Žuta tunjevina sa salsom od ananasa

Današnji recept za žutoperaju tunu sa salsom od ananasa je jednostavan za napraviti, a ananas daje odličnu svježinu receptu.

Obožavam žutu tunu. Poznata je i kao Ahi tuna i može se pripremiti na mnogo načina.

Nastavite čitati kako biste saznali kako napraviti ovo jelo.

Dodajte dašak svježine večeri uz ovu žutu tunu sa salsom od ananasa.

Salsa je super jednostavna za napraviti. Toliko je brz da ga možete napraviti čak i dok se tunjevina kuha, ali je još boljeg okusa ako je pripremite malo prije vremena kako biste omogućili da se okusi salse dobro spoje.

Nedavno sam isprobala Brieftonovu Mini Food sjeckalicu i savršena je za ovu vrstu recepta. Samo stavite povrće u zdjelu, dodajte poklopac i povucite ga nekoliko puta kako biste povrće u trenu isjekli.

Maslinovo ulje, sok od limete, cilantro i ocat pomiješajte s povrćem kako biste dobili prekrasan kiselkast finiš. Savršeno za ribu!

Volim kuhati tunu prilično rijetko. To je jedna riba koju možete napraviti na ovaj način, a koja nema "ribljeg" okusa, što mi je najdraže.

Tunjevina se može peći vani na roštilju ili u zatvorenom, kao što sam ja radio, na roštilj tavi sa podignutim metalnim grebenima kako bi dobila izgled tragova vanjskog roštilja. (affiliate link)

Poslužite uz pečeni krompir ili prilog sa salatom za jednostavan i ukusan obrok u nedelji. Nalazi se na stolusamo nekoliko minuta.

Zar boje ove žute peraje tune sa salsom od ananasa nisu sjajne? Šta bi moglo biti savršenije za toplu ljetnu večer?

Žuta tunjevina sa salsom od ananasa

Današnji recept za žutoperaju tunjevinu sa salsom od ananasa je jednostavan za napraviti, a ananas daje odličnu svježinu receptu.

Sastojci

• 1 ananas, oguljen i narezan na kriške od 1/2 inča (konzerva također dobro funkcionira)
• 4 žlice maslinovog ulja
• 1/4 šolje sitno nasjeckanog bijelog luka>
<15 šolje crvenog luka> <15 šoljice crvenog luka> <15 šoljice sirće
• 2 kašike soka od limete
• 1 kašika sitno iseckanog lišća svežeg korijandera
• 1 1/2 kašičice mlevenog belog luka
• 1/2 kašičice košer soli
• 4 (6 kašika esencijal esencija)
• 4 (6 kašičica 1 kašika esencije)
• Svježe grančice korijandera, za ukrašavanje

Upute

1. Narežite kriške ananasa (odbacite žilave dijelove s jezgrom) i stavite u zdjelu srednje veličine.
2. Dodajte bijeli luk, papriku, papriku, mljeveni lanac i ocat. Prelijte sa 3 žlice maslinovog ulja i dobro promiješajte da se sjedini.
3. Začinite s 1/2 čajne žličice košer soli i ostavite sa strane dok pripremate tunjevinu.
4. Postavite roštilj na srednje jakoj vatri.
5. Začinite odreske tunjevine sapreostalu sol i Emeril's Essence i premažite sa 2 preostale kašike maslinovog ulja.
6. Odreske stavite na gril tavu, okrećući ih nakon 2 minute. Ponovite na drugoj strani još 2 minute ili dok ne bude srednje rjeđe.
7. Sklonite s vatre i ostavite sa strane. Poslužite uz salsu od ananasa.

Informacije o nutritivnim vrijednostima:

Prinos:

Veličina porcije:

Količina po porciji: Kalorije: 342 Ukupno masti: 14g masti: 22 g zasićenih masnih kiselina: 22 g nezasićenih masti : 67mg Natrij: 369mg Ugljikohidrati: 7g Vlakna: 1g Šećer: 4g Proteini: 42g

Informacije o nutritivnoj vrijednosti su približne zbog prirodnih varijacija u sastojcima i prirode naših obroka koji se pripremaju kod kuće.