INHOUDSOPGAWE
Vir ekstra geluk vir een persoon, voeg 'n sent by die sop net voor jy dit bedien. Wie ook al gelukkig genoeg is om die bak met die geld te kry, sal hierdie jaar ekstra geluk hê!
Aanbevole produkte
As 'n Amazon Associate en lid van ander geaffilieerde programme verdien ek uit kwalifiserende aankope.
-
Crock-Pot Cook & Dra 6-kwart ovaal draagbare handmatige stadige kookplaat Kook 'n pot van hierdie Groen gesplete Ertjiesop met hambeen maklik in 'n stadige kookplaat, en geniet 'n stewige en vertroostende sop.
Dit is die perfekte manier om oorskietham van Kersfees op te gebruik. Dit is altyd deel van ons spyskaart op Nuwejaarsdag.
Is daar iets meer bevredigend as 'n bak tuisgemaakte sop? Dit is so vullend en vertroostend en maak die bene warm.
Sien ook: Biltmore Estate Gardens Tour
Crock pot sop is van die maklikste sop om te maak. Alles word basies in die slowcooker gestort en jy laat dit vir 'n paar uur sy ding doen terwyl jy aangaan met jou dag. Nie net ruik die huis heeldag heerlik nie, maar om aandete op die tafel te kry, verg baie min moeite aan die einde van die dag.
As jy van die geur van hierdie sop hou, probeer gerus my kerriewortelsop. Dit is nog 'n sop wat ryk en romerig is.
Split-ertjiesop bring geld in die nuwe jaar
Daar is 'n Nuwejaar-tradisie wat terugdateer na die burgeroorlog wat sê dat as jy swartoog-ertjie op Nuwejaarsdag eet, dit voorspoed en geluk sal bring in die nuwe jaar wat kom. Dit is veral waar wanneer sommige munte daarin gesteek word, wat dit 'n "geluk-geldsop" maak.
My ouma van Maine het hierdie tradisie hersien om te sê dat as jy tuisgemaakte gesplete ertjie- en hamhocksop op Nuwejaarsdag eet, dit vir jou voorspoed in die vorm van geld in die Nuwejaar sal bring.
Ek het gedink dit sou 'ngoeie idee om hierdie heerlike Nuwejaarssop by my krokodil-resepteversameling te voeg ter ere van my ouma.
Vir my gesin het 1 Januarie van elke jaar begin met 'n ander resep van Groen Split Ertjiesop en 'n korserige tuisgemaakte Italiaanse brood.
Die gelddeel daarvan het nog nie vir my uitgewerk in die hoop dat die 5 jaar nie, maar ek het nog nie die 5 resep uitgewerk nie! Burgeroorlogresep vir gesplete ertjiesop is 'n aanpassing op my ouma se gewone Jane-ertjiesopresep wat niks meer as ham en gesplete ertjies vereis het nie.
Hopelik sal hierdie variasie die truuk doen om by te dra tot my welvaart en ook help om die ekstra ponde af te skud wat ek blykbaar sedert Thanksgiving bymekaargemaak het!
Wat is gesplete ertjies?
Gesplete ertjies kom uit die familie van peulplante. Hulle is 'n tipe veldertjies wat spesifiek vir die droëboonmark gekweek word.
Wanneer gesplete ertjies geskil word en dan in twee geskei word langs die natuurlike naat in die peulgewas, word dit gesplete ertjies. Dit moedig vinniger gaarmaak aan.
Gesplete ertjies sal vir tot een jaar in 'n lugdigte houer hou. Hulle is hoog in proteïen in vesel en baie laag in vet. Gesplete ertjies word redelik romerig wanneer hulle gaargemaak word, wat dit 'n ideale kandidaat vir sop maak.
Hierdie tipe peulplant kom in beide groen en geel kleure. Die groen gesplete ertjies is soeter. Die geel skeuringertjies is meer sag en het ook meer stysel.
Albei tipes sal in my ertjie- en hamsop werk, maar ek gebruik vandag groen gesplete ertjies.
Hoe om gesplete ertjiesop te maak
Hierdie maklike ertjie-en-hamsop is vol stewige en gesonde bestanddele. Ek hou daarvan om almal bymekaar te maak voor ek begin kook om seker te maak dat ek alles byderhand het.
Jy sal hierdie bestanddele nodig hê :
- gedroogde gesplete ertjies
- 'n ui
- knoffel
- hoenderbouillon
- hoenderbouillon
- <111111111111111>16
- olie 15>wortels
- see sout en gekraakte swartpeper
- vars tiemie
- 'n lourierblaar
- 'n hamhak met 'n bietjie ham oor
Jy sal ook 'n groot crockpot nodig hê. Ek gebruik 'n 6 liter variëteit. Hierdie resep maak baie sop en jy wil nie 'n klein bakkie te vol maak nie, anders sal die resultate nie so goed wees nie.
Maak die ertjiesop:
Kap die wortels fyn. Die sop word versterk deur hul geur, maar die stukke moet klein wees, aangesien al die ander bestanddele klein is. (Sien my ander wenke vir stadige kook hier.) 
