Jinsi Ya Kutengeneza Mayai Ya Kuchemshwa Kwa Ugumu Kwa Urahisi Kila Wakati

Jedwali la yaliyomo

Vidokezo hivi vya kupika kwa mayai ya kuchemsha kabisa yatahakikisha kwamba mayai yako yameiva kabisa na yataganda kwa urahisi, kila wakati.

Ninapenda mayai ya kuchemsha. Ni vyema kutumia katika sandwichi za saladi ya yai, kutengeneza vitafunio bora au vitafunio vya karamu na ladha kidogo ya chumvi, na ni nzuri sana inapotengenezwa kuwa mayai machafu.

Watu wengi sana wanapenda mayai yaliyopikwa kwa ugumu, lakini hakuna kitu kibaya zaidi kuliko mayai yenye ute wa kijani kibichi, au yale ambayo yanaonekana kuwa magumu kumenya.

Habari njema ni kwamba ni rahisi kutengeneza mayai ya kuchemsha ngumu. Habari mbaya ni kwamba pia ni rahisi kutengeneza sio kamili. Soma vidokezo vyangu 4 vya mayai yaliyopikwa kwa bidii yasiyoweza kugunduliwa.

Ni nini hutengeneza yai gumu la kuchemsha?

Yai lililochemshwa kabisa lina kiini cha uwazi, cheupe ambacho ni krimu na dhabiti lakini si mpira. Pia lina rangi ya manjano iliyojaa isiyo na kidokezo cha pete ya kijani kibichi.

Katika kitabu changu, yai gumu kabisa la kuchemsha pia lina ganda ambalo ni rahisi kuliondoa.

Yai lililochemshwa lisilo kamili lina ganda lililopasuka na nyeupe ya yai linatoka ndani yake, pete ya kijani kibichi kuzunguka pingu, na ganda linalobandika kwa nguvu na ganda la kijani kibichi litang'oa nywele zako. ? Anza na maji baridi na umalizie kwa kuoga kwa barafu ili kupata mayai rahisi ya kumenya. Jua jinsi ya kupika bustani. Bofya Ili Tweet

hila 4 na vidokezo vya jinsi ya kutengenezakamili ya mayai ya kuchemsha

Vidokezo hivi 4 vya mayai yasiyochemka vizuri hukuonyesha jinsi ya kupika mayai ili yawe bora zaidi, kila mara.

Fuata vidokezo hivi na mayai yako yatapikwa jinsi unavyotaka yawe, bila ladha ya kijani kwenye pingu, na pia yatakuwa rahisi sana kumenya.

1. Anza na maji baridi

Anza na mayai kwenye sufuria kwenye safu moja. Hakikisha kuna nafasi karibu na mayai. Mayai yaliyosongamana yatapasuka kwa urahisi zaidi.

Ukidondosha mayai ndani ya maji, yanaweza pia kupasuka, kwa hivyo kumbuka, weka mayai kwenye sufuria kwa upole kwanza, kisha maji!

Ongeza maji baridi ili yakae angalau inchi moja juu ya mayai. Kupika kwa maji baridi husaidia kuzuia ganda la yai lisipasuke.

Mayai yanayopasuka wakati wa kupikia yataruhusu utando mweupe kutoka kwenye ufa. Ikiwa ufa utakuwa mkubwa, unaweza kuruhusu maji kuingia kwenye ganda, ambayo itasababisha yai lenye maji.

2. Chemsha maji, toa na funika

Mayai hupasuka kwa urahisi zaidi ukiyapika kwa maji yanayochemka. Hatua hii husaidia kuepusha kupasuka huko.

Utataka kuleta maji yachemke tu kisha uzime moto ili kuruhusu mayai kumaliza kupika.

Mayai yanayochemshwa kwa muda mrefu kwa joto kali pia husababisha mmenyuko wa kemikali ambao hufanya viini kuwa kijani. Hii sio tu isiyofaa, lakini pia inatoayolk ladha ya ajabu ya kemikali ambayo hakuna mtu anataka.

