ปลาทูน่าครีบเหลืองกับซัลซ่าสับปะรด

สูตรอาหารวันนี้สำหรับ ทูน่าครีบเหลืองกับซัลซ่าสับปะรด ทำง่ายและสับปะรดช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับสูตร

ฉันชอบทูน่าครีบเหลือง เป็นที่รู้จักกันว่า Ahi Tuna และสามารถเตรียมได้หลายวิธี

อ่านต่อเพื่อดูวิธีทำอาหารจานนี้

เพิ่มความสดชื่นให้กับมื้อค่ำด้วยทูน่าครีบเหลืองกับซัลซ่าสับปะรด

ซัลซ่าทำง่ายสุดๆ มันเร็วมากจนคุณสามารถทำมันได้ในขณะที่ทูน่ากำลังทำอาหาร แต่รสชาติจะดียิ่งขึ้นถ้าคุณเตรียมมันล่วงหน้าสักเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติในซัลซ่าเข้ากันได้ดี

ฉันเพิ่งลองใช้เครื่องบดสับอาหารขนาดเล็กของ Briefton และมันเหมาะสำหรับสูตรอาหารประเภทนี้ เพียงวางผักของคุณลงในชาม ใส่ฝาปิด แล้วดึงผักสองสามครั้งเพื่อสับผักในพริบตา

น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ผักชี และน้ำส้มสายชูรวมกับผักเพื่อให้ได้รสฝาดที่น่าอัศจรรย์ใจ สมบูรณ์แบบสำหรับปลา!

ฉันชอบทำทูน่าของฉันค่อนข้างหายาก เป็นปลาชนิดหนึ่งที่คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีนี้โดยไม่มีรสชาติที่ "คาว" ซึ่งสัตว์เลี้ยงของฉันไม่ชอบ

ปลาทูน่าสามารถย่างข้างนอกด้วยบาร์บีคิวหรือย่างในที่ร่ม เช่นเดียวกับที่ฉันทำ บนกระทะย่างที่มีสันโลหะยกขึ้นเพื่อให้ดูเหมือนเครื่องหมายย่างกลางแจ้ง (ลิงค์พันธมิตร)

เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบหรือสลัดเครื่องเคียงสำหรับมื้อกลางคืนที่อร่อยและง่ายดาย มันอยู่บนโต๊ะในเพียงไม่กี่นาที

สีสันของทูน่าครีบเหลืองกับซัลซ่าสับปะรดนั้นยอดเยี่ยมไม่ใช่หรือ อะไรจะสมบูรณ์แบบไปกว่านี้สำหรับค่ำคืนฤดูร้อนอันอบอุ่น

ทูน่าครีบเหลืองกับซัลซ่าสับปะรด

สูตรวันนี้สำหรับทูน่าครีบเหลืองกับซัลซ่าสับปะรดทำได้ง่าย และสับปะรดช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับสูตร

ส่วนผสม

• สับปะรด 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นตามขวางเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว (กระป๋องก็ได้ผลดีเช่นกัน)
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• 1/4 ถ้วยตวง หัวหอมขาวสับละเอียด
• 1/4 ถ้วยตวง พริกหยวกแดงสับ
• 1/4 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชูไวน์
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 t bsp ใบผักชีสดสับละเอียด
• 1 1/2 ช้อนชา กระเทียมสับ
• 1/2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
• 4 สเต็กทูน่า (6 ออนซ์)
• Emeril's Essence 1 ช้อนโต๊ะ
• ก้านผักชีสดสำหรับโรยหน้า

คำแนะนำ

<1 5>หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋า (ทิ้งส่วนที่เป็นแกนแข็งออก) และใส่ในชามขนาดกลาง
1. ใส่หอมใหญ่ พริกหยวก น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว ผักชี และกระเทียมสับ ราดด้วยน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยเกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา และพักไว้ในขณะที่คุณเตรียมทูน่า
3. ตั้งกระทะย่างบนไฟแรงปานกลาง
4. ปรุงรสสเต็กทูน่าด้วยเกลือและ Emeril's Essence ที่เหลือ แล้วแปรงด้วยน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือ
5. วางสเต็กบนกระทะย่าง หลังจาก 2 นาทีกลับด้าน ทำซ้ำอีกด้านเป็นเวลาอีก 2 นาทีหรือจนกว่าจะมีเดียมแรร์
6. นำออกจากเตาแล้วพักไว้ เสิร์ฟพร้อมซัลซ่าสับปะรด

ข้อมูลโภชนาการ:

ผลผลิต:

ขนาดที่ให้บริการ:

ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 342 ไขมันทั้งหมด: 14g ไขมันอิ่มตัว: 2g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 12g คอเลสเตอรอล: 67mg โซเดียม: 36 คาร์โบไฮเดรต 9 มก.: ไฟเบอร์ 7 ก.: น้ำตาล 1 ก.: โปรตีน 4 ก.: 42 ก.

ข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณเนื่องจากส่วนผสมที่หลากหลายตามธรรมชาติและลักษณะของมื้ออาหารของเราที่ปรุงเองที่บ้าน