Mündəricat
Bir nəfər üçün əlavə uğurlar üçün şorba xidmət etməzdən əvvəl ona bir qəpik əlavə edin. Pulla kasanı əldə etmək kimi şanslı olsa, bu il əlavə uğurlar olacaq!
Tövsiyə olunan Məhsullar
Amazon Associate və digər ortaq proqramların üzvü kimi mən uyğun alışlardan qazanıram.
-
Crock-Pot Cook & 6-kvarlıq oval daşına bilən əl ilə yavaş soba aparın
Bu Yaşıl noxud şorbasından bir qazan vetçina sümüyü ilə yavaş ocaqda asanlıqla bişirin və doyurucu və rahat şorbadan həzz alın.
Miladdan qalan vetçinadan istifadə etmək üçün mükəmməl üsuldur. O, həmişə Yeni il günü menyumuzun bir hissəsidir.
Bir kasa evdə hazırlanmış şorbadan daha dadlı bir şey varmı? O, çox doyurucu və rahatdır və sümükləri qızdırır.
Güveç şorbaları hazırlamaq üçün ən asan şorbalardan bəziləridir. Əsasən, hər şey yavaş ocağa atılır və siz gününüzə davam edərkən bir neçə saat öz işini görməsinə icazə verirsiniz.
Bütün gün ərzində evdə nəinki gözəl qoxu gəlir, həm də günün sonunda süfrəyə nahar etmək çox az səy tələb edir.
Bu şorbanın dadını sevirsinizsə, mənim qovrulmuş yerkökü şorbamı dadın. Bu, zəngin və qaymaqlı başqa bir şorbadır.
Pullu noxud şorbası Yeni ildə pul gətirir
Vətəndaş müharibəsi dövründən qalma bir Yeni il ənənəsi var ki, əgər Yeni il günü qara gözlü noxud yeyirsinizsə, bu, gələn Yeni ildə firavanlıq və uğurlar gətirəcək. Bu, xüsusilə içinə bir neçə sikkə yapışdırıldıqda və onu “uğurlu pul şorbası” etdikdə doğrudur.
Mənim Mendən olan nənəm bu ənənəni yenidən nəzərdən keçirərək deyirdi ki, əgər Yeni il günü evdə hazırlanmış noxud və vetçina şorbası yesəniz, bu, Yeni ildə pul şəklində sizə firavanlıq gətirəcək.
Düşündüm ki, belə olardı.Bu ləzzətli Yeni il şorbasını nənəmin şərəfinə qazan reseptləri kolleksiyama əlavə etmək üçün əla ideyadır.
Yadımdadır ki, ailəm üçün hər il yanvarın 1-i fərqli Yaşıl noxud şorbası və xırtıldayan evdə hazırlanmış italyan çörəyi resepti ilə başlayırdı.
Onun pul hissəsi mənim üçün heç bir iş görməyib, amma ümid edirəm ki, hər il mənim üçün yeni resept <59 qazanacaq!
Parçalanmış noxudlu pul şorbası üçün vətəndaş müharibəsi resepti, vetçina və parçalanmış noxuddan başqa heç nə tələb etməyən nənəmin sadə Ceyn yaşıl noxud şorbası reseptinə uyğunlaşmadır.
Ümid edirəm ki, bu variasiya mənim firavanlığımı artıracaq və həm də Şükran günündən bəri topladığım əlavə funtlardan qurtulmağa kömək edəcək!
Parçalanmış noxudlar nədir?
Parçalı noxudlar paxlalılar ailəsindəndir. Onlar xüsusi olaraq qurudulmuş paxla bazarı üçün yetişdirilən tarla noxudunun bir növüdür.
Paxlalı noxud qabıqları soyulduqdan sonra paxlalı bitkinin təbii tikişi boyunca iki yerə bölündükdə parçalanmış noxud olur. Bu, daha sürətli bişirməyi təşviq edir.
