فهرست مطالب
برای موفقیت بیشتر برای یک نفر، درست قبل از سرو یک سکه به سوپ اضافه کنید. هر کسی که به اندازه کافی خوش شانس باشد که کاسه را با پول دریافت کند، امسال شانس بیشتری خواهد داشت!
محصولات توصیه شده
من به عنوان یک عضو آمازون و عضو دیگر برنامه های وابسته، از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم.
-
Crock-Pot Cook & اجاق گاز آهسته دستی قابل حمل بیضی 6 کوارتی حمل کنید یک قابلمه از این سوپ نخود سبز خرد شده را با استخوان ژامبون به راحتی در یک اجاق گاز آرام بپزید و از یک سوپ دلچسب و آرام لذت ببرید.
این بهترین راه برای استفاده از ژامبون باقی مانده از کریسمس است. این همیشه بخشی از منوی غذایی ما در روز سال نو است.
آیا چیزی رضایت بخش تر از یک کاسه سوپ خانگی وجود دارد؟ بسیار سیر کننده و آرامش بخش است و استخوان ها را گرم می کند.
سوپ های قابلمه یکی از ساده ترین سوپ ها برای تهیه هستند. اساساً همه چیز داخل اجاق گاز ریخته می‌شود و در حالی که روزتان را ادامه می‌دهید، اجازه می‌دهید تا چند ساعت کار خودش را انجام دهد. نه تنها خانه در تمام طول روز بوی خوبی دارد، بلکه خوردن شام روی میز در پایان روز به تلاش بسیار کمی نیاز دارد.
اگر طعم این سوپ را دوست دارید، حتما سوپ هویج کاری من را امتحان کنید. این سوپ دیگری است که غنی و خامه‌ای است.
سوپ نخود فرنگی در سال نو پول می‌آورد
یک سنت سال نو وجود دارد که به جنگ داخلی برمی‌گردد و می‌گوید اگر در روز سال نو نخود سیاه چشم بخورید، در سال جدید رونق و شانس به همراه خواهد داشت. این امر مخصوصاً زمانی صادق است که مقداری سکه در آن فرو می‌کنند و آن را تبدیل به یک «سوپ پول خوش شانس» می‌کند.
مادبزرگ من از مین این سنت را اصلاح کرد و گفت که اگر در روز سال نو سوپ نخود خانگی و ژامبون سوپ هاک بخورید، در سال جدید به شکل پول برای شما رفاه به همراه خواهد داشت.
ایده عالی برای افزودن این سوپ خوشمزه سال نو به مجموعه دستور العمل های قابلمه ام به افتخار مادربزرگم.
از زمانی که یادم می آید، برای خانواده ام، اول ژانویه هر سال با دستور العمل متفاوتی از سوپ نخود سبز اسپلیت و یک نان ایتالیایی خمیری خانگی شروع می شد.
بخش پولی آن هنوز به دست نیامده است> این دستور العمل جنگ داخلی برای سوپ پول نخود خرد شده، اقتباسی از دستور غذای ساده سوپ نخود سبز جین مادربزرگ من است که چیزی جز ژامبون و نخود خرد شده نمی خواست.
امیدوارم که این تنوع به رفاه من کمک کند و همچنین به کاهش پوندهای اضافی که به نظر می رسد از روز شکرگزاری جمع آوری کرده ام کمک کند!
نخود فرنگی چیه؟
نخود فرنگی از خانواده حبوبات است. آنها نوعی نخود مزرعه ای هستند که مخصوصاً برای بازار لوبیا خشک کشت می شوند.
وقتی نخودهای خرد شده پوست کنده شده و سپس در امتداد درز طبیعی در حبوبات به دو قسمت تقسیم می شوند، تبدیل به نخود خرد شده می شوند. این امر به پخت سریع‌تر کمک می‌کند.
نخودفرنگی خرد شده تا یک سال در ظرف دربسته نگهداری می‌شود. آنها سرشار از پروتئین فیبر و بسیار کم چربی هستند. نخود خرد شده وقتی پخته می‌شود کاملاً خامه‌ای می‌شود و کاندیدای ایده‌آلی برای سوپ می‌شود.
این نوع حبوبات در دو رنگ سبز و زرد وجود دارد. نخود سبز شیرین تر است. تقسیم زردنخود فرنگی ملایم تر است و نشاسته بیشتری نیز دارد.
هر دو نوع در سوپ نخود و ژامبون من کار می کنند، اما من امروز از نخود سبز استفاده می کنم.
نحوه درست کردن سوپ نخود فرنگی
این سوپ آسان نخود و ژامبون پر از مواد مقوی و سالم است. من دوست دارم قبل از شروع آشپزی همه آنها را جمع کنم تا مطمئن شوم که همه چیز را در دست دارم.
شما به این مواد نیاز دارید :
- نخود فرنگی خشک
- یک پیاز
- سیر
- سیر
- سیر
- روغن مرغ
- روغن مرغ
- هویج
- نمک دریا و فلفل سیاه خرد شده
- آویشن تازه
- یک برگ بو
- یک ژامبون ژامبون با کمی ژامبون روی آن باقی مانده
همچنین به یک گلدان بزرگ نیاز دارید. من از انواع 6 لیتری استفاده می کنم. این دستور پخت سوپ زیادی درست می‌کند و نمی‌خواهید یک قابلمه کوچک را بیش از حد پر کنید، در غیر این صورت نتیجه آن خوب نخواهد بود.