Ili kuzuia hili, ondoa kwenye moto na ufunike kwa kifuniko wakati maji yanapoanza kuchemka. Hii hukupa yai lililochemshwa polepole na lisilo na yolk ya kijani.

3. Acha mayai yakae

Wacha mayai kwenye maji kwa dakika 9-12. Kwa muda mrefu wanakaa, yolk itakuwa imara zaidi. Katika dakika 9, watakuwa na yolk imara lakini laini kidogo. Kwa dakika 12 pingu liwe thabiti.

Mayai madogo yanahitaji muda kidogo na yale makubwa sana yanaweza kuongeza muda zaidi.

4. Tumia bafu ya barafu kwa mayai yaliyochemshwa kwa urahisi ambayo huchubua kwa urahisi

Utaratibu haufanyiki mayai yanapopikwa. Pia unahitaji kupata ganda la darned kutoka kwa yai. Kutumia bafu ya barafu hupoza yai chini na hurahisisha kumenya.

Mfumo wa barafu huzuia mayai kuendelea kupika na hupenda joto la yai na kupunguza mgandamizo unaofanya pete ya kijani kibichi kuzunguka nira.

Je, unawezaje kumenya mayai kwa urahisi?

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 0>Wakati mayai yanapikwa, tayarisha umwagaji wa barafu. Ili kufanya hivyo, weka maji kwenye bakuli kubwa yenye vipande vingi vya barafu.

Mayai yanapoiva, tumia kijiko kilichofungwa ili kuyatoa na kuyaweka mara moja kwenye maji baridi. Waache wakae kwa dakika 10 hadi 15.

Kumenya mayai,gusa sehemu ya chini ya yai kisha viringisha kwa kiganja chako kwenye sehemu ya juu ya kaunta. Yai litatengeneza nyufa juu ya ganda.

Angalia pia: Soda ya Kuoka kwa Mimea - Matumizi 20 ya Ujanja kwa Soda ya Kuoka kwenye Bustani

Anza kutoka chini ambapo kuna mfuko wa hewa na uondoe ganda. Sehemu iliyosalia ya ganda la yai itachubuka kwa urahisi.

Nimeona kuwa kumenya ganda lililopasuka ni rahisi zaidi ninapomenya mayai chini ya maji yanayotiririka au moja kwa moja kwenye umwagaji wa maji ya barafu. Maji huenda chini ya utando mwembamba na kusaidia kutoa ganda.

Baadhi ya maswali kuhusu mayai ya kuchemsha kabisa

Mimi hupata maswali kila mara kuhusu mayai ya kuchemsha. Maswali haya yatajibu baadhi ya matatizo ambayo huenda umekumbana nayo.

Je, unapika yai gumu kwa muda gani?

Mayai yaliyopikwa kwa ugumu kabisa yanahitaji kupikwa kwa dakika 9 hadi 12. Masafa ni ili "kukamilika" kwako kufikiwe.

Baadhi ya watu hufurahia mgando mgumu sana, na wengine kama ile iliyopikwa kwa upole, si ya kukimbia lakini isiyo imara sana.

Picha iliyo hapa chini inaonyesha hatua za mayai kutoka hali mbichi, kupitia kupikia laini na hadi mayai yaliyopikwa kwa bidii upande wa kulia. Kila dakika chache za wakati wa kupika huifanya yoki kuwa dhabiti zaidi.

Angalia pia: Mtaro wa Kutengeneza mboji na Mabaki ya Jikoni

Je, nihifadhi mayai mapya juu chini?

Ingawa si lazima, kuhifadhi mayai yako kwa njia hii kutahakikisha kwamba pingu linaishia katikati ya yai likiwa limechemshwa kwa bidii.

Pia inafikiriwa kuwa mfuko wa hewa unapanda kabisa hautashinda kabisa.yai, kuliweka yai mbichi zaidi.

