Tuna Sirip Kuning dengan Salsa Nanas

Resep hari ini untuk tuna sirip kuning dengan salsa nanas mudah dibuat dan nanas menambah kesegaran pada resep ini.

Saya suka tuna sirip kuning, yang juga dikenal sebagai Ahi Tuna dan dapat diolah dengan berbagai cara.

Teruslah membaca untuk mengetahui cara membuat hidangan ini.

Tambahkan sentuhan kesegaran pada makan malam dengan Tuna Sirip Kuning dengan Salsa Nanas.

Salsa ini sangat mudah dibuat, bahkan Anda bisa membuatnya saat tuna dimasak, tetapi rasanya akan lebih enak jika Anda menyiapkannya sedikit lebih awal agar cita rasa salsa dapat menyatu dengan baik.

Baru-baru ini saya mencoba pencacah makanan Briefton's Mini Food dan sangat cocok untuk jenis resep ini. Cukup letakkan sayuran Anda di dalam mangkuk, tambahkan penutupnya dan berikan beberapa tarikan untuk mencacah sayuran dalam sekejap.

Minyak zaitun, air jeruk nipis, daun ketumbar dan cuka berpadu dengan sayuran untuk memberikan rasa asam yang luar biasa. Sempurna untuk ikan!

Saya suka memasak tuna dengan cara yang cukup jarang. Tuna adalah salah satu ikan yang bisa dimasak dengan cara ini sehingga tidak terasa "amis", yang merupakan salah satu hal yang membuat saya jengkel.

Tuna dapat dipanggang di luar di atas BBQ atau dilakukan di dalam ruangan, seperti yang saya lakukan, di atas wajan pemanggang dengan tonjolan logam yang ditinggikan agar terlihat seperti bekas panggangan di luar ruangan. (tautan afiliasi)

Sajikan dengan kentang panggang atau salad pendamping untuk hidangan malam minggu yang mudah dan lezat. Hidangan ini sudah tersedia di atas meja hanya dalam beberapa menit.

Bukankah warna tuna sirip kuning dengan salsa nanas ini sangat bagus? Apa lagi yang lebih sempurna untuk malam musim panas yang hangat?

Tuna Sirip Kuning dengan Salsa Nanas

Resep hari ini untuk tuna sirip kuning dengan salsa nanas mudah dibuat dan nanas menambah kesegaran pada resep ini.

Bahan

• 1 buah nanas, kupas dan potong melintang menjadi irisan 1/2 inci (nanas kalengan juga bisa digunakan)
• 4 sendok makan minyak zaitun
• 1/4 cangkir bawang putih cincang halus
• 1/4 cangkir paprika merah cincang
• 1/4 cangkir cuka anggur
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm daun ketumbar segar cincang halus
• 1 1/2 sdt bawang putih cincang
• 1/2 sdt Garam Kosher
• 4 (6 ons) steak tuna
• 1 sendok makan Esensi Emeril
• Tangkai daun ketumbar segar, untuk hiasan

Petunjuk

1. Potong dadu irisan nanas (buang bagian inti yang keras) dan letakkan dalam mangkuk berukuran sedang.
2. Tambahkan bawang putih, paprika, cuka, air jeruk nipis, ketumbar dan bawang putih cincang. Taburi dengan 3 sdm minyak zaitun dan aduk rata agar tercampur.
3. Bumbui dengan 1/2 sendok teh garam Kosher dan sisihkan saat Anda menyiapkan tuna.
4. Siapkan wajan pemanggang di atas api sedang-besar.
5. Bumbui steak tuna dengan sisa garam dan Emeril's Essence, lalu olesi dengan 2 sendok makan minyak zaitun yang tersisa.
6. Letakkan steak di atas wajan pemanggang, balik setelah 2 menit. Ulangi di sisi lainnya selama 2 menit atau sampai setengah matang.
7. Angkat dan sisihkan, sajikan dengan Salsa Nanas.

Informasi Nutrisi:

Hasil:

Ukuran Penyajian:

Jumlah per porsi: Kalori: 342 Lemak Total: 14g Lemak Jenuh: 2g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 12g Kolesterol: 67mg Natrium: 369mg Karbohidrat: 7g Serat: 1g Gula: 4g Protein: 42g

Informasi nutrisi merupakan perkiraan karena variasi alami dalam bahan makanan dan sifat makanan kami yang dimasak di rumah.