Zelena juha od graška sa kostom šunke – Srčana juha od graška u loncu

Za dodatnu sreću za jednu osobu, dodajte novčić u supu neposredno prije posluživanja. Ko god bude dovoljno sretan da dobije zdjelu s novcem, imat će više sreće ove godine!

Preporučeni proizvodi

Kao Amazon Associate i član drugih pridruženih programa, zarađujem od kupovina koje ispunjavaju uslove.

• Crock-Pot Cook & Nosite 6-Quart ovalni prijenosni ručni spori štednjak

  Skuhajte lonac ove supe od zelenog graška sa kostima šunke na laganoj vatri i uživajte u obilnoj i utješnoj supi.

  To je savršen način da iskoristite ostatke šunke od Božića. Uvijek je dio našeg jelovnika za Novu godinu.

  Ima li išta više zadovoljavajuće od činije domaće supe? Tako je zasitna i utješna i grije kosti.

  Supe u loncu su neke od najjednostavnijih supa za napraviti. U suštini, sve se sipa u spori štednjak i pustite ga da radi svoje nekoliko sati dok nastavljate sa danom.

  Ne samo da kuća odlično miriše cijeli dan, već je potrebno malo truda da večera bude na stolu na kraju dana.

  Ako volite okus ove supe, svakako probajte moju šargarepu s karijem. To je još jedna supa koja je bogata i kremasta.

  Splitska juha od graška donosi novac u Novoj godini

  Postoji novogodišnja tradicija koja datira još iz građanskog rata koja kaže da ako jedete crni grašak na Novu godinu, to će donijeti prosperitet i sreću u novoj godini koja dolazi. Ovo je posebno istinito kada se u njega uguraju novčići, što ga čini „supom za sreću.“

  Moja baka iz Mainea je revidirala ovu tradiciju i rekla da ako jedete domaću supu od graška i šunke na Novu godinu, to će vam donijeti prosperitet u obliku novca u Novoj godini.

  I mislio sam da će bitiodlična ideja da dodam ovu ukusnu novogodišnju juhu u svoju kolekciju recepata za crock pot u čast moje bake.

  Otkad se sjećam, za moju porodicu, 1. januar svake godine počinjao je s drugačijim receptom zelene splitske juhe od graška i hrskavog domaćeg talijanskog kruha.

  Novčani dio još nije uspio, ali ja se nadam da ću za jednu novu godinu proživjeti
  

  5>

  Ovaj recept iz građanskog rata za supu od graška od graška je adaptacija obične Jane supe od zelenog graška moje bake koja nije zahtijevala ništa više od šunke i graška.

  Nadam se da će ova varijacija pomoći da se povećam za moj prosperitet, a također i da odbacim višak kilograma koje sam, čini se, skupio od Dana zahvalnosti!

  Šta je grašak cijepanje?

  Grašak cijepanje je iz porodice mahunarki. To je vrsta poljskog graška koji se uzgaja posebno za tržište sušenog pasulja.

  Kada se grašak oljušti, a zatim razdvoji na dva dijela duž prirodnog šava u mahunarkama, on postaje grašak izlomljen. Ovo potiče brže kuhanje.

  Grašak će se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do godinu dana. Imaju puno proteina u vlaknima i vrlo malo masti. Grašak cijepanje postaje prilično kremast kada se skuha što ga čini idealnim kandidatom za supe.

  Ova vrsta mahunarki dolazi u zelenoj i žutoj boji. Zeleni grašak je slađi. Žuti splitgrašak je blaži i ima više škroba.

  Obje vrste će raditi u mojoj supi od graška i šunke, ali danas koristim zeleni grašak.

  Kako napraviti supu od graška od graška

  Ova jednostavna supa od graška i šunke puna je izdašnih i zdravih sastojaka. Volim da ih sve skupim prije nego što počnem kuhati kako bih bio siguran da imam sve pri ruci.

  Trebaju vam ovi sastojci :

  • sušeni grašak
  • crni luk
  • češnjak
  • pileća juha
  <16 čorba od piletine 16><16 čorba 16>
  • šargarepa
  • morska sol i mljeveni crni biber
  • svježi timijan
  • lovorov list
  • šunka sa malo šunke na kojoj je ostalo

  Trebat će vam i veliki lonac. Koristim sortu od 6 litara. Ovaj recept pravi puno supe i ne želite prepuniti mali lonac u loncu ili rezultati neće biti tako dobri.

  Pripremanje supe od graška:

  Sitno nasjeckajte šargarepu. Juha je pojačana svojim okusom, ali komadi moraju biti mali, jer su svi ostali sastojci male veličine. (Ovdje pogledajte moje druge savjete za sporo kuhanje.)

