Gegrillte Shrimps mit Kräuter-Honig-Marinade

Gegrillte Shrimps mit Kräuter-Honig-Marinade
Bobby King

Bei uns zu Hause wird gegrillt, und es geht nichts über ein paar Spieße mit gegrillte Garnele um Ihr Barbecue auf ein ganz neues Niveau zu bringen.

Shrimps halten sich gut auf dem Grill und diese Mischung aus Gewürzen und Honig ist einfach köstlich.

Ich habe für dieses Rezept frische Kräuter verwendet, die in Töpfen auf meiner Terrasse wachsen. Getrocknete Kräuter funktionieren auch, aber Sie brauchen etwa 1/3 weniger, wenn Sie getrocknete Kräuter verwenden.

Mein Rezept sieht eine schöne Kombination aus Petersilie, Thymian und gehackten Frühlingszwiebeln vor. Fädeln Sie die Garnelen auf und wechseln Sie sie mit Traubentomaten ab. Limettensaft verleiht ihnen eine gewisse Schärfe und Honig eine gewisse Süße. Lieben Sie den Geschmack von mit Kräutern gewürzten Garnelen? Dann probieren Sie doch einmal mein Rezept für Tandoori-Garnelen. Es ist nur ein wenig scharf und eine fabelhafte Mischung aus indischen Gewürzen verleiht ihm einen kräftigen Geschmack.

Heizen Sie den Grill an für diese gegrillten Shrimps mit Kräuter-Honig-Marinade

Achten Sie darauf, die Adern von den Garnelen zu entfernen, bevor Sie sie auf die Spieße stecken. So sehen sie nach dem Garen viel schöner aus. Wie man Garnelen entäußert, erfahren Sie in dieser Anleitung.

Sehen die nicht köstlich aus?

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Für weitere Garnelenrezepte besuchen Sie bitte The Gardening Cook auf Facebook.

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Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, sollten Sie unbedingt auch meine Garnelen-Pasta mit Brokkoli ausprobieren, die leicht, aber sehr schmackhaft ist.

Gegrillte Shrimps mit Kräuter-Honig-Marinade

Inhaltsstoffe

  • 1/3 Tasse Honig
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1/4 Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln
  • 3 Esslöffel gehackte frische Petersilie
  • 2 Esslöffel gehackte frische Thymianblätter
  • 2 Teelöffel geriebene frische Limettenschale
  • 1 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 24 ungekochte mittlere Garnelen (ca. 1 Pfund), geschält und entdarmt
  • Traubentomaten
  • Limettenscheiben, halbiert zum Garnieren
  • 8 Bambusspieße (5 oder 6 Zoll) (vor Gebrauch einige Stunden in Wasser einweichen)

Anweisungen

  1. Alle Zutaten außer den Garnelen und den Spießen in einem großen Zip-Lock-Beutel vermischen. Garnelen in den Beutel geben. Beutel verschließen und die Garnelen darin wenden. Beutel in eine große Schüssel geben. Zum Marinieren mindestens 1 Stunde, aber nicht länger als 8 Stunden, in den Kühlschrank stellen.
  2. Garnelen abtropfen lassen und die Marinade wegwerfen. Garnelen und Traubentomaten auf jeden Spieß stecken, dabei zwischen den Garnelen und den Tomaten jeweils einen halben Zentimeter Platz lassen.
  3. Die Garnelen bei mittlerer Hitze auf den Grill legen. 5 bis 7 Minuten grillen, dabei einmal wenden, bis die Garnelen rosa sind. (Sie können sie auch in einer Grillpfanne auf dem Herd garen).
  4. Warm mit einem frischen Salat servieren.
© Carol Speake


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz ist ein versierter Autor, Gärtner, Kochbegeisterter und DIY-Experte. Mit einer Leidenschaft für alles Grüne und einer Liebe zum kreativen Schaffen in der Küche hat Jeremy sein Leben dem Teilen seines Wissens und seiner Erfahrungen in seinem beliebten Blog gewidmet.Jeremy wuchs in einer kleinen Stadt inmitten der Natur auf und entwickelte schon früh eine Wertschätzung für die Gartenarbeit. Im Laufe der Jahre hat er seine Fähigkeiten in den Bereichen Pflanzenpflege, Landschaftsgestaltung und nachhaltige Gartenpraktiken verfeinert. Vom Anbau einer Vielzahl von Kräutern, Obst und Gemüse in seinem eigenen Garten bis hin zur Bereitstellung wertvoller Tipps, Ratschläge und Anleitungen hat Jeremy mit seinem Fachwissen zahlreichen Gartenbegeisterten dabei geholfen, atemberaubende und blühende eigene Gärten zu schaffen.Jeremys Liebe zum Kochen entspringt seinem Glauben an die Kraft frischer, selbst angebauter Zutaten. Mit seinem umfassenden Wissen über Kräuter und Gemüse kombiniert er nahtlos Aromen und Techniken, um köstliche Gerichte zu kreieren, die die Fülle der Natur zelebrieren. Von herzhaften Suppen bis hin zu köstlichen Hauptgerichten inspirieren seine Rezepte sowohl erfahrene Köche als auch Küchenneulinge zum Experimentieren und Genießen der Freuden hausgemachter Mahlzeiten.Gepaart mit seiner Leidenschaft für Gartenarbeit und Kochen sind Jeremys Heimwerkerfähigkeiten beispiellos. Ob es darum geht, Hochbeete zu bauen, komplizierte Gitter zu konstruieren oder Alltagsgegenstände in kreative Gartendekoration umzuwandeln, Jeremys Einfallsreichtum und sein Gespür für Problem-Die Lösung glänzt durch seine DIY-Projekte. Er glaubt, dass jeder ein geschickter Handwerker werden kann und hat Freude daran, seinen Lesern dabei zu helfen, ihre Ideen in die Realität umzusetzen.Mit einem warmen und zugänglichen Schreibstil ist Jeremy Cruz‘ Blog eine Fundgrube an Inspiration und praktischen Ratschlägen für Gartenbegeisterte, Feinschmecker und Heimwerker gleichermaßen. Egal, ob Sie ein Anfänger sind, der Rat sucht, oder ein erfahrener Mensch, der seine Fähigkeiten erweitern möchte, Jeremys Blog ist die ultimative Anlaufstelle für alle Ihre Garten-, Koch- und Heimwerkerbedürfnisse.