Parçalanmış noxud bir ilə qədər hava keçirməyən qabda saxlanılır. Onlar lifdə zülalda yüksəkdir və yağda çox azdır. Parçalanmış noxudlar bişirildikdə kifayət qədər qaymaqlı olur, bu da onları şorba üçün ideal namizəddir.
Bu növ paxlalılar həm yaşıl, həm də sarı rənglərdə olur. Yaşıl noxud daha şirin olur. Sarı parçalanmanoxud daha yumşaqdır və daha çox nişastalıdır.
Hər iki növ noxud və vetçina şorbamda işləyəcək, lakin mən bu gün yaşıl noxuddan istifadə edirəm.
Parçalı noxud şorbası necə hazırlanır
Bu asan noxud və vetçina şorbası doyurucu və sağlam maddələrlə doludur. Hər şeyin əlimdə olduğundan əmin olmaq üçün bişirməyə başlamazdan əvvəl hamısını toplamaq istəyirəm.
Bu Tərkibi lazımdır :
- quru noxud
- bir soğan
- sarımsaq
- toyuq bulyonu
- <16 su
yağ
Sizə böyük bir qaba da ehtiyacınız olacaq. Mən 6 litrlik çeşiddən istifadə edirəm. Bu reseptə görə çoxlu şorba hazırlanır və siz kiçik bir qazanı çox doldurmaq istəmirsiniz, əks halda nəticə o qədər də yaxşı olmayacaq.
Tərəvəz noxud şorbasının hazırlanması:
Kökləri incə doğrayın. Şorba ləzzətinə görə artır, lakin bütün digər inqrediyentlər kiçik ölçülü olduğundan parçalar kiçik olmalıdır. (Yavaş bişirmək üçün mənim digər məsləhətlərimə burada baxın.)
Bölünmüş noxudları yuyun və yaxşıca süzün. Parçalanmış noxud torbalarında bəzən qum parçaları olur və bu, yalnız ən yaxşı hissəsinin qazana gəlməsinə əmin olacaq. Lakin onları islatmağa ehtiyac yoxdur.
Soğan və sarımsağı yağda qızardın və yavaş ocağa əlavə edin. Bu, bir az əlavə vaxt tələb edir, lakin nəticə verirşorbaya gözəl karamelize soğan ləzzəti.
Tərəvəz, noxud və vetçina ilə birlikdə bulyon və su əlavə edin və dadmaq üçün ədviyyat edin.
Təzə göyərti əlavə etmək üçün süfrəyə verməzdən əvvəl adətən 30 dəqiqə gözləyirəm, amma indi bir az dadmaq istəyirəm və daha sonra əlavə edəcəyəm.
Qapağı qapaq altında yarım saat bişirin.<50> süfrəyə verməzdən bir saat əvvəl vetçinadan çıxarın, vetçina sümüyünü və dəfnə yarpağını atın və daha çox təzə kəklikotu əlavə edin.
Əgər şorbaya hamar bir tutarlılıq əldə etmək istəyirsinizsə, şorbaya daha qalın və hamar bir toxuma vermək üçün daldırma blenderindən istifadə edə bilərsiniz, lakin bu lazım deyil – qalın şorba da yaxşı olub-olmadığını yoxlayın: Suyun tərkibini yoxlayın:
zaman-zaman. Noxud şorbası çox qalınlaşarsa, isti su və ya bulyon əlavə etməli ola bilərsiniz.
Bunu parçalanmış noxudlu "pul" şorbası etmək
Xüsusi yemək üçün, xidmət müddətindən dərhal əvvəl qazana bir sikkə əlavə edin. Rəvayətə görə, kim sikkə götürsə, bu il xüsusilə şanslı olacaq!
Mənim nənəm şorba reseptinə sikkə əlavə etmək üçün bir az çox “qənaətkar” idi, lakin pul hissəsi hələ mənim üçün işləmədiyi üçün, əlavə mil getməyin və qazana bir qəpik əlavə etməyin heç bir zərəri yoxdur ki, bir adam çox təəccübləndi. Appalachililərin istifadə etdiyi günlərə qayıdırYeni il üçün kələmində bir qəpik bişirin ki, onu tapan heç nədən şübhələnməyən adama uğurlar əlaməti olsun!
