Խորոված ծովախեցգետին խոտաբույսերի մեղրով մարինադով

Մեր տանը գրիլի ժամանակն է: Չկա մի քանի շամփուր խորոված ծովախեցգետին , որպեսզի ձեր խորովածը բոլորովին նոր մակարդակի հասցնի:

Ծովախեցգետինները լավ են պահվում խորովածի վրա, և համեմունքների և մեղրի այս խառնուրդը պարզապես համեղ է:

Այս բաղադրատոմսում ես օգտագործել եմ թարմ խոտաբույսեր: Ես ունեմ թարմ խոտաբույսեր, որոնք աճում են ամանների մեջ իմ բակում: Չորացրած խոտաբույսերը նույնպես կաշխատեն, բայց դուք կօգտագործեք մոտ 1/3-ով պակաս, եթե օգտագործեք չոր խոտաբույսեր:

Իմ բաղադրատոմսը պահանջում է մաղադանոսի, ուրցի և մանր կտրատած սոխի գեղեցիկ համադրություն: Թելեք ծովախեցգետինները և փոխարինեք խաղողի լոլիկով: Լայմի հյութը թանգ է ավելացնում, իսկ մեղրը նրանց քաղցրություն է հաղորդում: Սիրու՞մ եք խոտաբույսերով համեմված ծովախեցգետնի համը: Մեկ այլ համեղ ուտեստի համար փորձեք իմ Tandoori ծովախեցգետնի բաղադրատոմսը: Այն ունի ընդամենը մի քիչ ջերմություն, և հնդկական համեմունքների առասպելական խառնուրդը նրան տալիս է ուժեղ համ:

Վառեք խորոված այս խորոված ծովախեցգետինների համար խոտաբույսերի մեղրով մարինադով

Անպայման հեռացրեք ծովախեցգետնի երակը նախքան դրանք շամփուրների վրա դնելը: Դա նրանց դարձնում է ավելի գեղեցիկ տեսք, երբ եփում են: Ծովախեցգետինները երակազրկել սովորելու համար այցելեք այս ձեռնարկը:

Սրանք համեղ չե՞ն թվում:

Այգեգործական խոհարարի մասին լրացուցիչ բաղադրատոմսերի համար այցելեք Facebook-ում:

Եթե ձեզ դուր եկավ այս բաղադրատոմսը, անպայման դիտեք իմ ծովախեցգետնի մակարոնեղենը բրոկկոլիով: Թեթև է, բայց շատ համեղ:

Խորոված ծովախեցգետին խոտաբույսերի մեղրով մարինադով

Բաղադրիչներ

• 1/3 բաժակ մեղր
• 2 ճաշի գդալ լրացուցիչ կուսական ձիթապտղի յուղ
• 1/4 բաժակ մանր կտրատած գարնան սոխ
• 3 ճաշի գդալ թակած թարմ մաղադանոս
• 2 ճաշի գդալ թակած թարմ ուրցի տերևներ
• 2 <1 թեյի գդալ թարմ շրթունք <1 ճաշի գդալ թարմ քերած>
• 1/2 թեյի գդալ կոշեր աղ
• 24 չեփած միջին չափի ծովախեցգետին (մոտ 1 ֆունտ), կեղևազերծված և մաքրված
• Խաղողի լոլիկ
• լայմի կտորներ, կիսով չափ կտրատված՝ զարդարելու համար
<14 ժ. 5>

Ցուցումներ

1. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ ծովախեցգետինների և շամփուրների, մեծ կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ: Ավելացրեք ծովախեցգետին տոպրակի մեջ: Կնիքի պայուսակ; դիմել վերարկու ծովախեցգետին: Տեղադրեք պայուսակը մեծ ամանի մեջ: Մարինացնելու համար առնվազն 1 ժամ դրեք սառնարանում, բայց ոչ ավելի, քան 8 ժամ:
2. Քամեք ծովախեցգետինները և դեն նետեք մարինադը: Ծովախեցգետինն ու խաղողի լոլիկը քսեք յուրաքանչյուր շամփուրի վրա՝ թողնելով 1/4 դյույմ տարածություն յուրաքանչյուր ծովախեցգետնի և լոլիկի միջև:
3. Ծովախեցգետինները դնել գրիլի վրա՝ միջին ջերմության վրա: Կափարիչ գրիլ; եփել 5-ից 7 րոպե, մեկ անգամ շրջելով, մինչև ծովախեցգետինները վարդագույն դառնան: (Կարող եք նաև դրանք եփել գրիլ տապակի վրա՝ ներսից՝ վառարանի վրա:)
4. Մատուցեք տաք վիճակում թարմ աղցանի հետ: