မာတိကာ
ပုံနှိပ်နိုင်သော ဟင်းချက်နည်း – သင့်ကိုယ်ပိုင် အာလူးကြော်များ ပြုလုပ်ပါ။
ကျွန်ုပ်တို့အားလုံး သရေစာ အစားအစာများကို နှစ်သက်ကြသော်လည်း ၎င်းတို့သည် အများစုမှာ ဓာတုပစ္စည်းများနှင့် ပြည့်နေပါသည်။ အကြိုက်ဆုံးကတော့ အာလူးကြော်ပါ။ အိမ်လုပ်အာလူးကြော်အတွက် ချက်ပြုတ်နည်းတွေ အများကြီးရှိပေမယ့် ပွားဖို့ကြိုးစားတဲ့အခါ တော်တော်များများက မအောင်မြင်ပါဘူး။ ဒီဟာက လုံးဝနီးပါးထွက်လာတယ်။ ၎င်းတို့နှင့်ပတ်သက်သော အကောင်းဆုံးအရာတစ်ခုမှာ ဓာတုပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာများအပြင်၊ ၎င်းတို့သည် စတိုးဆိုင်မှဝယ်ထားသော ချစ်ပ်ပြားများထက် များစွာစျေးသက်သာပါသည်။
ကြည့်ပါ။: Slimmed Down Fish နှင့် ၎နောက်ဆုံးတွင် ၎င်းသည် ဟင်းချက်နည်းမဟုတ်သော်လည်း အချပ်များကို ကိုယ်တိုင်ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် အလွန်ပါးလွှာရန် လိုအပ်ပြီး ၎င်းတို့ကို လက်ဖြင့်ဖြတ်ခြင်းသည်လည်း အလုပ်မဖြစ်ပေ။ မယ်ဒလင်လှီးစက်မပါဘဲ အိမ်မှာလုပ်ထားတဲ့ အာလူးကြော်ကောင်းကောင်းကို လုပ်လို့မရဘူး။ တစ်လုံးကို $20 လောက်နဲ့ရနိုင်ပြီး တခြားအသီးအရွက်လှီးတဲ့အလုပ်တွေမှာလည်း သုံးလို့ရတယ်ဆိုတော့ တစ်ပြားတစ်ချပ်မှတန်တယ်။ (affiliate link) ၎င်းတို့ကိုဝယ်ယူမည့်အစား သင့်ကိုယ်ပိုင်အာလူးကြော်ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် သင့်အလှီးဖြတ်သည့်ကုန်ကျစရိတ်အတွက် အချိန်တိုအတွင်း ပေးချေပါမည်။
ကြည့်ပါ။: စိန့်ပက်ထရစ်နေ့ တံခါးပန်းကုံး - Leprechaun ဦးထုပ် တံခါးအလှဆင်ခြင်း။သခွားသီးအချပ်များနှင့် ကန်စွန်းဥများနှင့် ဟင်းချက်နည်းကို စမ်းကြည့်ပါ။ အားလုံးအဆင်ပြေပါတယ်။
နောက်ထပ် ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် ကျေးဇူးပြု၍ Facebook ပေါ်ရှိ The Gardening Cook သို့သွားပါ။
သင့်ကိုယ်ပိုင်အာလူးကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 3 အာလူးကြီး - အာလူးဖြူများအတွက် Russets ကို သုံးရတာ ကြိုက်ပါတယ်။ ကန်စွန်းဥတွေလည်း အလုပ်လုပ်တယ်။
- မြေပဲဆီ 1 လီတာ
- ပင်လယ်ဆား သို့မဟုတ် Kosher ဆား
ညွှန်ကြားချက်များ
- အာလူးများကို ခပ်ပါးပါး အဝိုင်းသားဖြစ်အောင်လှီးပါမယ်ဒလင်လှီးစက်ဖြင့် အချပ်များသည် 1.3 မီလီမီတာခန့်ရှိလျှင် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အတုံးများကို ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲသို့ထည့်ကာ ရေအေးဖြင့် ကောင်းစွာဆေးကြောပြီးနောက် ရေစစ်ထားပါ။ ၎င်းသည် ကစီဓာတ်အချို့ကို ဖယ်ရှားပေးပြီး ၎င်းတို့ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ကြော်ပေးနိုင်ပါသည်။
- အချပ်များကို အညိုရောင်မဖြစ်အောင် ကြော်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ ရေထဲတွင် ထားခဲ့ပါ သို့မဟုတ် သန့်ရှင်းသော လက်ဖက်သုတ်ပုဝါတွင် ထားကာ အသုတ်လိုက် ကြော်နေချိန်တွင် လိပ်လိုက်ပါ။
- မြေပဲဆီအိုးကို 350F (180C) အထိ အပူပေးပြီး အခြောက်လှန်းထားသော အတုံးသေးသေးလေးများဖြင့် ကြော်ပါ။ အိုးမပြည့်ပါစေနှင့်။ အဲဒီလိုလုပ်ရင် အကြော်တွေ ကပ်ပြီး ဆူပွက်လာတတ်ပါတယ်။ ပြီးသွားသောအခါ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ အာလူးကြော်များကို လိုချင်ပါသည်။
- အိုးကို မပြည့်စေရန် သတိထားပါ သို့မဟုတ် သင့်အသားပြားများ ကပ်နေကာ စိုနေသော အစက်အပြောက်များ ရှိနေပါမည်။ ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ကြော်ရန် တစ်မိနစ် သို့မဟုတ် နှစ်မိနစ်ခန့်သာ ကြာသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသော ဆီအနည်းငယ် ငြိမ်သက်သွားသောအခါ ၎င်းတို့ ထွက်လာရန် အဆင်သင့်ဖြစ်ချိန်ကို သင်သိလိမ့်မည်။
- အကြော်များကို အထိုင်ချထားသော ဇွန်းဖြင့် ဖယ်ပြီး ရေစစ်ရန်အတွက် စက္ကူပုဝါဖြင့် ဝါယာကြိုးစင်ပေါ်တွင် တင်ပါ။
- အာလူးကြော်များကို ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်ခုထဲသို့ ထည့်ကာ မြေထဲပင်လယ်ဆား သို့မဟုတ် Kosher ဆားဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။ ချက်ခြင်းအစေခံပါ။ ၎င်းတို့ကို တစ်ရက် သို့မဟုတ် နှစ်ရက်ကြာ သိမ်းဆည်းထားမည်ဖြစ်သော်လည်း သင်ပြုလုပ်ပြီးပါက အကောင်းဆုံးဝန်ဆောင်မှုပေးမည်ဖြစ်သည်။