Mos zgjat qesen me patate të skuqura tortilla! Është koha për të bërë patate të skuqura tortilla të bëra në shtëpi dhe salsa.

Më duhet ta pranoj. Nuk kam shumë vullnet për t'i rezistuar gjërave që më pëlqen të ha. Ata gjithmonë thonë, mos i besoni një kuzhinieri të dobët. Mendoj se është e sigurt të thuhet se mund të më besoni me besim absolut!

Si të bëni patate të skuqura tortilla shtëpiake

Një nga ëmbëlsirat e mia të preferuara është patatinat tortilla me salsa. Por unë nuk i blej ato. Unë thjesht do t'i ha të gjitha dhe do të pendohem më vonë. Unë bëj gjënë tjetër më të mirë. I bëj vetë. Dhe vetëm disa. Dhe vetëm në ditët e mia të dobëta. psherëtimë.,

A e dini se 24 shkurti është Dita Kombëtare e Tortillas?

Cila është një mënyrë më e mirë për të festuar këtë ditë sesa një pjatë me patate të skuqura tortilla të bëra vetë dhe salsa për t'i zhytur ato?

Mund të bëni patate të skuqura tortilla të skuqura, të pjekura ose të pjekura në mikrovalë. Për ato të skuqura, do t'ju duhet vaj, por nëse i piqni ose i vendosni në mikrovalë, gjithçka që ju nevojitet janë tortillat dhe pak kripë kosher.

Çdo metodë ka avantazhet dhe disavantazhet e veta, por të gjitha kanë shije të mirë.

Patesat e skuqura me tortilla:

Pitesat janë kaq të lehta për t'u bërë. Përdorni një vaj me pikë tymi të lartë, si vaj kanola ose misri. Më pëlqen t'i bëj edhe në vaj kikiriku për një shije akoma më të mirë.

Gjithashtu, patatet e skuqura kanë shije më të mirë nëse i lini të ekspozuara në ajër për pak. Mund të lini të gjitha tortillat jashtë gjatë natës ose të përdorni furrënose në mikrovalë për t'i tharë. Më pas i presim në forma.

Vaji duhet të jetë rreth 1 1- 1/2" i trashë dhe të nxehet në 350º F. Skuqini ato në tufa për rreth 2 minuta secila dhe kripë. Shikoni për t'u siguruar që të mos digjen. Është kaq e lehtë. 4 tortilla bëjnë rreth 48 patate të skuqura.

Këto janë më të mirat vetëm për të ngrënë meze dhe janë të shkëlqyera me çdo lloj zhytjeje.

Pitesat e pjekura të tortilës

Kjo është mënyra se si unë i bëj ato sepse nuk kanë nevojë për vaj, kështu që kursen shumë kalori. (Skuqja shijon më mirë sigurisht, por edhe këto janë të mira.) Ngrohni furrën tuaj paraprakisht në 350°F. Pritini tortillat në copa .

Unë përdor fletën time të pjekjes silikoni në një fletë biskotash, por mund t'i vendosni edhe në fletën e pjekjes me letër furre. I kam bërë në të dyja mënyrat.

Përhapeni pykat e tortillës në një shtresë të vetme në tepsi. Piqni pykat e tortillas për rreth 6 minuta, më pas përdorni darë për t'i rrokullisur.

Spërkateni me pak kripë Kosher, piqini edhe për 6 deri në 9 minuta të tjera, derisa sapo të fillojnë të marrin ngjyrë. I heqim nga furra dhe i leme te ftohen. Spërkateni me më shumë kripë Kosher dhe shijojeni. Këto shërbehen më së miri menjëherë.

*Këshillë gatimi* për një kryqëzim midis të pjekurit dhe të skuqurit, thjesht spërkatni prerjet e tortillas me llak gatimi Pam para pjekjes dhe pas kthimit. I jep shijen e vajit pa të gjitha kaloritë e skuqjes së thellë.

Unë i përdor këto metë gjitha llojet e salcave dhe salcave.

Patate të skuqura Tortilla të pjekura në mikrovalë

Nëse jeni me nxitim, atëherë zgjidhja me mikrovalë është. Jo aq e shijshme sa ato të skuqura apo të pjekura, por gjithsesi e mirë në pak kur dëshironi një meze të lehtë tani!

Prini tortillat në copa. Rreshtoni furrën tuaj me mikrovalë me një peshqir letre. Përhapeni pykat e tortillas mbi peshqirët e letrës në një shtresë të vetme, duke lënë pak boshllëk midis pykave.

Firni në mikrovalë derisa copat e tortilla të jenë krokante, por jo të digjen. Koha ndryshon në varësi të mikrovalës tuaj, por filloni me 1/2 minutë dhe rriteni nëse është e nevojshme. Kini kujdes të shikoni.

Nëse i lini shumë gjatë, do të përfundoni me karton kafe. Nuk është një zgjedhje e madhe rostiçeri.

Ju mund t'i bëni këto pothuajse aq shpejt sa mund të hapni një qese me patate të skuqura tortilla të blera në dyqan. Më pëlqejnë ato të pjekura në mikrovalë me meze si humus dhe guacamole pasi kanë një lloj shije të përulur për to.

Dëshironi diçka me patate të skuqura tortilla të bëra në shtëpi? Provoni recetën time më të mirë ndonjëherë për guacamole. Është plot shije dhe gjithmonë një hit në festa.

Dhe tani, për të shijuar këtë tas me salsa, patate të skuqura tortilla të bëra në shtëpi dhe një margarita klasike. Perfekte!

Pitesat e pjekura të tortillave të pjekura në shtëpi

Përbërësit

Udhëzime

1. Kjo është receta për patate të skuqura tortilla të skuqura që janë më të shijshmet. Udhëzimet për versionet e pjekura dhe të pjekura në mikrovalë tregohen më sipër në zonën e tekstit poshtë fotove.
2. Prini tortilat ose mbështjellësit e burritos në trekëndësha të vegjël.
3. Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare të lartë derisa të fillojë të flluskojë. Unë përdor rreth 1 1/2 inç vaj ose më shumë. (Mbaj një copë tortilla që të hidhet në vaj për të parë nëse pikon rreth saj. Kur të bjerë, e di që vaji është gati për trekëndëshat e mi të tortillas.)
4. Vendosim trekëndëshat në vajin e nxehtë dhe i gatuajmë derisa të fillojnë të marrin një ngjyrë kafe të lehtë në skajet, më pas i kthejmë nga ana e tyre. Duhen rreth 1-2 minuta për çdo grumbull.
5. Hiqni patatet e skuqura dhe vendosini në peshqir letre dhe kriposini pak me kripë Kosher.
6. Përsëriteni derisa t'i keni gatuar të gjitha, duke vendosur peshqirë letre midis secilës grumbull pasi t'i keni kripur.
7. Kënaquni! Bën rreth 48 patate të skuqura. Shërbejeni me një salsa me shije të mrekullueshme si Serrano Salsa ime e preferuar nga SalsaCrazy.