Obsah
U nás doma je čas na grilovanie! Nie je nič lepšie ako pár špízov grilované krevety a posunúť grilovanie na úplne novú úroveň.
Krevety sa na grile dobre udržiavajú a táto zmes korenia a medu je jednoducho vynikajúca.
V tomto recepte som použila čerstvé bylinky, ktoré mi rastú v kvetináčoch na terase. Sušené bylinky sa tiež hodia, ale ak použijete sušené bylinky, spotrebujete ich asi o 1/3 menej.
Pozri tiež: Čo robiť v národnom parku Sequoia - General Sherman Tree & Moro Rock Môj recept vyžaduje príjemnú kombináciu petržlenovej vňate, tymiánu a nasekanej jarnej cibuľky. Krevety navlečte na niť a striedajte s hroznovými paradajkami. Limetková šťava im dodá pikantnosť a med sladkosť. 
Milujete chuť kreviet ochutených bylinkami? Ak chcete ochutnať ďalšie chutné jedlo, vyskúšajte môj recept na krevety Tandoori. Má len trochu tepla a úžasná zmes indického korenia mu dodáva výraznú chuť.
Rozpáľte gril a pripravte si tieto grilované krevety s bylinkovou medovou marinádou
Pred napichnutím na špajdle nezabudnite krevety zbaviť žiliek. Vďaka tomu budú po uvarení vyzerať oveľa krajšie. Ak sa chcete naučiť, ako krevety zbaviť žiliek, navštívte tento návod.
Nevyzerajú chutne?
Viac receptov na krevety nájdete na Facebooku v časti The Gardening Cook.
Ak sa vám tento recept páčil, určite si pozrite aj moje krevetové cestoviny s brokolicou. Sú ľahké, ale veľmi chutné.
Grilované krevety s bylinkovou medovou marinádou
Zložky
- 1/3 šálky medu
- 2 lyžice extra panenského olivového oleja
- 1/4 šálky jemne nasekanej jarnej cibuľky
- 3 polievkové lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 2 polievkové lyžice nasekaných čerstvých tymiánových listov
- 2 čajové lyžičky nastrúhanej čerstvej limetkovej kôry
- 1 polievková lyžica čerstvej limetkovej šťavy
- 1/2 čajovej lyžičky kosherovej soli
- 24 nevarených stredne veľkých kreviet (asi 1 lb), olúpaných a zbavených jadier
- Hroznové paradajky
- Plátky limetky, rozrezané na polovicu, na ozdobu
- 8 bambusových špízov (5 alebo 6 palcov) (pred použitím ich namočte na niekoľko hodín do vody)
Pokyny
- Všetky prísady okrem kreviet a špízov zmiešajte vo veľkom vrecku so zipsom. Krevety vložte do vrecka. Vrecko uzavrite, otočte, aby sa krevety obalili. Vrecko vložte do veľkej misy. Marinujte v chladničke aspoň 1 hodinu, ale nie dlhšie ako 8 hodín.
- Krevety osušte a zbavte ich marinády. Na každý špíz navlečte krevety a hroznové paradajky, pričom medzi krevetami a paradajkami nechajte 1/4 cm medzeru.
- Krevety položte na gril na stredný oheň. Gril prikryte a grilujte 5 až 7 minút, pričom raz otočte, kým krevety nezružovejú (môžete ich pripraviť aj na grilovacej panvici vnútri na sporáku.)
- Podávajte teplé s čerstvým šalátom.
