Obsah
U nás doma je čas na grilování! Není nad to, když si na několika špízech připravíte... grilované krevety a posunout tak grilování na zcela novou úroveň.
Krevety se na grilu dobře udržují a tato směs koření a medu je prostě vynikající.
V tomto receptu jsem použila čerstvé bylinky, které mi rostou v květináčích na terase. Sušené bylinky se také hodí, ale pokud použijete sušené bylinky, spotřebujete jich asi o 1/3 méně.
Můj recept vyžaduje pěknou kombinaci petrželky, tymiánu a nakrájené jarní cibulky. Krevety navlékněte na nit a střídejte je s hroznovými rajčaty. Limetková šťáva jim dodá pikantní chuť a med je trochu osladí. 
Milujete chuť krevet ochucených bylinkami? Chcete-li ochutnat další chutný pokrm, vyzkoušejte můj recept na krevety Tandoori. Krevety jsou jen trochu pálivé a báječná směs indického koření jim dodává výraznou chuť.
Rozpalte gril a připravte si grilované krevety s bylinkovou medovou marinádou.
Nezapomeňte krevety před napíchnutím na špejle zbavit žilek. Díky tomu budou po upečení vypadat mnohem hezčí. Chcete-li se dozvědět, jak krevety zbavit žilek, navštivte tento návod.
Viz_také: 22 způsobů, jak vytvořit atraktivní obrubníkNevypadají lahodně?
Další recepty na krevety naleznete na webu The Gardening Cook na Facebooku.
Viz_také: Pěstování jahod Tipy a triky pro nejlepší úspěchPokud se vám tento recept líbil, určitě se podívejte na mé krevetové těstoviny s brokolicí. Jsou lehké, ale velmi chutné.
Grilované krevety s bylinkovou medovou marinádou
Složení
- 1/3 šálku medu
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1/4 šálku jemně nasekané jarní cibulky
- 3 lžíce nasekané čerstvé petrželky
- 2 lžíce nasekaných čerstvých tymiánových lístků
- 2 lžičky nastrouhané čerstvé limetkové kůry
- 1 lžíce čerstvé limetkové šťávy
- 1/2 čajové lžičky kosher soli
- 24 nevařených středně velkých krevet (asi 1 libra), oloupaných a zbavených jadérek.
- Hroznová rajčata
- Plátky limetky, rozpůlené na ozdobu
- 8 bambusových špejlí (5 nebo 6 palců) (před použitím je namočte na několik hodin do vody)
Pokyny
- Ve velkém sáčku se zipem smíchejte všechny ingredience kromě krevet a špízů. Krevety přidejte do sáčku. Sáček uzavřete, otočte, aby se krevety obalily. Sáček vložte do velké mísy. Nechte marinovat v chladničce alespoň 1 hodinu, ne však déle než 8 hodin.
- Krevety osušte a marinádu vylijte. Na každý špíz navlékněte krevety a hroznová rajčata, přičemž mezi krevetami a rajčaty nechte 1/4 palce místa.
- Krevety položte na gril na střední teplotu. Gril přikryjte; grilujte 5 až 7 minut, jednou otočte, dokud krevety nezrůžoví (můžete je také připravovat na grilovací pánvi uvnitř na sporáku.)
- Podávejte teplé s čerstvým salátem.
