Sup Kacang Belah Hijau dengan Tulang Ham – Sup Kacang Belah Crockpot Segar

Untuk nasib baik tambahan untuk seorang, tambahkan sepeser pun pada sup sebelum menghidangkannya. Sesiapa yang cukup bertuah untuk mendapatkan mangkuk dengan wang itu akan mendapat tuah tambahan tahun ini!

Produk Disyorkan

Sebagai Amazon Associate dan ahli program gabungan lain, saya memperoleh pendapatan daripada pembelian yang layak.

• Crock-Pot Cook & Bawa Periuk Perlahan Manual Mudah Alih Bujur 6 Perempat

  Masak seperiuk Sup Kacang Belah hijau ini dengan tulang ham dengan mudah dalam periuk perlahan dan nikmati sup yang enak dan menyelerakan.

  Ini adalah cara terbaik untuk menggunakan sisa ham dari Krismas. Ia sentiasa menjadi sebahagian daripada menu kami pada Hari Tahun Baru.

  Adakah ada yang lebih memuaskan daripada semangkuk sup buatan sendiri? Ia sangat mengenyangkan dan menyamankan serta menghangatkan tulang.

  Sup periuk tempayan ialah antara sup yang paling mudah dibuat. Pada asasnya, segala-galanya akan dibuang ke dalam periuk perlahan dan anda biarkan ia berfungsi selama beberapa jam semasa anda meneruskan hari anda.

  Bukan sahaja rumah itu berbau harum sepanjang hari, tetapi untuk mendapatkan makan malam di atas meja memerlukan sedikit usaha pada penghujung hari.

  Lihat juga: Potongan Babi Bakar Berair Bir dengan Sapu Biji

  Jika anda menyukai rasa sup ini, pastikan anda mencuba sup lobak merah kari saya. Ia adalah satu lagi sup yang kaya dan berkrim.

  Sup Kacang Pisah Membawa Wang pada Tahun Baru

  Terdapat tradisi tahun Baharu yang bermula sejak perang saudara yang mengatakan bahawa jika anda makan kacang bermata hitam pada hari Tahun Baru ia akan membawa kemakmuran dan tuah pada Tahun Baru yang akan datang. Ini benar terutamanya apabila beberapa syiling dimasukkan ke dalamnya, menjadikannya "sup wang nasib baik".

  Nenek saya dari Maine menyemak semula tradisi ini untuk mengatakan bahawa jika anda makan sup kacang pecah dan ham hock buatan sendiri pada hari Tahun Baru, ia akan membawa anda kemakmuran dalam bentuk wang pada Tahun Baru.

  Saya fikir ia akan menjadiidea yang bagus untuk menambah sup Tahun Baru yang lazat ini ke dalam koleksi resipi periuk belanga saya sebagai penghormatan kepada nenek saya.

  Lihat juga: 11 Petua untuk Berkebun dengan Arthritis

  Sepanjang yang saya ingat, untuk keluarga saya, 1 Januari setiap tahun dimulakan dengan resipi Sup Kacang Kacang Split Hijau yang berbeza dan roti Itali buatan sendiri yang berkerak.

  Sebahagian wang daripadanya masih belum berjaya untuk saya Resipi baru saya yang memenangi Perang Saudara ini setiap tahun <0!><9! untuk sup wang kacang pecah adalah adaptasi pada resipi sup kacang hijau Jane biasa Nenek saya yang memerlukan tidak lebih daripada ham dan kacang belah.

  Mudah-mudahan, variasi ini akan membantu untuk menambah kemakmuran saya dan juga membantu mengurangkan pound tambahan yang nampaknya telah saya kumpulkan sejak Kesyukuran!

  Apakah kacang pecah?

  Kacang pisah adalah daripada keluarga kekacang. Ia adalah sejenis kacang tanah yang ditanam khusus untuk pasaran kacang kering.

  Apabila kacang yang dibelah dikuliti dan kemudian dipisahkan kepada dua di sepanjang jahitan semula jadi dalam kekacang, ia menjadi kacang yang dibelah. Ini menggalakkan memasak lebih cepat.

  Kacang polong yang dibelah akan disimpan dalam bekas kedap udara sehingga satu tahun. Mereka tinggi protein dalam serat dan sangat rendah lemak. Kacang polong pecah menjadi agak berkrim apabila dimasak menjadikannya calon ideal untuk sup.

  Kekacang jenis ini terdapat dalam warna hijau dan kuning. Kacang hijau belah lebih manis. Perpecahan kuningkacang adalah lebih lembut dan mempunyai lebih banyak kanji.

  Kedua-dua jenis akan berfungsi dalam sup kacang dan ham saya, tetapi saya menggunakan kacang belah hijau hari ini.

  Cara membuat sup kacang belah

  Sup kacang dan ham yang mudah ini penuh dengan bahan-bahan yang enak dan sihat. Saya suka mengumpulkan kesemuanya sebelum mula memasak untuk memastikan saya mempunyai segala-galanya.

  Anda memerlukan Bahan-Bahan ini :

  • kacang polong kering
  • sebiji bawang merah
  • bawang putih
  • sup ayam
  • <16 kuah daging
  • <16
  • 5>lobak merah
  • garam laut dan lada hitam pecah
  • thyme segar
  • daun bay
  • ham hock dengan sedikit ham yang tinggal di atasnya

Anda juga akan memerlukan crockpot yang besar. Saya menggunakan varieti 6 liter. Resipi ini menghasilkan banyak sup dan anda tidak mahu terlalu banyak mengisi periuk tempayan kecil atau hasilnya tidak begitu baik.

Membuat sup kacang periuk tempayan:

Potong lobak merah dengan halus. Sup dipertingkatkan dengan rasa mereka, tetapi kepingannya perlu kecil, kerana semua bahan lain bersaiz kecil. (Lihat petua saya yang lain untuk memasak perlahan di sini.)

Basuh kacang pis yang dibelah dan toskan dengan baik. Kadang-kadang terdapat serpihan pasir dalam beg kacang pis yang dibelah dan ini akan memastikan bahawa bahagian terbaik sahaja yang boleh masuk ke dalam periuk. Tidak perlu merendamnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih dalam minyak dan masukkannya ke dalam periuk perlahan. Ini memerlukan sedikit masa tambahan tetapi memberikan arasa bawang karamel yang bagus ke dalam sup.

Masukkan sayur-sayuran, kacang pis dan ham hock bersama-sama stok dan air serta perasakan secukup rasa.

Saya biasanya menunggu sehingga 30 minit sebelum dihidangkan untuk menambah herba segar tetapi saya mahu beberapa perasa sekarang dan saya akan menambah lagi kemudian.

Tutup dan masak selama 4 jam, kemudian masak selama setengah jam, kemudian masak selama setengah jam sebelum dihidangkan>

ham dari hock, buang tulang ham dan daun bay dan tambahkan thyme yang lebih segar.

Jika anda suka konsistensi yang licin pada sup, anda boleh menggunakan pengisar rendaman untuk memberikan tekstur yang lebih pekat dan licin kepada sup jika anda mahu, tetapi tidak perlu – sup chunky juga baik.

Petua untuk menyemak air dari masa ke masa: Anda mungkin perlu menambah air panas atau stok jika sup kacang menjadi terlalu pekat.

Menjadikan sup "wang" kacang pecah ini

Untuk hidangan istimewa, tambahkan syiling ke dalam periuk sejurus sebelum masa hidangan. Legenda mengatakan bahawa sesiapa yang mendapat syiling itu akan mendapat tuah terutamanya tahun ini!

Nenek saya agak terlalu "berjimat cermat" untuk menambah syiling pada resipi supnya, tetapi memandangkan bahagian wang itu masih belum berkesan untuk saya, tidak ada salahnya untuk bekerja lebih keras dan menambah sepeser pun ke dalam periuk supaya seseorang mendapat kejutan yang tidak dijangkakan "<5 hari yang tidak dijangka" <5 hari yang tidak disangka-sangka itu. dulumasak sepeser pun dalam kubis mereka untuk Tahun Baharu sebagai tanda tuah untuk orang yang tidak curiga yang menemuinya!

Apa yang hendak dihidangkan dengan sup kacang belah

Sebarang jenis roti berkerak berfungsi dengan baik dengan sup dan membantu mendapatkan setiap titisan terakhir kelazatan daripada sup kacang hijau ini. Beberapa idea resipi ialah:

• roti bawang putih herba
• Roti Jagung Selatan

Maklumat pemakanan untuk sup kacang belah hijau ini

Walaupun sup ini kaya dan berkrim, ia juga sangat ringan dalam kalori dan lemak tepu. Setiap mangkuk mengandungi hanya 117 kalori dan 10 gram protein yang hebat.

Sup ini bebas gluten, bebas tenusu, patuh Paleo dan Whole30 juga!

Saya berharap sup kacang pisah dengan tulang ham ini membawa kepada anda semua jenis kemakmuran pada tahun akan datang. Adakah anda mempunyai resipi makanan tradisional lain untuk memulakan Tahun Baru anda? Saya ingin mendengar tentang mereka dalam ulasan di bawah.

Nota pentadbir: Sup kacang belah dengan ham hock periuk perlahan ini mula-mula muncul di blog pada Januari 2013. Saya telah mengemas kini siaran itu untuk menambah foto baharu, kad resipi boleh cetak dan video untuk anda nikmati.

Sematkan sup kacang pisah ini untuk anda sukakan ham ini kemudian

Adakah anda suka ham ini? Hanya sematkan imej ini pada salah satu papan periuk tempayan anda di Pinterest.

Hasil: 12 hidangan

Sup Kacang Pisahkan untuk Kemakmuran di Tahun Baru

Kacang polong kering digabungkan dengan dagingham hock untuk mencipta sup yang kaya dan berkrim yang sangat selesa.

Bahan-bahan

• 24 oz dicincang
• 24 oz
• 24 oz dicincang sederhana 15> 3 ulas bawang putih, dikisar
• 4 cawan stok ayam tanpa lemak
• 4 cawan stok daging lembu tanpa lemak
• 4 cawan air
• 2 sudu teh minyak zaitun
• 2 lobak merah besar - dicincang halus
<15 sudu teh hitam <15 sudu teh hitam dicincang halus lada, secukup rasa
• 2 sudu besar daun thyme segar, dibahagikan
• 1 daun bay
• 1 tulang ham hock, dengan sedikit ham di atasnya

Arahan

1. Basuh kacang pis yang dibelah dan toskan.
2. Dalam periuk, tumis bawang besar dan bawang putih dalam kira-kira 2 sudu kecil minyak. Tambahkan ini pada periuk perlahan.
3. Tambahkan kacang polong, lobak merah, ham hock dan stok dan air ayam serta daging lembu anda.
4. Kacau dalam separuh daripada thyme segar dan garam dan lada sulah secukup rasa.
5. Masak di atas api selama 3 jam.
6. Kurangkan dan masak dengan api perlahan selama 4 jam lagi.
7. 1/2 jam sebelum dihidangkan, keluarkan tulang ham dan daun bay dan kisar dengan pengisar rendaman jika dikehendaki.
8. Tambahkan baki thyme.
9. Perasakan secukup rasa dan masak dengan api perlahan selama 15 minit lagi
Periksa kekentalan air.