Rik net nei de tas mei tortilla-chips! It is tiid om jo eigen selsmakke tortilla-chips en salsa te meitsjen.

Ik moat it tajaan. Ik haw net in protte wilskrêft om de dingen te wjerstean dy't ik graach ite. Se sizze altyd, fertrou gjin meagere kok. Ik tink dat it feilich is om te sizzen dat jo my mei absolút fertrouwen kinne fertrouwe!

Hoe meitsje jo selsmakke tortilla-chips

Ien fan myn favorite lekkernijen is tortilla-chips mei salsa. Mar ik keapje se net. Ik sil gewoan ite se allegearre en spijt it letter. Ik doch it folgjende bêste ding. Ik meitsje se sels. En mar in pear. En allinnich op myn magere dagen. sigh.,

Wisten jo dat 24 febrewaris Nasjonale Tortilla-chipdei is?

Wat is in bettere manier om de dei te fieren as in plaat mei selsmakke tortilla-chips en salsa om se yn te dûken?

Jo kinne tortilla-chips bakt, bakt of yn 'e magnetron meitsje. Foar de gebakken sille jo oalje nedich hawwe, mar as jo se bake of yn 'e magnetron sette, binne jo allinich de tortillas en wat Kosher sâlt nedich.

Elke metoade hat har plussen en minussen, mar allegear smaak goed.

Fried Tortilla Chips:

De chips binne sa maklik te meitsjen. Brûk in hege reekpunt oalje, lykas kanola of mais oalje. Ik meitsje se ek graach yn pinda-oalje foar in noch bettere smaak.

Ek smakke de chips better as jo se in bytsje bleatstelle oan de loft. Jo kinne de hiele tortillas oernachtsje litte of de oven brûkeof magnetron te droegjen se. Snij se dan yn foarmen.

De oalje moat sa'n 1 1- 1/2 "dik wêze en ferwaarme oant 350º F. Fry se yn partijen foar sawat 2 minuten elk en sâlt. Sjoch om te soargjen dat se net ferbaarne. It is sa maklik. 4 tortillas makket sa'n 48 chips.

Dizze binne it bêste foar gewoan snacken en geweldig mei elke soart dips.

Baked Tortilla Chips

Dit is de manier wêrop ik se graach meitsje, om't se gjin oalje nedich hawwe, sadat it in protte op kaloaren besparret. (de gebakken smaak better fansels, mar dizze binne ek goed.) Ferwaarmje jo oven foar 350 ° F. Snij de tortillas yn stikjes .

Ik brûk myn siliconen bakplaat op in koekje, mar jo kinne se ek direkt op 'e bakplaat sette mei perkamintpapier. Ik haw se beide manieren dien.

Ferspraat de tortilla-keilen yn ien laach op it bakblêd. Bake de tortilla wedges foar sa'n 6 minuten, brûk dan in tang om de wiggen om te draaien.

Besprinkelje mei in bytsje Kosher sâlt, bakje foar noch 6 oant 9 minuten, oant se krekt begjinne te kleurjen. Fuortsmite út 'e oven en lit se cool. Sprinkle mei mear Kosher sâlt en genietsje. Dizze binne it bêste direkt te tsjinjen.

*Kooktip* foar in krúsing tusken bakt en fried, spuie de tortilla-besnoeiingen gewoan mei Pam-kookspray foar it bakken en nei it kearen. It jout harren de smaak fan de oalje sûnder alle calorieën fan frituren.

Ik brûk dizze meialle soarten dips en salsas.

Tortilla-chips yn mikrofoave

As jo ​​haast hawwe, dan is mikrofoave de manier om te gean. Net sa lekker as it gebakken of bakt, mar dochs goed yn in knipe as jo no in hapke wolle!

Snij de tortillas yn parten. Linje jo magnetron mei in papieren handdoek. Spried de tortilla-keilen oer de papierenhandoeken yn ien laach, en lit in bytsje in gat tusken de wiggen.

Mikrogolf oant de tortilla-chips knapperich binne, mar net ferbaarnd. Tiid ferskilt ôfhinklik fan jo magnetron, mar begjinne mei 1/2 minút en fergrutsje as it nedich is. Wês foarsichtich om te sjen.

As jo ​​se te lang litte, dan komme jo mei brún karton. Net in grutte snack kar.

Jo kinne dizze hast sa rap meitsje as jo in tas kinne iepenje mei tortilla-chips dy't kocht binne yn 'e winkel. Ik hâld fan 'e mikrofoave mei appetizers lykas hummus en guacamole, om't se in soarte fan beskieden smaak hawwe.

Wolle wat mei de selsmakke tortilla-chips? Besykje myn bêste guacamole-resepsje. It is fol fan smaak en altyd in hit op feesten.

En no, om te genietsjen fan dizze kom Salsa, myn thúsmakke tortilla-chips en in klassike margarita. Perfect!

Ynstruksjes

1. Dit is it resept foar de gebakken tortilla-chips dy't de lekkerste binne. Ynstruksjes foar de bakte- en mikrofoaveferzjes steane hjirboppe yn it tekstgebiet ûnder de foto's.
2. Snij de tortillas of burrito-wikkels yn lytse trijehoekjes.
3. Ferwaarmje de oalje yn in panne oer middelhehe oant it gewoan begjint te bubbeljen. Ik brûk sawat 1 1/2 inch oalje of sa. (Ik hâld in stik fan in tortilla om yn 'e oalje te fallen om te sjen oft it der omhinne siet. As it docht, wit ik dat de oalje klear is foar myn tortilla-trijehoeken.)
4. Plaze de trijehoeken yn 'e waarme oalje en koekje oant se begjinne te ljochtbrún oan 'e rânen, dan draaie se om. It duorret sa'n 1-2 minuten foar elke batch.
5. Fuortsmite de chips en pleats se op papieren handdoeken en licht sâlt mei Kosher sâlt.
6. Werhelje oant jo se allegear kocht hawwe, pleatse papierenhandoeken tusken elke batch nei't jo se sâlt hawwe.
7. Geniet! Makket oer 48 chips. Serve mei in geweldige salsa as myn favorite Serrano Salsa fan SalsaCrazy.