فهرست مطالب

به کیسه چیپس ترتیلا دست نزنید! وقت آن است که چیپس ترتیلا خانگی و سالسا را خودتان بسازید.

باید اعتراف کنم. من قدرت اراده زیادی برای مقاومت در برابر چیزهایی که دوست دارم بخورم ندارم. همیشه می گویند به آشپز لاغر اعتماد نکن. من حدس می‌زنم می‌توان گفت که می‌توان با اطمینان کامل به من اعتماد کرد!

چگونه چیپس تورتیلا خانگی درست کنیم

یکی از خوراکی‌های مورد علاقه من چیپس تورتیلا با سالسا است. اما من آنها را نمی خرم. من فقط همه آنها را خواهم خورد و بعداً پشیمان خواهم شد. بهترین کار بعدی را انجام می دهم. خودم درستشون میکنم و فقط تعداد کمی. و فقط در روزهای لاغر من آه بکش.،

آیا می‌دانستید که 24 فوریه روز ملی چیپ تورتیلا است؟

چه راهی بهتر از یک بشقاب چیپس ترتیلای خانگی و سالسا برای آغشته کردن به آن‌ها برای جشن گرفتن این روز وجود دارد؟

می‌توانید چیپس تورتیلا را سرخ‌شده، پخته شده یا در مایکروویو درست کنید. برای سرخ کردنی ها به روغن نیاز دارید، اما اگر آنها را بپزید یا در مایکروویو بپزید، تنها چیزی که نیاز دارید تورتیلا و مقداری نمک کوشر است.

هر روش مزایا و معایب خود را دارد اما طعم همه آنها خوب است.

تراشه های تورتیلا سرخ شده:

تهیه چیپس ها بسیار آسان است. از روغن هایی با نقطه دود بالا مانند روغن کانولا یا ذرت استفاده کنید. من همچنین دوست دارم آنها را در روغن بادام زمینی درست کنم تا طعم بهتری داشته باشند.

همچنین، چیپس ها طعم بهتری دارند اگر آنها را کمی در معرض هوا بگذارید. می توانید کل تورتیلاها را یک شبه کنار بگذارید یا از فر استفاده کنیدیا در مایکروویو برای خشک کردن آنها. سپس آنها را به شکل برش دهید.

روغن باید حدود 1 1-1/2 اینچ ضخامت داشته باشد و تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم شود. آنها را به صورت دسته ای به مدت حدود 2 دقیقه سرخ کنید و نمک بزنید. مراقب باشید تا نسوزند. به همین راحتی است. 4 تورتیلا تقریباً 48 چیپس می‌سازد.

این‌ها فقط برای میان‌وعده مناسب هستند و با هر نوع دیپ عالی هستند.

تراشه‌های تورتیلا پخته شده

این روشی است که من دوست دارم آن‌ها را درست کنم زیرا به روغن نیاز ندارند، بنابراین در کالری صرفه‌جویی زیادی می‌کند. (البته طعم سرخ شده بهتر است، اما اینها هم خوب هستند.) فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. تورتیلاها را به صورت قاچ برش دهید .

من از ورقه پخت سیلیکونی خود روی یک ورقه کوکی استفاده می کنم، اما می توانید آنها را با کاغذ روغنی نیز روی ورقه پخت قرار دهید. من آنها را هر دو روش انجام دادم.

گوه های تورتیلا را در یک لایه روی ورقه پخت پخش کنید. گوه های تورتیلا را حدود 6 دقیقه بپزید، سپس با استفاده از انبر قاچ ها را برگردانید.

کمی نمک کوشر بپاشید، 6 تا 9 دقیقه دیگر بپزید، تا زمانی که تازه شروع به رنگ شدن کنند. از فر خارج کنید و بگذارید خنک شوند. نمک کوشر بیشتری بپاشید و لذت ببرید. اینها بهتر است بلافاصله سرو شوند.

همچنین ببینید: تزئینات چوبی شبح وار هالووین – دکور ارواح گربه جادوگر کدو تنبل

*نکته آشپزی* برای تلاقی بین پخته و سرخ شده، فقط قبل از پخت و بعد از چرخاندن، برش های تورتیلا را با اسپری پخت پم اسپری کنید. بدون تمام کالری سرخ کردن، طعم روغن را به آنها می دهد.

من از اینها باهمه انواع دیپ و سالسا.

تراشه های تورتیلا در مایکروویو

همچنین ببینید: چهارم ژوئیه را با پرچم میوه میهنی جشن بگیرید

اگر عجله دارید، مایکروویو بهترین راه است. به اندازه سرخ شده یا پخته شده خوشمزه نیست، اما وقتی می خواهید یک میان وعده در حال حاضر داشته باشید، هنوز هم خوب است!

تورتیلاها را به صورت قاچ برش دهید. اجاق مایکروویو خود را با دستمال کاغذی بپوشانید. قاچ های تورتیلا را روی دستمال کاغذی به صورت یک لایه پهن کنید و کمی فاصله بین قاچ ها باقی بگذارید.

در مایکروویو قرار دهید تا چیپس های تورتیلا ترد شوند، اما نسوزند. زمان بسته به مایکروویو شما متفاوت است، اما با 1/2 دقیقه شروع کنید و در صورت لزوم افزایش دهید. مراقب تماشا باشید.

اگر آنها را خیلی طولانی بگذارید، در نهایت مقوا قهوه ای خواهید داشت. انتخاب میان وعده خوبی نیست.

