Სარჩევი
ერთი ადამიანისთვის დამატებითი იღბლისთვის, სუპს მირთმევის წინ დაუმატეთ ლუქი. ვისაც გაუმართლა, რომ მიიღოს თასი ფულით, ექნება დამატებითი იღბალი ამ წელს!
რეკომენდებული პროდუქტები
როგორც ამაზონის ასოცირებული და სხვა შვილობილი პროგრამების წევრი, მე შემოსავალს ვღებულობ შესყიდვებით.
-
Crock-Pot Cook & ატარეთ 6-კვართიანი ოვალური პორტატული მექანიკური ნელი გაზქურა მოხარშეთ ამ მწვანე გაყოფილი ბარდის წვნიანი ლორის ძვლით ადვილად ნელ გაზქურაში და მიირთვით გემრიელი და დამამშვიდებელი წვნიანი.
ეს შესანიშნავი გზაა შობის დარჩენილი ლორის გამოსაყენებლად. ის ყოველთვის ჩვენი მენიუს ნაწილია საახალწლოდ.
არის რამე უფრო დამაკმაყოფილებელი, ვიდრე ერთი თასი ხელნაკეთი წვნიანი? ის ძალიან შემავსებელი და დამამშვიდებელია და ათბობს ძვლებს.
ჭურჭლის სუპები ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი მოსამზადებელია. ძირითადად, ყველაფერი იყრება ნელ გაზქურაში და აძლევთ მას ნებას აკეთოს თავისი საქმე რამდენიმე საათის განმავლობაში, სანამ დღე აგრძელებთ. სახლს არა მხოლოდ მშვენიერი სუნი აქვს მთელი დღის განმავლობაში, არამედ სუფრაზე ვახშმის დადებას დღის ბოლოს ძალიან ცოტა ძალისხმევა სჭირდება.
თუ გიყვართ ამ წვნიანის არომატი, აუცილებლად სცადეთ ჩემი დაფქული სტაფილოს წვნიანი. ეს არის კიდევ ერთი წვნიანი, რომელიც მდიდარია და კრემისებური.
სპლიტ ბარდის წვნიანი ახალ წელს ფულს მოაქვს
არის საახალწლო ტრადიცია, რომელიც სათავეს იღებს სამოქალაქო ომის დროს, რომელიც ამბობს, რომ თუ ახალ წელს შავთვალა ბარდას მიირთმევთ, ახალ წელს კეთილდღეობა და იღბალი მოუტანს. ეს განსაკუთრებით ეხება, როდესაც მასში რამდენიმე მონეტა არის ჩასმული, რაც მას "წარმატებებს გისურვებთ".
ჩემმა ბებიამ მაინიდან გადახედა ამ ტრადიციას და თქვა, რომ თუ საახალწლოდ ხელნაკეთი ბარდისა და ლორის წვნიანს მიირთმევთ, ეს მოგიტანთ კეთილდღეობას ფულის სახით ახალ წელს.
შესანიშნავი იდეაა, რომ ეს უგემრიელესი საახალწლო წვნიანი დავამატო ჩემს ჭურჭლის რეცეპტების კოლექციას ბებიას პატივსაცემად.
როგორც მახსოვს, ჩემი ოჯახისთვის, ყოველი წლის 1 იანვარი იწყებოდა მწვანე სპლიტ ბარდის წვნიანი განსხვავებული რეცეპტით და ქერქიანი იტალიური პურის რეცეპტით> ეს სამოქალაქო ომის რეცეპტი გაყოფილი ბარდის სუპისთვის არის ადაპტაცია ჩემი ბებიის უბრალო ჯეინის მწვანე ბარდის წვნიანი რეცეპტის შესახებ, რომელიც სხვას არაფერს მოითხოვდა, თუ არა ლორი და ბარდა.
იმედია, ეს ვარიაცია ხელს შეუწყობს ჩემს კეთილდღეობას და ასევე დამეხმარება ზედმეტი კილოგრამების მოცილებაში, რომელიც, როგორც ჩანს, მადლიერების დღის შემდეგ შევაგროვე!
რა არის გაყოფილი ბარდა?
