តារាងមាតិកា
ដល់ម៉ោងអាំងនៅផ្ទះយើងហើយ! មិនមានអ្វីដែលដូចជា បង្គាដុត ដើម្បីយកសាច់អាំងរបស់អ្នកទៅកម្រិតថ្មីទាំងស្រុង។
បង្គាទប់សាច់អាំងបានយ៉ាងល្អ ហើយការលាយបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងទេស និងទឹកឃ្មុំនេះគឺឆ្ងាញ់ណាស់។
ខ្ញុំបានប្រើឱសថស្រស់ៗនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ខ្ញុំមានឱសថស្រស់ៗដុះក្នុងផើងនៅលើទីធ្លារបស់ខ្ញុំ។ ឱសថស្ងួតក៏នឹងមានប្រសិទ្ធភាពដែរ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងប្រើតិចជាង 1/3 ប្រសិនបើអ្នកប្រើឱសថស្ងួត។
រូបមន្តរបស់ខ្ញុំទាមទារឱ្យមានការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អនៃ parsley, thyme និង onions spring chopped ។ ច្របាច់បង្គាហើយឆ្លាស់គ្នាជាមួយប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូរ។ ទឹកក្រូចឆ្មាបន្ថែមរសជាតិ និងទឹកឃ្មុំផ្តល់ភាពផ្អែមដល់ពួកគេ។ សម្រាប់មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយទៀត សូមសាកល្បងរូបមន្តបង្គា Tandoori របស់ខ្ញុំ។ វាមានកំដៅបន្តិច ហើយការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យនៃគ្រឿងទេសឥណ្ឌាផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិដ៏រឹងមាំ។
សូមមើលផងដែរ: ភីហ្សាសាច់មាន់ អាល់ហ្វ្រេដូ ភីហ្សាដុតសាច់អាំងសម្រាប់បង្គាដុតទាំងនេះជាមួយ Herbed Honey Marinade
ត្រូវប្រាកដថាយកសរសៃចេញពីបង្គាមុនពេលដាក់នៅលើខ្ទះ។ វាធ្វើឱ្យពួកគេមើលទៅកាន់តែឆ្ងាញ់នៅពេលចម្អិន។ ដើម្បីរៀនពីរបៀបបង្គាបង្គា សូមទស្សនាការបង្រៀននេះ។
តើវាមើលទៅមិនឆ្ងាញ់មែនទេ?
សម្រាប់រូបមន្តបង្គាបន្ថែម សូមចូលទៅកាន់ The Gardening Cook នៅលើ Facebook។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តនេះ ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលបង្គារបស់ខ្ញុំជាមួយប្រូខូលី។ វាមានរសជាតិស្រាល ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្លាំង។
សូមមើលផងដែរ: ដើមឈើប្រាក់ Braided - និមិត្តសញ្ញានៃសំណាងនិងវិបុលភាពបង្គាដុតជាមួយទឹកឃ្មុំ Herbed Marinade
គ្រឿងផ្សំ
- ទឹកឃ្មុំ 1/3 ពែង
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី 2 ស្លាបព្រាបាយ
- 1/4 ពែង ខ្ទឹមបារាំងហាន់ល្អិតៗ
- 3 ស្លាបព្រាបាយ ជីវ៉ាន់ស៊ុយស្រស់
- 2 ស្លាបព្រាបាយ ស្លឹកខ្ទឹមស្រស់
- 2 ស្លាបព្រាបាយ កិនស្លឹកខ្ទឹមស្រស់
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាបាយ
- 1 ស្លាបព្រាបាយ 4> បង្គាមធ្យមមិនទាន់ឆ្អិនចំនួន 24 ក្បាល (ប្រហែល 1 lb) បកសំបកចេញ
- ប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូ
- ចំណិតកំបោរ ហាន់ជាចំនិតៗ
- បង្គារឬស្សី 8 បន្ទះ (5 ឬ 6 អ៊ីញ) (ត្រាំវាក្នុងទឹកពីរបីម៉ោងមុនពេលប្រើ) និង 1> > skewers នៅក្នុងថង់ zip lock ដ៏ធំមួយ។ បន្ថែមបង្គាទៅក្នុងថង់។ ថង់ត្រា; ងាកទៅស្រោបបង្គា។ ដាក់កាបូបក្នុងចានធំ។ ទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងដើម្បីដាក់ទឹក ប៉ុន្តែមិនលើសពី 8 ម៉ោង។
- បង្ហូរបង្គា ហើយបោះចោល marinade ។ បោះបង្គា និងប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូនៅលើបន្ទះនីមួយៗ ដោយទុកចន្លោះ 1/4 អ៊ីញរវាងបង្គា និងប៉េងប៉ោះនីមួយៗ។
- ដាក់បង្គានៅលើដុតលើកំដៅមធ្យម។ គម្របដុត; ចម្អិន 5 ទៅ 7 នាទី បង្វិលម្តង រហូតដល់បង្គាមានពណ៌ផ្កាឈូក។ (អ្នកក៏អាចចម្អិនវានៅលើខ្ទះដុតនៅខាងក្នុងនៅលើចង្ក្រានខាងលើផងដែរ។)
- បម្រើឱ្យក្តៅជាមួយសាឡាត់ស្រស់។ © Carol Speake
