হার্বড মধু মেরিনেডের সাথে ভাজা চিংড়ি

এখন আমাদের বাড়িতে গ্রিল করার সময়! আপনার বারবিকিউকে সম্পূর্ণ নতুন স্তরে নিয়ে যাওয়ার জন্য গ্রিলড চিংড়ি এর কয়েকটি স্কিভারের মতো কিছুই নেই।

চিংড়ি বারবিকিউতে ভালোভাবে ধরে রাখে এবং মশলা ও মধুর এই মিশ্রণটি খুবই সুস্বাদু।

আমি এই রেসিপিতে তাজা ভেষজ ব্যবহার করেছি। আমার বহিঃপ্রাঙ্গণে পাত্রে তাজা গুল্ম জন্মেছে। শুকনো ভেষজগুলিও কাজ করবে, তবে আপনি যদি শুকনো ভেষজ ব্যবহার করেন তবে আপনি প্রায় 1/3 কম ব্যবহার করবেন৷

আমার রেসিপিতে পার্সলে, থাইম এবং কাটা বসন্ত পেঁয়াজের একটি সুন্দর সংমিশ্রণ প্রয়োজন৷ চিংড়ি থ্রেড এবং আঙ্গুর টমেটো সঙ্গে বিকল্প. চুনের রস একটি ট্যাং যোগ করে এবং মধু তাদের কিছু মিষ্টি দেয়। আপনি কি ভেষজ দিয়ে চিংড়ির স্বাদ পছন্দ করেন? আরেকটি সুস্বাদু খাবারের জন্য, আমার তন্দুরি চিংড়ি রেসিপিটি চেষ্টা করুন। এটিতে কিছুটা তাপ রয়েছে এবং ভারতীয় মশলার একটি দুর্দান্ত মিশ্রণ এটিকে একটি শক্তিশালী স্বাদ দেয়।

হার্বড হানি মেরিনেডের সাথে এই গ্রিলড চিংড়ির জন্য BBQ জ্বাল দিন

স্ক্যুয়ারে রাখার আগে চিংড়ি থেকে শিরাটি সরাতে ভুলবেন না। রান্না করার সময় এটি তাদের অনেক সুন্দর দেখায়। কীভাবে চিংড়ি ডি-ভেন করা যায় তা শিখতে, অনুগ্রহ করে এই টিউটোরিয়ালটি দেখুন৷

এগুলি কি সুস্বাদু দেখাচ্ছে না?

আরো চিংড়ির রেসিপির জন্য, অনুগ্রহ করে Facebook-এ দ্য গার্ডেনিং কুক দেখুন৷

আপনি যদি এই রেসিপিটি উপভোগ করেন তবে ব্রোকোলির সাথে আমার চিংড়ি পাস্তাটি দেখতে ভুলবেন না৷ এটি হালকা কিন্তু খুব সুস্বাদু।

হার্বড হানি মেরিনেডের সাথে গ্রিলড চিংড়ি

উপকরণ

• 1/3 কাপ মধু
• 2 টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল
• 1/4 কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা বসন্ত পেঁয়াজ
• 3 টেবিল চামচ কাটা তাজা পার্সলে
• 2 টেবিল চামচ কাটা তাজা থাইম পাতা
• তাজা থাইম পাতা
• 2 চা-চামচ তাজা রস <1 চা চামচ <1 চা চামচ 15>
• 1/2 চা চামচ কোশের লবণ
• 24 রান্না না করা মাঝারি চিংড়ি (প্রায় 1 পাউন্ড), খোসা ছাড়ানো এবং ডিভেইন করা
• আঙ্গুর টমেটো
• চুনের টুকরো, গার্নিশ করার জন্য অর্ধেক করে রাখা হয় (কয়েকটি পানিতে
বা 6 বা 4 বোতলের জন্য) ব্যবহারের কয়েক ঘন্টা আগে)

নির্দেশাবলী

1. একটি বড় জিপ লক ব্যাগে চিংড়ি এবং স্কিভার বাদে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। ব্যাগে চিংড়ি যোগ করুন। সিল ব্যাগ; কোট চিংড়ি চালু. বড় পাত্রে ব্যাগ রাখুন। মেরিনেট করার জন্য কমপক্ষে 1 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন তবে 8 ঘন্টার বেশি নয়।
2. চিংড়ি ফেলে দিন এবং মেরিনেড বাদ দিন। প্রতিটি চিংড়ি এবং টমেটোর মধ্যে 1/4-ইঞ্চি ফাঁক রেখে চিংড়ি এবং আঙ্গুরের টমেটো থ্রেড করুন।
3. মাঝারি আঁচে গ্রিলের উপর চিংড়ি রাখুন। কভার গ্রিল; 5 থেকে 7 মিনিট রান্না করুন, একবার ঘুরিয়ে নিন, যতক্ষণ না চিংড়ি গোলাপী হয়। (এছাড়াও আপনি চুলার উপরে একটি গ্রিল প্যানে রান্না করতে পারেন।)
4. তাজা সালাদ দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।