  Operite izlomljeni grašak i dobro ga ocijedite. Ponekad se u vrećicama graška nalaze komadići griza i to će osigurati da samo najbolji dio stigne u lonac. Međutim, nema potrebe da ih namačete.

  Na ulju prodinstajte luk i beli luk i dodajte ih u spori šporet. Ovo oduzima malo dodatnog vremena, ali dajelijepog okusa karameliziranog luka u juhu.

  Dodajte povrće, izrezani grašak i šunku zajedno sa temeljcem i vodom i začinite po ukusu.

  Obično čekam 30 minuta prije serviranja da dodam svježe začinsko bilje, ali želim malo da začinim sada, a kasnije ću dodati još.

  Kuhati još 3 sata

  Vidi_takođe: Njega biljaka oksalisa – kako uzgajati biljke djeteline – uzgoj ukrasnog oksalisa

  Kuvati na laganoj vatri za 4 sata. Pola sata prije posluživanja izvadite šunku iz skočnog zgloba, bacite kost šunke i lovorov list i dodajte još svježeg timijana.

  Ako volite glatku konzistenciju juhe, možete koristiti uranjajući blender kako biste juhi dali gušću i glatku teksturu ako želite, ali nije neophodno – zrnasta juha i voda je također fina. supe s vremena na vreme. Možda ćete trebati dodati vruću vodu ili temeljac ako juha od graška postane pregusta.

  Napravite ovu juhu od graška "novca"

  Za posebnu poslasticu, dodajte novčić u lonac neposredno prije serviranja. Legenda kaže da će onaj ko dobije novčić imati posebno sreće ove godine!

  Moja baka je bila malo previše “štedljiva” da doda novčiće u svoj recept za supu, ali pošto meni još nije pošlo za rukom, nema štete u tome da odem dalje i dodam novčić u lonac tako da jedna osoba dobije super iznenađenje

  Šta poslužiti uz supu od graška

  Bilo koja vrsta hrskavog hljeba dobro ide uz supu i pomaže da se iz ove supe od zelenog graška dobije svaka kap ukusa. Neke ideje za recepte su:

  Vidi_takođe: Ideje za vrtnu garnituru za vaš vrt – pronađite inspiraciju
  • hljeb od bijelog luka
  • Južni kukuruzni kruh

  Informacije o nutritivnim vrijednostima za ovu supu od zelenog graška

  Iako je ova supa bogata i kremasta, također je vrlo lagana u kalorijama i zasićenim mastima. Svaka posuda ima samo 117 kalorija i ogromnih 10 grama proteina.

  Supa je bez glutena, bez mliječnih proizvoda, usklađena je i sa Paleo i Whole30!

  Nadam se da će vam ova juha od razbijenog graška sa kostima šunke donijeti prosperitet svih vrsta u narednoj godini. Imate li druge tradicionalne recepte za hranu za početak Nove godine? Volio bih da čujem o njima u komentarima ispod.

  Napomena administratora: Ova juha od graška od graška u laganom kuhanju sa šunkom se prvi put pojavila na blogu u januaru 2013. Ažurirao sam objavu da dodam nove fotografije, karticu sa receptima za štampanje i video za vas da uživate.

  Prikačite ovaj split pea8 kako biste ga kasnije podsjetili

  gore? Samo zakačite ovu sliku na jednu od vaših ploča za lonce na Pinterestu.

  Prinos: 12 porcija

  Split graška juha za prosperitet u Novoj godini

  

  Osušeni grašak u kombinaciji sa mesnimšunke da biste napravili bogatu i kremastu supu koja je vrlo utješna.

  Vrijeme pripreme 5 minuta Vrijeme kuhanja 8 sati Dodatno vrijeme 15 minuta Ukupno vrijeme 8 sati 20 minuta

  Sastojci

  • srednja čvarka <16 lit.
  • 3 čena belog luka, mlevena
  • 4 šolje nemasnog pilećeg temeljca
  • 4 šolje nemasnog goveđeg temeljca
  • 4 šolje vode
  • 2 kašičice maslinovog ulja
  • 2 sitno mlevene šargarepe
  • 2 sitno mlevene šargarepe 1 <1 čajna kašika 1 <15 sitno iseckane šargarepe 6>
  • crna svježe mljevenog bibera, po ukusu
  • 2 žlice svježeg listova timijana, podijeljeno
  • 1 lovorov list
  • 1 kost šunke, sa malo šunke na njoj

Upute