Kwa nini unaongeza baking soda kwenye maji wakati mayai unayachemsha?

Baking soda hupandisha pH ya utando mweupe na kurahisisha kumenya mayai. Hii ni kwa sababu uhusiano kati ya yai nyeupe na utando wa ndani hutolewa na yai itakuwa na uwezekano mdogo wa kushikamana na ganda.

Kwa nini uongeze siki kwenye maji kwa mayai ya kuchemsha?

Mayai wakati mwingine yanaweza kupasuka yanapopika, hasa ikiwa unayachemsha badala ya kuyaacha yakae ndani ya maji ambayo yamechemka.

Siki nyeupe itaingiliana na siki. Ikiwa yai litapasuka, nyeupe inaweza kujaza ufa badala ya kuvuja ndani ya maji.

Je, nitumie mayai ya zamani au mapya ninapotengeneza mayai ya kuchemsha?

Mayai bora zaidi kwa kuchemsha ni angalau siku 7-10. Sababu ni kwamba mayai mapya yana pH ya chini ambayo hufanya yai kushikamana zaidi na membrane chini ya shell. Hii inawafanya kuwa wagumu kumenya.

Sheria yangu ya kidole gumba ni kwamba mayai yangu yanapofikia "kinachotumiwa vyema na tarehe" mimi huchemsha kwa bidii ili kutumia baadaye. Hii huhakikisha kwamba mayai yanatumika inapostahili na pia hunipa mayai ambayo ni rahisi kumenya.

Bandika vidokezo hivi vya jinsi ya kutengeneza mayai ya kuchemsha kabisa

Je, ungependa ukumbusho wa mawazo haya ya kutengeneza mayai ya kuchemsha ambayo ni rahisi kumenya? Bandika tu picha hii kwenye ubao wa vidokezo unaoupenda kwenye Pinterestili uweze kulipata kwa urahisi baadaye.

Kumbuka: Chapisho hili la jinsi ya kupika yai gumu la kuchemsha lilionekana kwa mara ya kwanza kwenye blogu mwezi wa Aprili 2013. Nimesasisha chapisho hili kwa picha zote mpya, kadi ya mapishi inayoweza kuchapishwa na video ili ufurahie.

Mazao: Imepikwa kikamilifu>Jinsi Imepikwa

Jinsi Kupika Mayai Yangumu

Jinsi Kupika Ngumu

Jinsi Kupika Mayai Yangumu

Jinsi ya Kupika Mayai Yangumu>8 yai lililochemshwa kwa bidii ili liwe gumu lakini si mpira, bila ladha ya kijani ni rahisi kwa hatua hizi zisizo na ujinga. Muda wa Kupika Dakika 12 Muda wa Ziada Dakika 15 Jumla ya Muda Dakika 27

Viungo

Mayai 2 > 2> Maji 2 yakubwa tumia 2 tumia Maji ya zamani 2> 10>

Weka mayai kwenye safu moja kwenye sufuria yenye maji baridi. Hakikisha maji yako angalau inchi 1 juu ya kiwango cha mayai.

Chemsha maji.

Ondoa sufuria kutoka kwa moto na ufunike.

Wacha mayai yakae ndani ya maji, yamefunikwa, kwa dakika 9-12.

Wakati mayai yanapikwa.

Wakati mayai yanapikwa, weka bakuli 2 na maji ya barafu 2 kwa wingi> weka 2 kwenye bakuli la barafu. ted spoon ili kuziondoa na kuziweka mara moja kwenye maji baridi.

Waache zikae kwa muda wa dakika 10 hadi 15.

Ili kuzimenya kwa urahisi, gusa mfuko wa hewa na viringisha yai kwa kiganja chako ili kupasua ganda.

Menya mayai na utumie.

