خودتان سیب زمینی درست کنید

فهرست مطالب

دستور العمل قابل چاپ – خودتان چیپس سیب زمینی درست کنید.

همه ما غذاهای میان وعده را دوست داریم، اما آنها اغلب مملو از مواد شیمیایی هستند. مورد علاقه من چیپس سیب زمینی است. دستور العمل های زیادی برای چیپس سیب زمینی خانگی وجود دارد، اما بسیاری از آنها وقتی سعی می کنم آنها را تکرار کنم شکست می خورند. این یکی تقریباً عالی بیرون می آید. یکی از بهترین چیزها در مورد آنها این است که علاوه بر این واقعیت که مواد شیمیایی یا افزودنی وجود دارد، آنها نیز بسیار ارزان تر از چیپس های خریداری شده در فروشگاه هستند. آنها باید بسیار نازک باشند و بریدن آنها با دست خیلی خوب کار نمی کند. بدون برش ماندولین نمی توان چیپس سیب زمینی خانگی خوبی درست کرد. شما می توانید یکی را با قیمت حدود 20 دلار تهیه کنید و ارزش هر پنی را دارد زیرا می توانید از آن برای بسیاری از کارهای دیگر برش سبزیجات نیز استفاده کنید. (لینک وابسته) با ساختن چیپس سیب زمینی خود به جای خریدن، هزینه دستگاه برش را در کمترین زمان می پردازید.

همچنین ببینید: 100+ جایگزینی دستور - جایگزینی

این دستور را با تکه های کدو سبز و سیب زمینی شیرین نیز امتحان کنید. همه خوب کار می کنند.

برای دستور العمل های بیشتر، لطفاً از The Gardening Cook در فیس بوک دیدن کنید.

همچنین ببینید: باغ تست - آزمایش با انواع گیاهان و گل ها

چیپس سیب زمینی خود را بسازید

مواد تشکیل دهنده

3 سیب زمینی بزرگ - من دوست دارم از Russets برای سیب زمینی های سفید استفاده کنم. سیب زمینی شیرین نیز موثر است.
1 لیتر روغن بادام زمینی
نمک دریا یا نمک کوشر

دستورالعمل

سیب زمینی ها را به صورت حلقه های بسیار نازک برش دهیدبا برش ماندولین برش ها اگر حدود 1.3 میلی متر باشند بهترین کار را دارند. برش ها را در یک کاسه بزرگ بریزید و با آب سرد خوب بشویید و سپس آبکش کنید. این به حذف مقداری نشاسته کمک می‌کند و بهتر سرخ می‌شوند.
برای اینکه برش‌ها قهوه‌ای نشوند، یا آن‌ها را در آب بگذارید تا زمانی که آماده سرخ شدن شوید، یا آن‌ها را در یک حوله چای تمیز قرار دهید و در حین سرخ کردن دسته‌ها، آن را گرد کنید. قابلمه را بیش از حد پر نکنید. اگر این کار را انجام دهید، چیپس ها به هم می چسبند و خیس می شوند. وقتی کارمان تمام شد، چیپس‌های کاملاً ترد می‌خواهیم.
مراقب باشید که قابلمه را بیش از حد پر نکنید، در غیر این صورت چیپس‌های شما به هم می‌چسبند و لکه‌های خیس دارند. فقط یک یا دو دقیقه طول می کشد تا سرخ شوند تا قهوه ای طلایی روشن شوند. وقتی روغن حباب دار کمی آرام شد، متوجه خواهید شد که چه زمانی آماده بیرون آمدن هستند.
چیپس ها را با یک قاشق سوراخ برداشته و روی توری سیمی قرار دهید که زیر آن یک حوله کاغذی قرار دهید تا آب آن کشیده شود.
چیپس های سیب زمینی را در یک کاسه بزرگ بریزید و با نمک دریای مدیترانه یا نمک دریای کوشیر بپاشید. بلافاصله سرو کنید. آنها برای یک یا دو روز نگهداری می شوند اما بهتر است بلافاصله پس از تهیه آنها سرو شوند.

Bobby King

جرمی کروز یک نویسنده ماهر، باغبان، علاقه‌مند به آشپزی و متخصص DIY است. جرمی با اشتیاق به همه چیز سبز و عشق به ایجاد در آشپزخانه، زندگی خود را وقف به اشتراک گذاشتن دانش و تجربیات خود از طریق وبلاگ محبوب خود کرده است.جرمی پس از بزرگ شدن در شهر کوچکی که توسط طبیعت احاطه شده بود، از باغبانی قدردانی کرد. در طول سال ها، او مهارت های خود را در مراقبت از گیاهان، محوطه سازی و شیوه های باغبانی پایدار تقویت کرده است. تخصص جرمی از کشت انواع گیاهان، میوه ها و سبزیجات در حیاط خلوت خود گرفته تا ارائه نکات، توصیه ها و آموزش های ارزشمند، به بسیاری از علاقه مندان به باغبانی کمک کرده است تا باغ های خیره کننده و پر رونق خود را ایجاد کنند.عشق جرمی به آشپزی ناشی از اعتقاد او به قدرت مواد اولیه تازه و بومی است. او با دانش گسترده خود از گیاهان و سبزیجات، طعم‌ها و تکنیک‌ها را به‌طور یکپارچه ترکیب می‌کند تا غذاهای خوش‌مزه‌ای ایجاد کند که فضل طبیعت را جشن می‌گیرند. از سوپ های دلچسب گرفته تا غذاهای اصلی لذیذ، دستور العمل های او هم سرآشپزهای با تجربه و هم تازه کارهای آشپزخانه را الهام می بخشد تا لذت غذاهای خانگی را تجربه کنند و از آن استقبال کنند.همراه با اشتیاق او به باغبانی و آشپزی، مهارت های جرمی در زمینه DIY بی نظیر است. خواه ساخت تخت های مرتفع، ساختن نرده های پیچیده، یا تغییر کاربری اشیاء روزمره در دکوراسیون خلاقانه باغ، تدبیر و مهارت جرمی در حل مشکلات-حل درخشش از طریق پروژه های DIY خود. او معتقد است که همه می توانند به یک صنعتگر دستی تبدیل شوند و از کمک به خوانندگان خود برای تبدیل ایده های خود به واقعیت لذت می برد.وبلاگ جرمی کروز با سبک نوشتاری گرم و قابل دسترس، گنجینه ای از الهامات و توصیه های عملی برای علاقه مندان به باغبانی، دوستداران غذا، و علاقه مندان به DIY است. چه مبتدی باشید که به دنبال راهنمایی هستید و چه فردی با تجربه هستید که به دنبال گسترش مهارت های خود هستید، وبلاگ جرمی بهترین منبع برای تمام نیازهای باغبانی، آشپزی و DIY شما است.