Naredite svoj krompir s

Naredite svoj krompir s
Bobby King

Recept za tiskanje - Naredite svoj krompirjev čips.

Vsi imamo radi prigrizke, vendar so večinoma polni kemikalij. Moj najljubši je krompirjev čips. Obstaja veliko receptov za domači krompirjev čips, vendar jih veliko ne uspe, ko jih poskušam ponoviti. Ta je skoraj popoln. Ena najboljših stvari pri njih je, da so poleg tega, da ni kemikalij ali dodatkov, tudi veliko cenejši.kot čipsi, kupljeni v trgovini.

Končno sem ugotovila, da ni kriv recept, temveč rezine same. Morajo biti zelo tanke in rezanje z roko ne deluje preveč dobro. Dobrega domačega krompirjevega čipsa preprosto ne moremo pripraviti brez rezalnika mandoline. Lahko ga dobite za približno 20 USD in je vreden vsakega centa, saj ga lahko uporabite tudi za mnoge druge naloge rezanja zelenjave. (affiliate link) Plačali boste za stroške vašega rezalnika.rezalnik, tako da namesto kupovanja krompirjevega čipsa v kratkem času naredite svoj čips.

Recept preizkusite tudi z rezinami bučk in sladkega krompirja. Vse se dobro obnese.

Za več receptov obiščite spletno stran The Gardening Cook na Facebooku.

Poglej tudi: Špinačna solata s pekanovo skorjo in grenivko

Poglej tudi: Gojenje lilij Calla - Kako gojiti in razmnoževati Zantedeschia sp.

Naredite svoj krompirjev čips

Sestavine

  • 3 velike krompirje - za beli krompir najraje uporabljam krompir Russets. Tudi sladki krompir se obnese.
  • 1 liter arašidovega olja
  • Morska ali kosher sol
  1. Krompir narežite na zelo, zelo tanke rezine z rezalnikom za mandolino. Najbolje je, če so rezine velike približno 1,3 mm. Rezine dajte v veliko skledo in jih dobro sperite s hladno vodo ter nato odcedite. Tako odstranite del škroba in krompir se bo bolje ocvrl.
  2. Da rezine ne porjavijo, jih pustite v vodi, dokler jih ne boste začeli cvreti, ali pa jih položite v čisto kuhinjsko brisačo in jo med cvrtjem serij zavijte.
  3. Segrejte posodo z arašidovim oljem na temperaturo 180C (350F) in v majhnih serijah ocvrite posušen čips. Posode ne napolnite preveč, saj se bo čips zlepil in bo na koncu razmočen. Ko končate, želimo imeti popolnoma hrustljav čips.
  4. Pazite, da lonca ne napolnite preveč, sicer se bo čips zlepil skupaj in bo imel razmočena mesta. Čips traja le minuto ali dve, da se zlato rjavo zapeče. Ko se bo olje nekoliko umirilo, boste vedeli, kdaj je pripravljeno za vlaganje.
  5. Čipe odstranite z režnato žlico in jih položite na rešetko s papirnato brisačo, da se odcedijo.
  6. Krompirjev čips dajte v veliko skledo in ga potresite z mediteransko morsko ali kosher soljo. Takoj postrezite. Čips bo zdržal dan ali dva, vendar ga je najbolje postreči takoj, ko ga pripravite.


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz je uspešen avtor, vrtnar, kuharski navdušenec in strokovnjak za DIY. S strastjo do vsega zelenega in ljubeznijo do ustvarjanja v kuhinji je Jeremy svoje življenje posvetil deljenju svojega znanja in izkušenj prek svojega priljubljenega bloga.Ker je Jeremy odraščal v majhnem mestu, obdanem z naravo, je zgodaj začel ceniti vrtnarjenje. Z leti je izpopolnjeval svoje veščine v negi rastlin, urejanju krajine in trajnostnih vrtnarskih praksah. Jeremyjevo strokovno znanje je številnim vrtnarskim navdušencem pomagalo ustvariti osupljive in cvetoče vrtove, od gojenja različnih zelišč, sadja in zelenjave na lastnem dvorišču do ponujanja neprecenljivih nasvetov in vaj.Jeremyjeva ljubezen do kuhanja izhaja iz njegovega prepričanja v moč svežih, domačih sestavin. S svojim obširnim znanjem o zeliščih in zelenjavi brezhibno združuje okuse in tehnike za ustvarjanje okusnih jedi, ki slavijo darovost narave. Od močnih juh do izvrstnih glavnih jedi, njegovi recepti navdihujejo tako izkušene kuharje kot začetnike v kuhinji, da eksperimentirajo in sprejmejo radosti domačih obrokov.Skupaj z njegovo strastjo do vrtnarjenja in kuhanja so Jeremyjeve veščine DIY neprimerljive. Ne glede na to, ali gre za gradnjo dvignjenih gredic, gradnjo zapletenih rešetk ali preoblikovanje vsakodnevnih predmetov v kreativno okrasje vrta, Jeremyjeva iznajdljivost in sposobnost za reševanje težav –reševanje zasije skozi njegove DIY projekte. Verjame, da lahko vsak postane spreten mojster, in uživa v tem, da svojim bralcem pomaga uresničiti njihove zamisli.S toplim in dostopnim slogom pisanja je blog Jeremyja Cruza zakladnica navdiha in praktičnih nasvetov za ljubitelje vrtnarjenja, kulinarike in ljubitelje DIY. Ne glede na to, ali ste začetnik, ki išče navodila, ali izkušen posameznik, ki želi razširiti svoje veščine, je Jeremyjev blog najboljši vir za vse vaše vrtnarske, kuharske in DIY potrebe.