No > Kupikiawakati wa mayai ya kuchemsha ngumu hutofautiana. Dakika 9 zitakupa yolk imara lakini laini kidogo. Dakika 12 hutoa mgando thabiti na dhabiti.
Bidhaa Zinazopendekezwa

Kama Mshirika wa Amazon na mshiriki wa programu zingine shirikishi, ninachuma mapato kutokana na ununuzi unaokubalika.

Chef Buddy Deviled Egg Tray, 1.875x10.875x20.875x10. Mayai ya Kuchemshwa Ngumu bila Shell, Vikombe 4 vya Yai

Elite Gourmet Electric 7 Capacity Laini, Mayai & Jiko Laini, la Kati, Lililochemshwa kwa Ugumu

Taarifa za Lishe:

Mavuno:
6
Ukubwa wa Kuhudumia:
1
Kiasi Kwa Kuhudumia: Kalori: 72 Jumla ya Mafuta: 5g 20 GMT: Mafuta Yaliyojaa Mafuta : 186mg Sodiamu: 73mg Wanga: 0g Fiber: 0g Sukari: 0g Protini: 6g
Maelezo ya lishe ni ya kukadiria kutokana na tofauti asilia ya viambato na asili ya mpishi wa nyumbani wa milo yetu.
© Carol Speake Cuisine American Cuisine: 3> American Cuisine: 3>

Bobby King

Jeremy Cruz ni mwandishi aliyekamilika, mtunza bustani, mpenda upishi, na mtaalam wa DIY. Kwa shauku ya mambo yote ya kijani na kupenda kuunda jikoni, Jeremy amejitolea maisha yake kushiriki ujuzi na uzoefu wake kupitia blogu yake maarufu.Akiwa amekulia katika mji mdogo uliozungukwa na asili, Jeremy alisitawisha uthamini wa mapema wa bustani. Kwa miaka mingi, ameboresha ustadi wake katika utunzaji wa mimea, utunzaji wa mazingira, na mazoea endelevu ya bustani. Kuanzia kulima aina mbalimbali za mitishamba, matunda, na mboga katika uwanja wake wa nyuma hadi kutoa vidokezo, ushauri na mafunzo muhimu sana, ustadi wa Jeremy umesaidia wapenda bustani wengi kuunda bustani zao zenye kuvutia na zinazositawi.Upendo wa Jeremy kwa kupikia unatokana na imani yake katika uwezo wa viungo vibichi vya nyumbani. Kwa ujuzi wake wa kina wa mitishamba na mboga, anachanganya ladha na mbinu bila mshono ili kuunda vyakula vya kupendeza vinavyosherehekea neema ya asili. Kuanzia supu kuu hadi kuu za vyakula vinavyoweza kuliwa, mapishi yake huwahimiza wapishi waliobobea na wanaoanza jikoni kufanya majaribio na kukumbatia furaha ya vyakula vilivyotengenezwa nyumbani.Sambamba na mapenzi yake ya bustani na kupika, ujuzi wa Jeremy wa DIY hauna kifani. Iwe ni kujenga vitanda vilivyoinuliwa, kutengeneza trelli tata, au kubadilisha vitu vya kila siku kuwa mapambo ya bustani yenye ubunifu, weredi wa Jeremy na ustadi wa kutatua matatizo-kutatua kuangaza kupitia miradi yake ya DIY. Anaamini kwamba kila mtu anaweza kuwa fundi rahisi na anafurahia kuwasaidia wasomaji wake kugeuza mawazo yao kuwa ukweli.Kwa mtindo wa uandishi mchangamfu na unaoweza kufikiwa, blogu ya Jeremy Cruz ni hazina kubwa ya maongozi na ushauri wa vitendo kwa wapenda bustani, wapenda chakula, na wapenda DIY sawa. Iwe wewe ni mwanzilishi unayetafuta mwongozo au mtu mwenye uzoefu anayetafuta kupanua ujuzi wako, blogu ya Jeremy ndiyo nyenzo kuu ya kwenda kwa mahitaji yako yote ya bustani, kupikia na DIY.