Направете сами компири

Содржина

Рецепт за печатење – Направете сами чипс од компири.

Сите сакаме грицки, но тие најчесто се полни со хемикалии. Мој омилен е чипсот. Има многу рецепти за домашни чипсови, но многу од нив не успеваат кога се обидувам да ги дупликат. Овој излегува речиси совршено. Една од најдобрите работи за нив е таму, покрај фактот што има хемикалии или адитиви, тие се исто така многу поевтини од чипсот што се купува во продавница.

Исто така види: Одгледување слатки домати - совети, трикови и митови

Конечно открив дека не е рецептот туку самите парчиња. Тие треба да бидат многу тенки и рачното сечење не функционира премногу добро. Човек едноставно не може да направи добар домашен чипс без машина за сечење мандолина. Можете да добиете еден за околу 20 долари и вреди секој денар бидејќи можете да го користите и за многу други задачи за сечење зеленчук. (affiliate линк) Ќе ги платите трошоците за вашиот сечач за кратко време така што ќе направите свој чипс наместо да ги купувате.

Пробајте го рецептот со парчиња тиквички и слатки компири. Сите работи добро.

За повеќе рецепти, посетете го The Gardening Cook на Facebook.

Исто така види: Градинарски хакови - 20 паметни идеи за да ги олесните вашите градинарски задолженија

Направете сами чипс од компири

Состојки

3 Големи компири - Сакам да користам Russets за бели компири. Слаткиот компир исто така делува.
1 литар масло од кикирики
морска сол или кошер сол

Упатство

Исечете ги компирите на многу, многу тенки круговисо машина за сечење мандолина. Парчињата најдобро функционираат ако се околу 1,3 мм. Ставете ги парчињата во голем сад и добро исплакнете со ладна вода, а потоа исцедете ги. Ова помага да се отстрани дел од скробот и тие подобро ќе се испржат.
За да не се заруменат парчињата, или оставете ги во вода додека не сте подготвени за пржење или ставете ги во чиста крпа за чај и свиткајте ја додека ги пржете сериите.
Загрејте тенџере со масло од кикирики на 350 F и испржете ги парчињата чипс (180 C). Не го преполнувајте тенџерето. Ако го правите тоа, чипсот се залепи и завршува влажен. Сакаме совршено крцкави чипсови кога ќе завршиме.
Внимавајте да не го преполните тенџерето, бидејќи чипсот ќе се залепи и ќе има влажни точки. Потребни им се само минута или две за да се пржат додека не добијат светло златно кафеава боја. Ќе знаете кога ќе бидат подготвени да излезат кога маслото што клокоти малку ќе се смири.
Извадете го чипсот со решеткана лажица и ставете го на решетка со хартиена крпа под неа да се исцеди.
Ставете го чипсот во голема чинија и посипете ги со медитеранска сол или морска сол. Послужете веднаш. Ќе се чуваат ден или два, но најдобро е да се послужат веднаш откако ќе ги направите.

Bobby King

Џереми Круз е остварен автор, градинар, ентузијаст за готвење и сам експерт. Со страст за сè зелено и љубов за создавање во кујната, Џереми го посвети својот живот на споделување на своето знаење и искуства преку неговиот популарен блог.Откако израснал во мал град опкружен со природа, Џереми рано развил благодарност за градинарството. Со текот на годините, тој ги усоврши своите вештини во грижата за растенијата, уредувањето и одржливите градинарски практики. Од одгледување разновидни билки, овошје и зеленчук во својот двор до нудење непроценливи совети, совети и упатства, експертизата на Џереми им помогна на бројните ентузијасти во градинарството да создадат сопствени прекрасни и просперитетни градини.Љубовта на Џереми кон готвењето произлегува од неговото верување во моќта на свежите, домашни состојки. Со своето широко познавање на билки и зеленчук, тој беспрекорно комбинира вкусови и техники за да создаде вкусни јадења кои ја слават раскошот на природата. Од обилни супи до вкусни јадења, неговите рецепти ги инспирираат и искусните готвачи и почетниците во кујната да експериментираат и да ги прифатат радостите на домашните оброци.Заедно со неговата страст за градинарство и готвење, вештините на Џереми „Направи сам“ се неспоредливи. Без разлика дали се работи за изградба на подигнати кревети, изградба на сложени решетки или пренаменување на секојдневните предмети во креативен декор во градината, снаодливоста и способноста на Џереми за проблеми-решавање на сјај преку неговите DIY проекти. Тој верува дека секој може да стане практичен занаетчија и ужива да им помага на своите читатели да ги претворат своите идеи во реалност.Со топол и пристапен стил на пишување, блогот на Џереми Круз е ризница на инспирација и практични совети за љубителите на градинарството, за љубителите на храната и за љубителите на „направи сам“. Без разлика дали сте почетник кој бара насоки или искусен поединец кој сака да ги прошири своите вештини, блогот на Џереми е врвниот извор за сите ваши потреби за градинарство, готвење и сам.