ಪರಿವಿಡಿ
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಚೀಲವನ್ನು ತಲುಪಬೇಡಿ! ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ.
ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು. ನಾನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ನನಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಸ್ನಾನ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ. ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ನಂಬಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!
ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಟ್ರೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮುಂದಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ನಾನದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ನಿಟ್ಟುಸಿರು.,
ಫೆಬ್ರವರಿ 24 ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ ದಿನ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ಅದ್ದಲು ಪ್ಲೇಟ್ಗಿಂತ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?
ನೀವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹುರಿದವರಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಾನವು ಅದರ ಪ್ಲಸಸ್ ಮತ್ತು ಮೈನಸಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಹುರಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್:
ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕ್ಯಾನೋಲಾ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಮೋಕ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಹಾಗೆಯೇ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದಿಟ್ಟರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಡೀ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದುಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಣ್ಣೆಯು ಸುಮಾರು 1 1- 1/2″ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು 350º F ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. 4 ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಸುಮಾರು 48 ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
ಇವುಗಳು ಕೇವಲ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅದ್ದುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್
ಸಹ ನೋಡಿ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಕಟ್ ಹೂಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಮಾಡಲು 15 ಸಲಹೆಗಳು ಇದು ನಾನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. (ಹುರಿದ ರುಚಿ ಸಹಜವಾಗಿಯೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇವು ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು.) ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 °F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ .
ನಾನು ನನ್ನ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.
ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ವೆಜ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತೆ 6 ರಿಂದ 9 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ಇವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
*ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆ* ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡಕ್ಕಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿದ ನಂತರ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಪಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಇದು ಎಣ್ಣೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಡಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾಗಳು.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್
ನೀವು ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಆದರೆ ನೀವು ಇದೀಗ ತಿಂಡಿ ಬಯಸಿದಾಗ ಚಿಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಮಯ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 1/2 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲ.
ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಗಳ ಚೀಲವನ್ನು ತೆರೆಯುವಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಹಮ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ನಂತಹ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿನಮ್ರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಏನಾದರೂ ಬೇಕೇ? ನನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ ಆಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಈಗ, ಸಾಲ್ಸಾದ ಈ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾರ್ಗರಿಟಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಪರಿಪೂರ್ಣ!
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್
![](/wp-content/uploads/garden/928/ueb3wu6p9x-2.jpg)
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ರಿಂದ 12 ರಿಂದ 20>ಸೂಚನೆಗಳು
- ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವ ಕರಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಫೋಟೋಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಠ್ಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಅಥವಾ ಬುರ್ರಿಟೋ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯು ಕೇವಲ ಬಬಲ್ ಆಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಸುಮಾರು 1 1/2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. (ಒಂದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ತುಂಡನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಳಗೆ ಬೀಳಿಸಲು ನಾನು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಸುಡುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಮಾಡಿದಾಗ, ನನ್ನ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.)
- ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ಗೆ ಇದು ಸುಮಾರು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
- ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ನ ನಡುವೆ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಆನಂದಿಸಿ! ಸುಮಾರು 48 ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. SalsaCrazy ಯಿಂದ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸೆರಾನೊ ಸಾಲ್ಸಾದಂತಹ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
![](/wp-content/uploads/garden/928/ueb3wu6p9x-2.jpg)