Cuprins
La noi acasă e vremea grătarului! Nimic nu se compară cu câteva frigărui de creveți la grătar pentru a vă duce grătarul la un nou nivel.
Creveții rezistă bine pe grătar, iar acest amestec de condimente și miere este delicios.
Vezi si: Cum să iernăm uneltele de grădinăAm folosit ierburi proaspete în această rețetă. Am ierburi proaspete care cresc în ghivece pe terasa mea. Ierburile uscate vor merge și ele, dar veți folosi cu aproximativ 1/3 mai puțin dacă folosiți ierburi uscate.
Rețeta mea cere o combinație frumoasă de pătrunjel, cimbru și ceapă de primăvară tocată. Înfigeți creveții și alternați cu roșii de struguri. Sucul de lime adaugă un pic de gust picant, iar mierea le dă un pic de dulceață. 
Vă place gustul creveților aromatizați cu ierburi? Pentru un alt fel de mâncare gustoasă, încercați rețeta mea de creveți Tandoori. Are doar un pic de căldură și un amestec fabulos de condimente indiene îi conferă o aromă robustă.
Aprindeți grătarul pentru acești creveți la grătar cu marinată de miere de plante aromatice
Asigurați-vă că ați îndepărtat vena creveților înainte de a-i pune pe frigărui. Le dă un aspect mult mai frumos atunci când sunt gătiți. Pentru a învăța cum să curățați creveții de venă, vă rugăm să vizitați acest tutorial.
Nu-i așa că arată delicios?
Pentru mai multe rețete cu creveți, vă rugăm să vizitați The Gardening Cook pe Facebook.
Dacă v-a plăcut această rețetă, nu uitați să vedeți și pastele mele cu creveți și broccoli. Sunt ușoare, dar foarte gustoase.
Creveți la grătar cu marinată de miere cu ierburi
Ingrediente
- 1/3 cană de miere
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1/4 cană de ceapă de primăvară tocată mărunt
- 3 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
- 2 linguri de frunze de cimbru proaspăt tocat
- 2 lingurițe de coajă de lămâie proaspătă rasă
- 1 lingură de suc proaspăt de lime
- 1/2 linguriță de sare kosher
- 24 de creveți medii negătiți (aproximativ 1 lb), decojiți și dezgoliti
- Roșii de struguri
- Felii de lămâie verde, tăiate în jumătate pentru a decora
- 8 frigărui de bambus (5 sau 6 inch) (se înmoaie în apă câteva ore înainte de a le folosi)
Instrucțiuni
- Se amestecă toate ingredientele, cu excepția creveților și a țepușilor, într-o pungă mare cu fermoar. Se adaugă creveții în pungă. Se sigilează punga; se întoarce pentru a acoperi creveții. Se pune punga într-un bol mare. Se dă la frigider cel puțin 1 oră pentru a se marina, dar nu mai mult de 8 ore.
- Scurgeți creveții și aruncați marinada. Înfigeți creveții și roșiile de struguri pe fiecare țepușă, lăsând un spațiu de 1/4 de inch între fiecare crevete și roșie.
- Așezați creveții pe grătar, la foc mediu. Acoperiți grătarul; gătiți-i între 5 și 7 minute, întorcându-i o dată, până când creveții sunt roz. (De asemenea, îi puteți găti și pe o tigaie de grătar înăuntru, pe aragaz).
- Se servește cald cu o salată proaspătă.