სპლიტ ბარდა პარკოსნების ოჯახიდანაა. ეს არის მინდვრის ბარდის სახეობა, რომელიც მოჰყავთ სპეციალურად ლობიოს ჩირის ბაზრისთვის.
Იხილეთ ასევე: საუკეთესო გოგრა კვეთისთვის - რჩევები იდეალური გოგრის არჩევისთვისროდესაც გაყოფილი ბარდა ხორკლდება და შემდეგ ორად იყოფა პარკოსანში ბუნებრივი ნაკერის გასწვრივ, ისინი გახდებიან გაყოფილი ბარდა. ეს ხელს უწყობს უფრო სწრაფ მომზადებას.
გახეხილი ბარდა ინახება ჰერმეტულ კონტეინერში ერთ წლამდე. ისინი შეიცავს ბოჭკოვან პროტეინს და ძალიან ცოტა ცხიმს. გახეხილი ბარდა მოხარშვისას საკმაოდ კრემისებრი ხდება, რაც მას სუპების იდეალურ კანდიდატად აქცევს.
ამ ტიპის პარკოსანი როგორც მწვანე, ასევე ყვითელი ფერებია. მწვანე გაყოფილი ბარდა უფრო ტკბილია. ყვითელი გაყოფაბარდა უფრო რბილია და მეტი სახამებელიც აქვს.
ორივე სახეობა გამოდგება ჩემს ბარდასა და ლორის წვნიანში, მაგრამ მე დღეს ვიყენებ მწვანე სპლიტ ბარდას.
როგორ მოვამზადოთ სპლიტ ბარდის წვნიანი
ეს მარტივი ბარდის და ლორის წვნიანი სავსეა გულიანი და ჯანსაღი ინგრედიენტებით. მე მიყვარს შეგროვება სანამ დავიწყებ მომზადებას, რათა დავრწმუნდე, რომ ყველაფერი ხელთ მაქვს.
თქვენ დაგჭირდებათ ეს ინგრედიენტები :
- გახეხილი ბარდა ხმელი
- ხახვი
- ნიორი
- ნიორი
- ქათმის ბულიონი ქათმის ბულიონი
წიწილის ბულიონი ბროწეულის ზეთი - სტაფილო
- ზღვის მარილი და დაფქული შავი პილპილი
- ახალი ხახვი
- დაფნის ფოთოლი
- ლორის ხახვი, რომელზეც ცოტა ლორი დარჩა
ასევე დაგჭირდებათ დიდი ქვაბი. მე ვიყენებ 6 ლიტრიან ჯიშს. ამ რეცეპტით ბევრი წვნიანი მზადდება და არ გინდათ, რომ პატარა ქვაბი ზედმეტად შეავსოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში შედეგი არც ისე კარგი იქნება.
ჭურჭლის ბარდის სუპის მომზადება:
სტაფილო დაჭერით წვრილად. წვნიანს აძლიერებს მათი გემო, მაგრამ ნაჭრები უნდა იყოს პატარა, რადგან ყველა სხვა ინგრედიენტი მცირე ზომისაა. (იხილეთ ჩემი სხვა რჩევები ნელი მომზადების შესახებ აქ.) 
გახეხილი ბარდა გარეცხეთ და კარგად გადაწურეთ. გაყოფილი ბარდას ტომრებში ზოგჯერ ნამცხვრებია და ეს დარწმუნდება, რომ მხოლოდ საუკეთესო ნაწილი მოხვდება ქვაბში. თუმცა არ არის საჭირო მათი გაჟღენთვა.
ხახვი და ნიორი მოვშუშოთ ზეთში და დავამატოთ ნელ გაზქურაში. ამას ცოტა დამატებითი დრო სჭირდება, მაგრამ იძლევა აწვნიანს კარამელიზებული ხახვის სასიამოვნო არომატი. 
დაამატეთ ბოსტნეული, გაყოფილი ბარდა და ლორის წიწაკა ბულიონთან და წყალთან ერთად და დაასხით გემოვნებით.
