Har safar oson tozalanadigan mukammal qattiq qaynatilgan tuxumni qanday qilish kerak

Bu mukammal qattiq qaynatilgan tuxum bo'yicha pishirish bo'yicha maslahatlar sizning tuxumlaringiz a'lo darajada pishganiga ishonch hosil qiladi va ular har safar oson tozalanadi.

Men qattiq qaynatilgan tuxumni yaxshi ko'raman. Ulardan tuxumli salatli sendvichlarda foydalanish juda yaxshi, tuz qo‘shilgan ajoyib gazak yoki ziyofat ishtahasini tayyorlaydi va jinni tuxumga tayyorlansa ajoyib bo‘ladi.

Ko‘pchilik qattiq pishirilgan tuxumni yaxshi ko‘radi, lekin yashil sarig‘i yoki qobig‘ini tozalash imkonsiz bo‘lib ko‘ringan tuxumlardan yomonroq narsa yo‘q. Yomon xabar shundaki, unchalik mukammal bo'lmagan narsalarni qilish ham oson. Qattiq pishirilgan tuxum bo'yicha 4 ta maslahatni o'qing.

Mukammal qattiq qaynatilgan tuxum nimadan iborat?

Mukammal qattiq qaynatilgan tuxum tiniq, oq sarig'iga ega bo'lib, qaymoqsimon va qattiq, lekin rezina emas. Bundan tashqari, u oltingugurtli yashil halqaga ishora qilmaydigan to'yingan sariq rangga ega.

Mening kitobimda mukammal qattiq qaynatilgan tuxumning qobig'i ham bor, uni olib tashlash oson.

Mukammal bo'lmagan qattiq qaynatilgan tuxumning qobig'i yorilib, undan tuxum oqi chiqib turadi, sarig'i atrofida yashil halqa bor va qobig'i tuxum sarig'i atrofida yashil rangga yopishib qoladi. ks va qobiqlar yopishyaptimi? Sovuq suv bilan boshlang va tuxumni oson tozalash uchun muzli hammom bilan tugating. Qanday qilib bog'dorchilik oshpazi haqida bilib oling. Tvit qilish uchun bosing

Qanday qilish haqida 4 ta fokus va maslahatlarmukammal qattiq qaynatilgan tuxum

Qattiq qaynatilgan tuxum boʻyicha bu 4 ta ishonchli maslahat sizga tuxumni qanday qilib pishirishni koʻrsatib beradi, shunda ular har safar mukammal boʻladi.

Mazkur maslahatlarga amal qiling va tuxumlaringiz siz xohlagan tarzda, sarigʻida yashil rang boʻlmasdan pishiriladi va ularni tozalash ham juda oson boʻladi

1. Sovuq suv bilan boshlang

Bir qatlamda skovorodkada tuxum bilan boshlang. Tuxum atrofida joy borligiga ishonch hosil qiling. To'plangan tuxumlar osonroq yorilib ketadi.

Agar siz tuxumni suvga tashlasangiz, ular ham yorilib ketishi mumkin, shuning uchun esda tutingki, avval tuxumni idishga, so'ngra suvga qo'ying!

Sovuq suv qo'shing, shunda u tuxumdan kamida bir dyuym balandroq turadi. Sovuq suvdan pishirish tuxum qobig'ining yorilishining oldini olishga yordam beradi.

Pishirish paytida yorilib ketadigan tuxum oq membrananing yoriqdan chiqishiga imkon beradi. Agar yoriq kattaroq bo'lsa, qobiqqa suv kirishi mumkin, natijada suvli tuxum paydo bo'ladi.

2. Suvni qaynatishga keltiring, olib tashlang va yoping

Agar siz ularni qaynab turgan suvda pishirsangiz, tuxum osonroq yorilib ketadi. Bu yorilishning oldini olishga yordam beradi.

Suvni qaynab turgan holga keltiring va keyin olovni o'chiring va tuxum pishishini tugatsin.

Uzoq vaqt davomida yuqori haroratda qaynatilgan tuxum ham sarig'ini yashil rangga aylantiradigan kimyoviy reaktsiyaga sabab bo'ladi. Bu nafaqat yoqimsiz, balki uni ham beradisarig'i hech kim istamaydigan g'alati kimyoviy ta'mga ega bo'ladi.

Buning oldini olish uchun olovdan olib tashlang va suv qaynay boshlaganda qopqog'ini yoping. Bu sizga yashil sarig'i bo'lmagan sekin pishirilgan qattiq qaynatilgan tuxumni beradi.