Parçalanmış noxud şorbası ilə nə xidmət etmək olar
Hər növ xırtıldayan çörək şorba ilə yaxşı işləyir və bu yaşıl noxud şorbasından son damla dadlılıq əldə etməyə kömək edir. Bəzi resept ideyaları bunlardır:
- otlu sarımsaq çörəyi
- Cənub qarğıdalı çörəyi
Bu yaşıl noxud şorbası üçün qidalanma məlumatı
Bu şorba zəngin və qaymaqlı olsa da, kalorisi və doymuş yağı baxımından da çox yüngüldür. Hər bir qabda cəmi 117 kalori və 10 qram zülal var.
Şorba özü, süd məhsulları, Paleo və Whole30 standartlarına uyğundur!
Həmçinin bax: Kəpənəkləri cəlb etmək – Maqnit kimi kəpənəkləri həyətinizə cəlb etmək üçün məsləhətlərÜmid edirəm ki, vetçina sümüyü ilə parçalanmış noxud şorbası gələn ildə sizə hər cür firavanlıq gətirəcək. Yeni ilinizi başlamaq üçün başqa ənənəvi yemək reseptləriniz varmı? Aşağıdakı şərhlərdə onlar haqqında eşitmək istərdim.
Admin qeydi: Bu yavaş sobada vetçina ilə doğranmış noxud şorbası ilk dəfə 2013-cü ilin yanvarında bloqda göründü. Mən yeni fotolar, çap edilə bilən resept kartı və zövq almağınız üçün video əlavə etmək üçün postu yenilədim.
Bu noxudlu noxud şorbası daha sonra xatırladın.<08> Sadəcə olaraq bu şəkli Pinterest-də güveç lövhələrinizdən birinə yapışdırın.
Məhsul: 12 porsiya
Yeni İldə Bərəkət üçün Noxud Çorbası
![](/wp-content/uploads/garden/256/8n2a3y2kcw.png)
Quru noxud ətli ilə birləşir.bol və qaymaqlı şorba hazırlamaq üçün çox rahatlıq verir.
Hazırlıq vaxtı 5 dəqiqə Bişirmə vaxtı 8 saat Əlavə vaxt 15 dəqiqə Ümumi vaxt 8 saat 20 dəqiqəİnqrediyentlər
- <15 az qaynadılmış
- orta xörək
- 3 diş sarımsaq, doğranmış
- 4 stəkan yağsız toyuq bulyonu
- 4 stəkan yağsız mal əti bulyonu
- 4 stəkan su
- 2 çay qaşığı zeytun yağı
- 2 böyük yerkökü - xırda doğranmış dəniz duzu <16115 çay tire təzə üyüdülmüş qara bibər, dadmaq üçün
- 2 xörək qaşığı təzə kəklikotu yarpağı, bölünmüş
- 1 dəfnə yarpağı
- 1 vetçina sümüyü, üzərinə bir az vetçina ilə
Təlimatlar
- Noxudları yuyun və süzün.
- Bir qazanda soğan və sarımsağı təxminən 2 ç.q. yağda qızardın. Bunları yavaş sobaya əlavə edin.
- Noxud, yerkökü, vetçina və toyuq və mal əti bulyonu və suyu əlavə edin.
- Təzə kəklikotunun yarısını və dadmaq üçün duz və istiotu qarışdırın.
- 3 saat yüksək istilikdə bişirin.
- Azaldın və 4 saat daha aşağı istilikdə bişirin.
- Sərv etmədən 1/2 saat əvvəl vetçina sümüyünü və dəfnə yarpağını çıxarın və istəsəniz immersion blender ilə qarışdırın.
- Kəklikotunun qalan hissəsini əlavə edin.
- Dadmaq üçün ədviyyat edin və aşağı istilikdə daha 120 dəqiqə bişirin. su və tutarlılıq. Əgər varsa, isti su əlavə etməlisiniz