ჩვეულებრივ ველოდები 30 წუთს, სანამ მივირთმევ, ახალი მწვანილის დასამატებლად, მაგრამ მსურს ახლა შევანელო და მოგვიანებით დავამატებ. მირთმევამდე ერთი საათით ადრე ლორი ამოიღეთ ღვეზელიდან, გადაყარეთ ლორის ძვალი და დაფნის ფოთოლი და დაუმატეთ ახალი ხახვი.
თუ გლუვი კონსისტენცია გნებავთ წვნიანს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩაძირული ბლენდერი, რომ წვნიანს უფრო სქელი და გლუვი ტექსტურა მისცეთ, თუ სასურველია, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი – წვნიანი წვნიანიც კარგია. დროდადრო. შესაძლოა დაგჭირდეთ ცხელი წყლის ან ბულიონის დამატება, თუ ბარდის წვნიანი ძალიან სქელია.
გაყოფილი ბარდის „ფულის“ წვნიანის დამზადება
სპეციალური სიამოვნებისთვის, მირთმევის დაწყებამდე ქვაბში დაამატეთ მონეტა. ლეგენდა ამბობს, რომ ვინც მონეტას მიიღებს, წელს განსაკუთრებით იღბალი ექნება! 
ბებიაჩემი ზედმეტად „ეკონომიური“ იყო იმისათვის, რომ მონეტები დაემატებინა თავის სუპის რეცეპტში, მაგრამ რადგან ფულის ნაწილმა ჯერ არ გამომიმუშავა, ზედმეტი მილის გავლა და ქოთანში დინის დამატება არ არის საზიანო. იმ დღეებში, როდესაც აპალაჩიელები იყენებდნენმოამზადეთ კომბოსტოში საახალწლოდ იღბლის ნიშანი იმ დაუეჭველი ადამიანისთვის, ვინც იპოვა!
რა მიირთვათ გაყოფილი ბარდის წვნიანთან
ნებისმიერი ქერქიანი პური კარგად ერგება წვნიანს და გემრიელობის ბოლო წვეთს ეხმარება ამ მწვანე ბარდის სუპისგან. ზოგიერთი რეცეპტის იდეებია:
- მწვანილის ნივრის პური
- სამხრეთის სიმინდის პური
კვებითი ინფორმაცია ამ მწვანე ბარდის სუპისთვის
მიუხედავად იმისა, რომ ეს წვნიანი მდიდარია და ნაღები, ის ასევე ძალიან მსუბუქია კალორიებითა და გაჯერებული ცხიმებით. თითოეული თასი შეიცავს მხოლოდ 117 კალორიას და 10 გრამ ცილას. 
წვნიანი არის გლუტენის გარეშე, რძის პროდუქტების გარეშე, ასევე თავსებადია Paleo და Whole30!
იმედი მაქვს, რომ ეს გაყოფილი ბარდის წვნიანი ლორის ძვლით მოგიტანთ ყველა სახის კეთილდღეობას მომავალ წელს. გაქვთ სხვა ტრადიციული კვების რეცეპტები ახალი წლის დასაწყებად? სიამოვნებით მოვისმინე მათ შესახებ ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში.
ადმინისტრატორის შენიშვნა: ეს ნელი გაზქურის გაყოფილი ბარდის წვნიანი ლორის წიწაკით პირველად გამოჩნდა ბლოგზე 2013 წლის იანვარში. მე განვაახლე პოსტი, რომ დავამატო ახალი ფოტოები, დასაბეჭდი რეცეპტის ბარათი და ვიდეო, რომ ისიამოვნოთ. ? უბრალოდ მიამაგრეთ ეს სურათი თქვენს ერთ-ერთ ქოთნის დაფაზე Pinterest-ზე. 
მოსავლიანობა: 12 პორცია
ახალ წელს კეთილდღეობისთვის ბარდის წვნიანი გაყოფილი
გახეხილი ხმელი ბარდა შერწყმულია ხორცთანლორი, რომ შევქმნათ მდიდარი და კრემისებური წვნიანი, რომელიც ძალიან დამამშვიდებელია.
მომზადების დრო 5 წუთი მომზადების დრო 8 საათი დამატებითი დრო 15 წუთი საერთო დრო 8 საათი 20 წუთიინგრედიენტები
<14 ლიტრის.ფ.
