ಹರ್ಬೆಡ್ ಹನಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಸೀಗಡಿ

ಪರಿವಿಡಿ

ಇದು ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಸಮಯ! ನಿಮ್ಮ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲು ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸೀಗಡಿ ನ ಕೆಲವು ಓರೆಗಳಂತೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

BBQ ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಸುಮಾರು 1/3 ಕಡಿಮೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ.

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವು ಟ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೀಗಡಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಮತ್ತೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನನ್ನ ತಂದೂರಿ ಸೀಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ಅಸಾಧಾರಣ ಮಿಶ್ರಣವು ದೃಢವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹರ್ಬೆಡ್ ಜೇನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸುಟ್ಟ ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ BBQ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ

ಸ್ಕೆವರ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸೀಗಡಿಯಿಂದ ರಕ್ತನಾಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಡಿ-ವೆನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ದಯವಿಟ್ಟು ಈ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.

ಇವುಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲವೇ?

ಸಹ ನೋಡಿ: ಚಿಕನ್ ಬೇಕನ್ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಪಿಜ್ಜಾ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೀಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಡನಿಂಗ್ ಕುಕ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದರೆ, ಬ್ರೊಕೋಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಹಗುರವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಸ್ಲಿಮ್ಡ್ ಡೌನ್ ಫಿಶ್ ಮತ್ತು ಎಸ್

ಹರ್ಬೆಡ್ ಜೇನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಸುಟ್ಟ ಸೀಗಡಿ

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

1/3 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
2 tbsp ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
1/4 ಕಪ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ
3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳು
2 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳು
2 ಚಮಚಗಳು
2 ಚಮಚ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಲಿಂಬೆ ತುರಿದ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ /2 ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
24 ಬೇಯಿಸದ ಮಧ್ಯಮ ಸೀಗಡಿ (ಸುಮಾರು 1 ಪೌಂಡು), ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಡಿವೈನ್ ಮಾಡಿದ
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ
8 ಬಿದಿರಿನ
8 ಬಿದಿರು <6 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಮೊದಲು (1 ಅಥವಾ 6 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ) 1>ಸೂಚನೆಗಳು
1. ದೊಡ್ಡ ಜಿಪ್ ಲಾಕ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೀಲ್ ಬ್ಯಾಗ್; ಕೋಟ್ ಸೀಗಡಿಗೆ ತಿರುಗಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೀಲವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಆದರೆ 8 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
2. ಸಿಗಡಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸ್ಕೆವರ್‌ನಲ್ಲಿ ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ನಡುವೆ 1/4-ಇಂಚಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಗ್ರಿಲ್; ಸೀಗಡಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿಸಿ. (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.)
4. ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.
© ಕ್ಯಾರೊಲ್ ಸ್ಪೀಕ್

Bobby King

ಜೆರೆಮಿ ಕ್ರೂಜ್ ಒಬ್ಬ ನಿಪುಣ ಲೇಖಕ, ತೋಟಗಾರ, ಅಡುಗೆ ಉತ್ಸಾಹಿ ಮತ್ತು DIY ತಜ್ಞ. ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸುವ ಪ್ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ಲಾಗ್ ಮೂಲಕ ತನ್ನ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ತನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಮುಡಿಪಾಗಿಟ್ಟಿದ್ದಾನೆ.ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಜೆರೆಮಿ ತೋಟಗಾರಿಕೆಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡರು. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಸ್ಯ ಆರೈಕೆ, ಭೂದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಲಹೆಗಳು, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುವವರೆಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ಅವರ ಪರಿಣತಿಯು ಹಲವಾರು ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಉದ್ಯಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ.ಜೆರೆಮಿಯ ಅಡುಗೆಯ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿಯು ತಾಜಾ, ಸ್ವದೇಶಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅವನ ನಂಬಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಜ್ಞಾನದಿಂದ, ಅವರು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಔದಾರ್ಯವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮನಬಂದಂತೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳವರೆಗೆ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹೊಸಬರನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತವೆ.ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದೊಂದಿಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ಅವರ DIY ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದವು. ಇದು ಎತ್ತರದ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಉದ್ಯಾನ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಮರುಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಜೆರೆಮಿಯ ಚಾತುರ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ಕೌಶಲ್ಯ-ತನ್ನ DIY ಯೋಜನೆಗಳ ಮೂಲಕ ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸೂಕ್ತ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಓದುಗರು ತಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತವಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸಮೀಪಿಸಬಹುದಾದ ಬರವಣಿಗೆಯ ಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ಕ್ರೂಜ್ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ, ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು DIY ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಯ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ಬಯಸುವ ಹರಿಕಾರರಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಅನುಭವಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿರಲಿ, ಜೆರೆಮಿ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಾರಿಕೆ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು DIY ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ.