Креветки на грилі з трав'яним медовим маринадом

Зміст

У нас вдома час гриля! Немає нічого кращого, ніж кілька шампурів креветки на грилі щоб вивести ваше барбекю на абсолютно новий рівень.

Креветки добре тримаються на грилі, а ця суміш спецій та меду просто чудова.

У цьому рецепті я використовувала свіжі трави, які ростуть у горщиках на моєму внутрішньому дворику. Сушені трави також підійдуть, але ви використаєте приблизно на 1/3 менше, якщо будете використовувати сушені трави.

У моєму рецепті гарно поєднуються петрушка, чебрець і нарізана зелена цибуля. Креветки нанизуємо на нитку і чергуємо з помідорами. Сік лайма додає пікантності, а мед - солодощі. Ви любите смак креветок, приправлених травами? Спробуйте ще одну смачну страву - креветки "Тандурі". У них зовсім небагато спека, а казкова суміш індійських спецій надає їм насиченого смаку.

Розпалюємо барбекю, щоб приготувати креветки-гриль із медовим маринадом на травах

Перед тим, як нанизати креветки на шпажки, обов'язково видаліть з них жилки - так вони виглядають набагато красивіше. Щоб дізнатися, як видалити жилки з креветок, відвідайте цю інструкцію.

Дивіться також: Цукрове печиво з м'ятною хрусткою начинкою

Хіба вони не виглядають смачно?

Більше рецептів креветок можна знайти на сторінці The Gardening Cook у Facebook.

Дивіться також: 6 простих у вирощуванні кімнатних рослин

Якщо вам сподобався цей рецепт, обов'язково спробуйте мою пасту з креветками та броколі. Вона легка, але дуже ароматна.

Креветки на грилі з трав'яним медовим маринадом

Інгредієнти

1/3 склянки меду
2 ст.л. оливкової олії першого віджиму
1/4 склянки дрібно нарізаної зеленої цибулі
3 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
2 столові ложки подрібненого листя свіжого чебрецю
2 чайні ложки тертої свіжої цедри лайма
1 столова ложка свіжого соку лайма
1/2 чайної ложки кошерної солі
24 сирі креветки середнього розміру (близько 1 фунта), почищені та випотрошені
Виноградні помідори
Скибочки лайма, розрізані навпіл, для прикраси
8 бамбукових шпажок (5 або 6 дюймів) (перед використанням замочіть їх у воді на кілька годин)

Інструкція

Змішайте всі інгредієнти, крім креветок і шпажок, у великому пакеті на блискавці. Покладіть креветки в пакет. Закрийте пакет; переверніть, щоб покрити креветки. Помістіть пакет у велику миску. Поставте в холодильник принаймні на 1 годину для маринування, але не довше ніж на 8 годин.
Злити з креветок маринад і викинути. Нанизати креветки і помідори на кожну шпажку, залишаючи між креветками і помідорами проміжок в 1/4 дюйма.
Покладіть креветки на гриль на середньому вогні. Накрийте гриль і готуйте 5-7 хвилин, перевертаючи один раз, поки креветки не стануть рожевими. (Ви також можете готувати їх на сковороді-гриль всередині на плиті).
Подавати теплим зі свіжим салатом.

Bobby King

Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.