Was die gesplete ertjies en dreineer dit goed. Daar is soms stukkies gruis in sakke gesplete ertjies en dit sal verseker dat net die beste deel in die pot kom. Dit is egter nie nodig om hulle te week nie.
Soteer uie en knoffel in die olie en voeg dit by 'n stadige kookplaat. Dit neem 'n bietjie ekstra tyd, maar gee 'nLekker gekaramelliseerde uie -geur aan die sop. 
Voeg die groente by, gesplete ertjies en hamhok saam met die aftreksel en water en seisoen na smaak.
Ek wag gewoonlik tot 30 minute voordat ek vars kruie byvoeg, maar ek wil nou 'n bietjie seisoen en kook dit vir 4 uur. Haal die ham uit die hok, gooi die hambeen en die lourierblaar weg en voeg meer vars tiemie by.
As u 'n gladde konsekwentheid van 'n sop hou, kan u 'n onderdompelmender gebruik om die sop 'n meer dik en gladde tekstuur te gee as u wil, maar dit is nie nodig nie - die chunky sop is ook fyn. Jy sal dalk warm water of aftreksel moet byvoeg as die ertjiesop te dik word.
Maak hierdie 'n gesplete ertjie-“geld”-sop
Vir 'n spesiale bederf, voeg 'n muntstuk by die pot net voor opdientyd. Die legende sê dat wie ook al die muntstuk kry hierdie jaar veral baie geluk sal hê! 
My ouma was bietjie te "suinig" om munte by haar sopresep te voeg, maar aangesien die gelddeel nog nie vir my gewerk het nie, is dit geen kwaad om die ekstra myl te loop en 'n sent by die pot te voeg sodat een persoon 'n onverwagte verrassing kry wanneer die
<0's 'n onverwagte verrassing is. ian mense gewoond waskook 'n sent in hul kool vir die Nuwe Jaar as 'n geluksteken vir die niksvermoedende persoon wat dit gevind het!Wat om saam met gesplete ertjiesop voor te sit
Enige soort korserige brood werk goed saam met die sop en help om elke laaste druppel heerlikheid uit hierdie groenertjiesop te kry. Sommige resepidees is:
- knoffelbrood met kruie
- Southern Cornbread
Voedingsinligting vir hierdie groen gesplete ertjiesop
Al is hierdie sop ryk en romerig, is dit ook baie lig in kalorieë en versadigde vet. Elke bak het net 117 kalorieë en 'n yslike 10 gram proteïen. 
Die sop is glutenvry, suiwelvry, voldoen ook aan Paleo en Whole30!
Sien ook: Candy Cane Peperment SoenkoekiesEk hoop hierdie gesplete ertjiesop met hambeen bring vir jou alle soorte voorspoed in die komende jaar. Het jy ander tradisionele kosresepte om jou nuwe jaar mee te begin? Ek sal graag van hulle in die kommentaar hieronder wil hoor.
Admin nota: Hierdie stadige kook ertjiesop met hamhok het die eerste keer op die blog verskyn in Januarie 2013. Ek het die plasing opgedateer om nuwe foto's, 'n drukbare resepkaart en 'n video by te voeg vir jou om te geniet.
Pin hierdie gesplete ertjiesop vas vir later van hierdie sop van 'n groen ham en 'n herinnering van 'n groen sop vir later. Plak net hierdie prent op een van jou krompotborde op Pinterest vas. 
Opbrengs: 12 porsies
Gesplete Ertjiesop vir Voorspoed in die Nuwe Jaar
Gedroogde gesplete ertjies kombineer met 'n vleiserigehamhok om 'n ryk en romerige sop te skep wat baie vertroostend is.
Voorbereidingstyd 5 minute Kooktyd 8 uur Bykomende tyd 15 minute Totale tyd 8 uur 20 minuteBestanddele
- 1 oz gedroogde op 14, 15> 1 oz gesplete pepers 6>
- 3 knoffelhuisies, fyngekap
- 4 koppies vetvrye hoenderaftreksel
- 4 koppies vetvrye beesvleisaftreksel
- 4 koppies water
- 2 teelepels olyfolie
- 2 groot geelwortels <16 teelepels <16 teelepels <16 teelepels> - 16 teelepels> skeut varsgemaalde swartpeper, na smaak
- 2 eetlepels vars tiemieblare, verdeel
- 1 lourierblaar
- 1 hamhokbeen, met 'n bietjie ham op
Instruksies
- Was gesplete ertjies uit en dreineer.
- In 'n pot, soteer uie en knoffel in sowat 2 tl olie. Voeg dit by 'n stadige kookplaat.
- Voeg ertjies, wortels, hamhok en jou hoender- en beesaftreksel en water by.
- Roer die helfte van die vars tiemie en die sout en peper na smaak by.
- Kook op hoog vir 3 uur.
- Verminder en kook op laag vir nog 4 ure.
- 1/2 uur voor opdiening, verwyder die hambeen en lourierblaar en meng met 'n dompelmenger indien verkies.
- Voeg die res van die tiemie by.
- Geur na smaak en kook op laag vir nog 15 minute en kook vir seker die nog 15 minute.<126>Geen water.<126>Maak geen water nie. entiteit. Jy sal dalk warm water moet byvoeg as dit
