सामग्री तालिका
प्रिन्ट गर्न मिल्ने नुस्खा - आफ्नो आफ्नै आलु चिप्स बनाउनुहोस्।
हामी सबैलाई खाजा खानेकुरा मन पर्छ तर ती प्रायजसो रसायनले भरिएका हुन्छन्। मेरो मनपर्ने आलु चिप्स हो। त्यहाँ घरमा बनेको आलु चिप्सका लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन् तर तिनीहरूमध्ये धेरै असफल हुन्छन् जब मैले तिनीहरूलाई नक्कल गर्ने प्रयास गरें। यो लगभग पूर्ण रूपमा बाहिर आउँछ। तिनीहरूको बारेमा सबै भन्दा राम्रो चीजहरू मध्ये एक त्यहाँ केमिकल वा additives छन् भन्ने तथ्यको अतिरिक्त हो, तिनीहरू पसलमा खरिद गरिएका चिपहरू भन्दा धेरै कम महँगो पनि छन्।
यो पनि हेर्नुहोस्: 33 कोनफ्लावरका उत्कृष्ट प्रजातिहरू - इचिनेसिया बिरुवाका प्रकारहरू 
अन्ततः मैले पत्ता लगाए कि यो नुस्खा होइन तर स्लाइसहरू आफैं हो। तिनीहरू धेरै पातलो हुनु आवश्यक छ र तिनीहरूलाई हातले काट्नु पनि राम्रोसँग काम गर्दैन। एक मन्डोलिन स्लाइसर बिना राम्रो घर मा आलु चिप्स बनाउन सक्दैन। तपाइँ लगभग $ 20 को लागी एक प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ र यो हरेक पेनी को लायक छ किनकि तपाइँ यसलाई धेरै अन्य तरकारी काट्ने कार्यहरु को लागी पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। (सम्बन्धित लिङ्क) तपाईंले आफ्नो स्लाइसरको लागतको लागि तिनीहरूलाई खरिद गर्नुको सट्टा आफ्नै आलु चिप्स बनाएर कुनै समय मा तिर्नुहुनेछ।
जुचीनी स्लाइस र मीठो आलुको साथ पनि नुस्खा प्रयास गर्नुहोस्। सबै राम्रोसँग काम गर्दछ।
थप रेसिपीहरूका लागि, कृपया Facebook मा द गार्डनिङ कुकमा जानुहोस्।
यो पनि हेर्नुहोस्: 7 बीन सूप मिक्स प्लस नुस्खा
आफ्नो आलुको चिप्स बनाउनुहोस्
सामग्री
- ३ ठूला आलु - मलाई सेतो आलुका लागि रुसेट्स प्रयोग गर्न मन पर्छ। मीठो आलु पनि काम गर्छ।
- 1 लिटर बदामको तेल
- समुद्री नुन वा कोशेर नुन
निर्देशन
- आलुलाई धेरै, धेरै पातलो राउन्डमा काट्नुहोस्एक मन्डोलिन स्लाइसर संग। स्लाइसहरूले राम्रो काम गर्दछ यदि तिनीहरू लगभग 1.3 मिमी छन्। स्लाइसहरूलाई ठूलो कटोरामा राख्नुहोस् र चिसो पानीले राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस् र त्यसपछि नाली गर्नुहोस्। यसले केही स्टार्च हटाउन मद्दत गर्छ र तिनीहरू अझ राम्ररी फ्राइ हुनेछन्।
- स्लाइसहरूलाई ब्राउन हुनबाट जोगाउन, कि त तिनीहरूलाई फ्राइ गर्न तयार नभएसम्म पानीमा छोड्नुहोस्, वा सफा चिया तौलियामा राख्नुहोस् र ब्याचहरू फ्राइ गर्दा यसलाई रोल गर्नुहोस्।
- एक भाँडो बदामको तेललाई 350C मा तताउनुहोस्। भाँडो ओभरफिल नगर्नुहोस्। यदि तपाइँ गर्नुहुन्छ भने, चिप्स सँगै टाँसिन्छ र चिल्लो हुन्छ। हामीले सकिसकेपछि हामी पूर्ण रूपमा क्रिस्पी आलुका चिप्स चाहन्छौं।
- भाँडो धेरै नहोस् भनेर होसियार हुनुहोस्, अन्यथा तपाईंका चिप्सहरू एकसाथ टाँसिनेछन् र भिगो दागहरू हुनेछन्। तिनीहरू हल्का सुनौलो खैरो नभएसम्म फ्राइ गर्न एक वा दुई मिनेट मात्र लिन्छन्। बुलबुलिङ तेल अलिकति शान्त भएपछि तिनीहरू बाहिर आउन तयार छन् भनेर तपाईंले थाहा पाउनुहुनेछ।
- चिप्सहरूलाई स्लटेड चम्चाले हटाउनुहोस्, र त्यसको मुनि एउटा पेपर तौलियाको साथ तारको र्याकमा राख्नुहोस्। तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्। तिनीहरू एक वा दुई दिनको लागि राख्नेछन् तर तपाईंले तिनीहरूलाई बनाउनुभएपछि उत्तम सेवा दिइन्छ।
