Otlu Bal Turşusu ile Izgara Karides

Bizim evde ızgara zamanı! Birkaç şiş yemek gibisi yoktur. ızgara karides barbekünüzü yepyeni bir seviyeye taşımak için.

Karidesler barbeküde iyi dayanır ve bu baharat ve bal karışımı çok lezzetlidir.

Bu tarifte taze otlar kullandım. Verandamdaki saksılarda taze otlar yetiştiriyorum. Kurutulmuş otlar da işe yarayacaktır, ancak kurutulmuş ot kullanırsanız yaklaşık 1/3 oranında daha az kullanırsınız.

Benim tarifimde maydanoz, kekik ve doğranmış taze soğanın güzel bir kombinasyonu var. Karidesleri geçirin ve üzüm domatesleri ile değiştirin. Limon suyu keskinlik katar ve bal onlara biraz tatlılık verir. Otlarla tatlandırılmış karidesin tadını seviyor musunuz? Bir başka lezzetli yemek için Tandır Karidesi tarifimi deneyin. Biraz sıcaktır ve Hint baharatlarının muhteşem karışımı ona güçlü bir lezzet verir.

Bu Otlu Bal Turşulu Izgara Karides için barbeküyü ateşleyin

Karidesleri şişlere geçirmeden önce damarlarını çıkardığınızdan emin olun. Pişirildiklerinde çok daha güzel görünmelerini sağlar. Karideslerin damarlarını nasıl çıkaracağınızı öğrenmek için lütfen bu eğitimi ziyaret edin.

Çok lezzetli görünmüyor mu?

Daha fazla karides tarifi için lütfen Facebook'ta The Gardening Cook'u ziyaret edin.

Bu tarifi beğendiyseniz, brokolili karidesli makarnama da mutlaka göz atın. Hafif ama çok lezzetli.

Otlu Bal Turşusu ile Izgara Karides

İçindekiler

• 1/3 fincan bal
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1/4 fincan ince doğranmış taze soğan
• 3 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze kekik yaprağı
• 2 çay kaşığı rendelenmiş taze limon kabuğu
• 1 yemek kaşığı taze misket limonu suyu
• 1/2 çay kaşığı kaşer tuzu
• 24 pişmemiş orta boy karides (yaklaşık 1 lb), soyulmuş ve kılçıkları ayıklanmış
• Üzüm domatesleri
• Limon dilimleri, süslemek için ikiye bölünmüş
• 8 bambu şiş (5 veya 6 inç) (kullanmadan önce birkaç saat suda bekletin)

Talimatlar

1. Karides ve şişler hariç tüm malzemeleri büyük bir kilitli poşette karıştırın. Karidesleri poşete ekleyin. Poşetin ağzını kapatın; karidesleri kaplamak için çevirin. Poşeti büyük bir kaseye koyun. Marine etmek için en az 1 saat, en fazla 8 saat buzdolabında bekletin.
2. Karidesleri süzün ve turşuyu atın. Karidesleri ve üzüm domatesleri her bir karides ve domates arasında 1/4 inç boşluk bırakarak şişlere geçirin.
3. Karidesleri orta ateşte ızgaraya yerleştirin. Izgaranın üzerini kapatın; karidesler pembeleşene kadar bir kez çevirerek 5 ila 7 dakika pişirin. (Karidesleri ocak üzerinde ızgara tavasında da pişirebilirsiniz).
4. Taze bir salata ile sıcak servis yapın.