3. Tuxum o'tirsin

Tuxumni suvda 9-12 daqiqaga qoldiring. Ular qanchalik uzoq o'tirishsa, sarig'i qattiqroq bo'ladi. 9 daqiqada ular qattiq, ammo biroz yumshoq sarig'ga ega bo'ladilar. 12 daqiqada sarig'i ancha qattiq bo'ladi.

Kichikroq tuxumlar uchun biroz kamroq vaqt kerak, kattaroq tuxumlar esa biroz ko'proq vaqt qo'shishi mumkin.

4. Osonlik bilan tozalanadigan mukammal qattiq qaynatilgan tuxum uchun muzli hammomdan foydalaning

Tuxum pishirilganda jarayon bajarilmaydi. Bundan tashqari, tuxumdan qoralangan qobiqni olishingiz kerak. Muzli vannadan foydalanish tuxumni sovutadi va uni tozalashni osonlashtiradi.

Muzli vanna tuxumni pishirishni davom ettirishdan saqlaydi va tuxum haroratini yaxshi ko'radi va bo'yinturuq atrofida yashil oltingugurt halqasi paydo bo'lishiga olib keladigan bosimni minimallashtiradi.

Qanday qilib qattiq qaynatilgan tuxum va qattiq qaynatilgan tuxumni osongina tozalaysiz?

s po'stlog'i osongina tozalanadi.

Tuxum pishayotganda muzli hammom tayyorlang. Buning uchun ko'p miqdorda muz kublari bo'lgan katta idishga suv soling.

Tuxumlar pishganda, ularni olib tashlash uchun teshikli qoshiqdan foydalaning va darhol sovuq suvga soling. Ularni 10-15 daqiqaga qoldiring.

Tuxumni tozalash uchun,tuxumning pastki qismiga teging va keyin uni kaftingiz bilan peshtaxta ustiga aylantiring. Tuxum qobig'i ustida yoriqlar paydo bo'ladi.

Havo cho'ntagi bo'lgan pastki qismdan boshlang va qobig'ini tozalang. Tuxum qobig'ining qolgan qismi osongina tozalanadi.

Men tuxumni oqayotgan suv ostida yoki to'g'ridan-to'g'ri muzli suv hammomida tozalaganimda, yorilgan qobig'ini tozalash osonroq ekanini tushunaman. Suv yupqa membranalar ostiga kiradi va qobiqni bo'shatishga yordam beradi.

Mukammal qattiq qaynatilgan tuxum haqida ba'zi savollar

Menga har doim qattiq qaynatilgan tuxum haqida savollar beriladi. Bu savollar siz duch kelgan ayrim muammolarga javob beradi.

Qattiq qaynatilgan tuxumni qancha vaqt pishirasiz?

Mukammal qattiq pishirilgan tuxum 9-12 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Assortiment shundayki, siz xohlagan “pishirish”ga erishiladi.

Ba'zi odamlar juda qattiq sarig'ni yoqtirishadi, boshqalari esa yumshoq, suyuq emas, lekin juda qattiq emas.

Quyidagi rasmda tuxumning xom holatidan, yumshoq pishirishgacha va o'ng tomonda qattiq pishirilgan tuxumgacha bo'lgan bosqichlari ko'rsatilgan. Pishirish vaqtining har bir necha daqiqasi sarig'ini biroz qattiqroq qiladi.

Yangi tuxumni teskari saqlashim kerakmi?

Agar kerak bo'lmasa ham, tuxumni shunday saqlash, qattiq qaynatilganda sarig'i tuxumning o'rtasiga to'g'ri kelishiga ishonch hosil qiladi.

Shuningdek, havo cho'ntak orqali to'liq ko'tariladi deb o'ylashadi.tuxum, tuxumni yangi saqlaydi.

Nima uchun tuxumni qattiq qaynatganda suvga soda qo'shasiz?

Pishirish soda oq membrananing pH darajasini oshiradi va tuxumni tozalashni osonlashtiradi. Buning sababi, tuxum oqi va ichki membrana o'rtasidagi bog'lanish ajralib chiqadi va tuxum qobig'iga kamroq yopishadi.

Qattiq qaynatilgan tuxum uchun suvga nima uchun sirka qo'shish kerak?

Tuxum ba'zan pishayotganda yorilib ketishi mumkin, ayniqsa ularni endigina qaynatilgan suvga qo'yib qo'ymaslik o'rniga qaynatib qo'ysangiz, tuxum oqi va oqi bilan o'zaro ta'sir qiladi

. . Tuxum yorilib ketsa, oqi suvga oqib chiqmay, yoriqni to'ldirishi mumkin.