تهیه سوپ نخود قابلمه:
هیج‌ها را ریز خرد کنید. طعم سوپ بیشتر می شود، اما قطعات باید کوچک باشند، زیرا همه مواد دیگر اندازه کوچکی دارند. (سایر نکات من برای پخت آهسته را اینجا ببینید.) 
نخودهای خرد شده را بشویید و خوب آبکش کنید. گاهی اوقات در کیسه های نخود خرد شده تکه های شن وجود دارد و این باعث می شود که بهترین قسمت آن به قابلمه برسد. اما نیازی به خیس کردن آنها نیست.
همچنین ببینید: تزیین اتاق آفتاب - با این ایده های سان روم به سبک خود استراحت کنید پیاز و سیر را در روغن تفت دهید و به آرام پز اضافه کنید. این کمی زمان اضافی می گیرد اما یک جواب می دهدطعم پیاز کاراملی خوب به سوپ. 
سبزیجات، نخود فرنگی خرد شده و هاک ژامبون را به همراه آب و آب اضافه کنید و مزه دار کنید.
من معمولاً تا 30 دقیقه قبل از سرو صبر می کنم تا سبزی های تازه را اضافه کنم، اما می خواهم حالا کمی مزه دار شود و بعداً بیشتر اضافه می کنم. یک ساعت قبل از سرو، ژامبون را از هوک جدا کنید، استخوان ژامبون و برگ بو را دور بریزید و آویشن تازه بیشتری اضافه کنید.
اگر دوست دارید یک سوپ یکدست شود، می‌توانید از مخلوط کن غوطه‌وری استفاده کنید تا در صورت تمایل، بافت غلیظ و صاف‌تری به سوپ بدهید، اما لازم نیست – سوپ ضخیم‌تر و ضخیم‌تر هم نیست. از زمان به زمان. اگر سوپ نخود خیلی غلیظ شد، ممکن است نیاز به اضافه کردن آب داغ یا آب داغ داشته باشید.
همچنین ببینید: زنبق - لامپ چند ساله با جذابیت با شکوهاین سوپ را یک سوپ نخودی خرد شده درست کنید
برای یک غذای خاص، درست قبل از زمان سرو یک سکه به قابلمه اضافه کنید. افسانه ها می گویند که هر کسی که سکه را دریافت کند، امسال شانس ویژه ای خواهد داشت! 
مادبزرگ من برای افزودن سکه به دستور پخت سوپ خود کمی "مقتصد" بود، اما از آنجایی که بخش پول هنوز برای من کار نکرده است، هیچ ضرری ندارد که یک مایل اضافی را طی کنم و یک سکه به دیگ اضافه کنم تا یک نفر این را شگفت زده کند. به روزهایی که مردم آپالاش عادت داشتندبرای سال نو یک سکه در کلم خود بپزید تا به نشانه خوش شانسی برای فرد ناآگاهی که آن را پیدا کرده است!
با سوپ نخود فرنگی چی سرو کنید
هر نوع نان خرد شده با سوپ خوب کار می کند و کمک می کند تا آخرین قطره لذیذ این سوپ نخود سبز را دریافت کنید. برخی از ایده های دستور پخت عبارتند از:
- نان سیر گیاهی
- نان ذرت جنوبی
اطلاعات تغذیه ای برای این سوپ نخود سبز
اگرچه این سوپ غنی و خامه ای است، اما از نظر کالری و چربی اشباع نیز بسیار سبک است. هر کاسه فقط 117 کالری و 10 گرم پروتئین دارد. 
این سوپ فاقد گلوتن، بدون لبنیات، سازگار با Paleo و Whole30 نیز می باشد!
امیدوارم این سوپ نخود خرد شده با استخوان ژامبون در سال آینده برای شما رفاه از همه نوع به ارمغان بیاورد. آیا دستور پخت غذاهای سنتی دیگری برای شروع سال نو خود دارید؟ دوست دارم در نظرات زیر در مورد آنها بشنوم.
توجه مدیر: این سوپ نخود خرد شده با ژامبون برای اولین بار در ژانویه سال 2013 در وبلاگ ظاهر شد. من این پست را به روز کردم تا عکس های جدید، کارت دستور پخت قابل چاپ و ویدیویی اضافه کنم تا از آن لذت ببرید. ? فقط کافی است این تصویر را به یکی از تخته های قابلمه خود در Pinterest سنجاق کنید. 
بازده: 12 وعده
سوپ نخود فرنگی خرد شده برای رفاه در سال جدید
نخود فرنگی خشک شده با گوشت ترکیب می شودژامبون سوپ غنی و خامه‌ای درست می‌کند که بسیار آرام‌بخش است.
زمان آماده‌سازی 5 دقیقه زمان طبخ 8 ساعت زمان اضافی 15 دقیقه کل زمان 8 ساعت و 20 دقیقهمواد لازم
<14driion mediumدستورالعمل