می توانید اینها را تقریباً به همان سرعتی که می توانید یک کیسه چیپس ترتیلای خریداری شده در فروشگاه باز کنید درست کنید. من مایکروویو را با پیش غذاهایی مانند هوموس و گواکامول دوست دارم زیرا طعمی ساده دارند.

چیپس ترتیلای خانگی را می خواهید؟ بهترین دستور پخت گواکامول من را امتحان کنید. این پر از طعم است و همیشه در مهمانی ها مورد توجه قرار می گیرد.

و اکنون، برای لذت بردن از این کاسه سالسا، چیپس تورتیلای خانگی من و یک مارگاریتای کلاسیک لذت ببرید. عالی!

بازده: 48

چیپس تورتیلا سرخ شده خانگی

زمان آماده سازی2 دقیقه زمان پخت10 دقیقه مدت زمان12 دقیقه

مواد لازم

<180000000000> 11/2 اینچ روغن بادام زمینی یا روغن دیگری که انتخاب می کنید

نمک کوشر به مزه

دستورالعمل

این دستور تهیه چیپس ترتیلا سرخ شده است که خوشمزه ترین هستند. دستورالعمل‌های نسخه‌های پخته شده و مایکروویو در بالا در قسمت نوشتار زیر عکس‌ها نشان داده شده است.
تورتیلاها یا بسته‌بندی‌های بوریتو را به مثلث‌های کوچک برش دهید.
روغن را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید تا شروع به حباب زدن کند. من حدود 1 1/2 اینچ روغن یا بیشتر استفاده می کنم. (من یک تکه تورتیلا را نگه می دارم تا داخل روغن بریزد تا ببینم اطراف آن می جوشد یا نه. وقتی این کار را انجام داد، می دانم که روغن برای مثلث های تورتیلا من آماده است.)
مثلث ها را در روغن داغ قرار دهید و بپزید تا زمانی که روی لبه ها شروع به قهوه ای شدن ملایم کنند، سپس آنها را برگردانید. برای هر دسته حدود 1 تا 2 دقیقه طول می کشد.
چیپس ها را بردارید و روی دستمال کاغذی قرار دهید و کمی با نمک کوشر نمک بزنید.
این کار را تکرار کنید تا زمانی که همه آنها پخته شوند، بعد از اینکه آنها را نمک زدید، دستمال کاغذی بین هر دسته قرار دهید.
لذت ببرید! حدود 48 تراشه می سازد. با یک سالسا با طعم عالی مانند سرانو سالسا مورد علاقه من از SalsaCrazy سرو کنید.

Bobby King

جرمی کروز یک نویسنده ماهر، باغبان، علاقه‌مند به آشپزی و متخصص DIY است. جرمی با اشتیاق به همه چیز سبز و عشق به ایجاد در آشپزخانه، زندگی خود را وقف به اشتراک گذاشتن دانش و تجربیات خود از طریق وبلاگ محبوب خود کرده است.جرمی پس از بزرگ شدن در شهر کوچکی که توسط طبیعت احاطه شده بود، از باغبانی قدردانی کرد. در طول سال ها، او مهارت های خود را در مراقبت از گیاهان، محوطه سازی و شیوه های باغبانی پایدار تقویت کرده است. تخصص جرمی از کشت انواع گیاهان، میوه ها و سبزیجات در حیاط خلوت خود گرفته تا ارائه نکات، توصیه ها و آموزش های ارزشمند، به بسیاری از علاقه مندان به باغبانی کمک کرده است تا باغ های خیره کننده و پر رونق خود را ایجاد کنند.عشق جرمی به آشپزی ناشی از اعتقاد او به قدرت مواد اولیه تازه و بومی است. او با دانش گسترده خود از گیاهان و سبزیجات، طعم‌ها و تکنیک‌ها را به‌طور یکپارچه ترکیب می‌کند تا غذاهای خوش‌مزه‌ای ایجاد کند که فضل طبیعت را جشن می‌گیرند. از سوپ های دلچسب گرفته تا غذاهای اصلی لذیذ، دستور العمل های او هم سرآشپزهای با تجربه و هم تازه کارهای آشپزخانه را الهام می بخشد تا لذت غذاهای خانگی را تجربه کنند و از آن استقبال کنند.همراه با اشتیاق او به باغبانی و آشپزی، مهارت های جرمی در زمینه DIY بی نظیر است. خواه ساخت تخت های مرتفع، ساختن نرده های پیچیده، یا تغییر کاربری اشیاء روزمره در دکوراسیون خلاقانه باغ، تدبیر و مهارت جرمی در حل مشکلات-حل درخشش از طریق پروژه های DIY خود. او معتقد است که همه می توانند به یک صنعتگر دستی تبدیل شوند و از کمک به خوانندگان خود برای تبدیل ایده های خود به واقعیت لذت می برد.وبلاگ جرمی کروز با سبک نوشتاری گرم و قابل دسترس، گنجینه ای از الهامات و توصیه های عملی برای علاقه مندان به باغبانی، دوستداران غذا، و علاقه مندان به DIY است. چه مبتدی باشید که به دنبال راهنمایی هستید و چه فردی با تجربه هستید که به دنبال گسترش مهارت های خود هستید، وبلاگ جرمی بهترین منبع برای تمام نیازهای باغبانی، آشپزی و DIY شما است.