Qattiq qaynatilgan tuxumni tayyorlashda eski yoki yangi tuxumlardan foydalanish kerakmi?

Qattiq qaynatish uchun eng yaxshi tuxum kamida 7-10 kunlik bo'ladi. Buning sababi shundaki, yangi tuxumlarning pH darajasi past, bu tuxumni qobiq ostidagi membranaga ko'proq yopishtiradi. Bu ularning qobig'ini tozalashni qiyinlashtiradi.

Mening asosiy qoidam shundaki, mening tuxumlarim "eng yaxshi ishlatilgan sana" ga yetganda, keyinroq ishlatish uchun ularni qattiq qaynataman. Bu tuxumlar kerak bo'lganda ko'nikishini ta'minlaydi va menga qobig'ini tozalash osonroq bo'lgan tuxumlarni beradi.

Qattiq qaynatilgan tuxumni qanday tayyorlash bo'yicha ushbu maslahatlarni belgilab qo'ying

Pishirish oson bo'lgan qattiq qaynatilgan tuxumni tayyorlash bo'yicha ushbu g'oyalarni eslatishni xohlaysizmi? Shunchaki bu rasmni Pinterest-dagi sevimli maslahatlar taxtasiga mahkamlangkeyin uni osongina topishingiz uchun.

Administrator eslatmasi: Mukammal qattiq qaynatilgan tuxumni qanday pishirish haqidagi ushbu post birinchi marta 2013-yil aprel oyida blogda paydo boʻlgan. Men postni barcha yangi fotosuratlar, chop etiladigan retseptlar kartasi va siz bahramand boʻlishingiz uchun video bilan yangiladim.

Qattiq qaynatilgan tuxumni qattiq, lekin rezinadek emas, yashil rangga ega bo'lmasdan pishirish bu bema'ni qadamlar bilan oson.

Masalliqlar 27 daqiqa

Masalliqlar tuxum

Imkon bo'lsa, suv <226. 23>

Ko'rsatmalar

1. Tuxumlarni bir qatlamda sovuq suv bilan skovorodkada joylashtiring. Suv tuxum sathidan kamida 1 dyuym balandroq bo'lishiga ishonch hosil qiling.
2. Suvni qaynatishga keltiring.
3. Idishni olovdan olib tashlang va qopqog'ini yoping.
4. Tuxumni suvda 9-12 daqiqa davomida yopib qo'ying.
5. Tuxum qaynayotganda, suvni bir kubik muzga soling.
6. Tuxumlar pishganida, ularni olib tashlash uchun teshikli qoshiqdan foydalaning va darhol sovuq suvga soling.
7. Ularni 10-15 daqiqaga qoldiring.
8. Ularni osongina tozalash uchun havo cho'ntagiga teging va tuxumni kaftingiz bilan o'rab, qobig'ini yoring.
9. Tuxumni tozalang va foydalaning

   <28. 8>

   Izohlar

   Pishirishqattiq qaynatilgan tuxum uchun vaqt farq qiladi. 9 daqiqa qattiq, lekin biroz yumshoq sarig'ini beradi. 12 daqiqa qattiq va qattiq sarig'ini beradi.

   Tavsiya etilgan mahsulotlar

   Amazon Associate va boshqa hamkorlik dasturlari a'zosi sifatida men malakali xaridlardan daromad olaman.

   Shuningdek qarang: Qovoqni qachon yig'ish kerak - qovoqlarni yig'ish bo'yicha maslahatlar

   • Chef Buddy Deviled Egg Tray, 1.875x10.87, C53028 lettes Egg Cooker - Qobiqsiz qattiq qaynatilgan tuxum, 4 ta tuxum stakan
   • Elite Gourmet Electric 7 sig'imli yumshoq, tuxum va amp; Yumshoq, o'rta, qattiq qaynatilgan tuxum pishirgichi

   Oziqlanish haqida ma'lumot:

   Hosildorlik:

   6

   Parsiya hajmi:

   1

   Har bir porsiya miqdori: Kaloriya: 72 Jami yog': 5g yog'siz: to'yingan 2 Xolesterin: 186mg Natriy: 73mg Uglevodlar: 0g Elyaf: 0g Shakar: 0g Protein: 6g

   Oziqlanish maʼlumotlari ingredientlarning tabiiy oʻzgarishi va taomlarimizni uyda pishirish xususiyati tufayli taxminiydir.

   © American Cuisine /Kerol Speake:

y>