn dixebitin. Parçeyan bixin nav taseke mezin û bi ava sar baş bişon û dûv re zuwa bikin. Ev yek dibe alîkar ku hinek ji nîşayê jê bibin û ew ê baştir bipijînin.
2. Ji bo ku pariyên birîn nebin, yan di nav avê de bihêlin heta ku hûn amade bin ji bo firingîkirinê, an jî wan di nav destmaleke çayê ya paqij de bixin û dema ku hûn şîrmikan dipijînin, wê biqelişînin.
3. Kasek rûnê fistiqê germ bikin û di germahiya 180 C de bipiçikînin. Kulikê zêde tijî nekin. Ger hûn bikin, çîpên bi hev re dikevin û diqedin şil. Dema ku em qediyan, em çîpên kartolê yên bêkêmasî tirş dixwazin.
4. Hişyar bin ku satil zêde tijî nebin, an na çîpên we li hev bicivin û deqên şil bibin. Ew tenê yek an du hûrdeman digirin da ku bifroşin heya ku ew qehweyîyek zêrîn ronî bibin. Dema ku rûnê bilbil piçekî hênik bibe, hûn ê bizanin kengê ew amade ne derkevin derve.
5. Cîpsan bi kevçîyek şûştî rakin û li ser têlekî bi destmala kaxiz di bin wê de bihêlin da ku zuha bibe.
6. Nîpên kartolê têxin taseke mezin û bi xwêya deryaya Spî birijînin. Di cih de xizmetê bikin. Ew ê rojek an du rojan bimînin, lê piştî ku hûn çêbikin çêtirîn têne xizmet kirin.