فهرست

د تورټیلا چپس کڅوړې ته مه ورشئ! دا وخت دی چې خپل ځان جوړ کړئ د کور ټارټیلا چپس او سالسا.

زه باید دا ومنم. زه دومره قوت نلرم چې د هغه شیانو په وړاندې مقاومت وکړم چې زه یې خوښوم. دوی تل وايي، په پوټکي پخلی باور مه کوئ. زما په اند دا خوندي دی چې ووایاست چې تاسو کولی شئ په بشپړ باور سره په ما باور وکړئ!

څنګه په کور کې د تورټیلا چپس جوړ کړئ

زما د خوښې وړ چلندونو څخه یو له سالسا سره د تورټیلا چپس دی. مګر زه یې نه اخلم. زه به دا ټول وخورم او وروسته به پښیمانه شم. زه راتلونکی غوره کار کوم. زه یې پخپله جوړوم. او یوازې یو څو. او یوازې زما په پتلی ورځو کې. sigh.,

ایا تاسو پوهیږئ چې د فبروري 24 د تورټیلا چپس ملي ورځ ده؟

د ورځې د لمانځلو لپاره د کور جوړ شوي ټارټیلا چپس او سالسا څخه د ډوبولو لپاره کومه غوره لاره ده؟

تاسو کولی شئ د تورټیلا چپس پخه شوي، پخه شوي یا مایکروویډ جوړ کړئ. د پخو شویو لپاره، تاسو به تیلو ته اړتیا ولرئ، مګر که تاسو یې پخوئ یا مایکروویو کې، تاسو ټول اړتیا لرئ تورټیلا او یو څه کوشر مالګه دي.

هر طریقه خپل خوندونه او نیمګړتیاوې لري مګر ټول خوند لري.

2>تړل شوي تورټیلا چپس:

د چپس جوړول اسانه دي. د لوړ سګرټ پوائنټ غوړ وکاروئ لکه د کانولا یا جوار غوړ. زه دا هم خوښوم چې د نور ښه خوند لپاره یې د نخود په تیلو کې جوړ کړم.

همدارنګه، چپس ښه خوند کوي که تاسو د یو څه لپاره هوا ته پریږدئ. تاسو کولی شئ ټول تورټیلا د شپې بهر پریږدئ یا تنور وکاروئیا مایکروویو وچ کړئ. بیا یې په شکلونو کې پرې کړئ.

تیل باید تقریبا 1 1- 1/2″ ضخامت وي او تر 350º F پورې تودوخه شي. د هر یو لپاره د 2 دقیقو لپاره په کڅوړو کې وخورئ او مالګه. وګورئ چې ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی سوځیدلی نه وي. دا دومره اسانه ده. 4 تورټیلا شاوخوا 48 چپس جوړوي.

دا یوازې د ډوډۍ خوړلو لپاره غوره دي او د هر ډول ډپس سره خورا ښه دي.

پخه شوي تورټیلا چپس

دا هغه طریقه ده چې زه یې خوښوم ځکه چې دوی تیلو ته اړتیا نلري نو دا ډیر کالوري خوندي کوي. (د پخلي خوند یقینا ښه دی، مګر دا هم ښه دي.) خپل تنور تر 350 درجې فارنهاینټ پورې ګرم کړئ. تورټیلا په څادرونو کې پرې کړئ .

زه خپل سیلیکون بیکینګ شیټ په کوکي شیټ کې کاروم ، مګر تاسو کولی شئ دوی د پارچمینټ کاغذ سره د بیکینګ شیټ کې هم واچوئ. ما دا دواړه طریقې کړي دي.

هم وګوره: د لیمون چرګ پیکاټا ترکیب - تنګی او د مدیترانې بډایه خوند

د تورټیلا ویجز د بیکینګ شیټ په یوه طبقه کې وویشئ. د ټورټیلا ویجز د شاوخوا 6 دقیقو لپاره پخه کړئ، بیا د ټونګونو څخه کار واخلئ ترڅو پښې وخورئ.

د لږې کوشر مالګې سره وویشئ، د نورو 6 څخه تر 9 دقیقو لپاره یې پخه کړئ، تر هغه چې دوی یوازې رنګ پیل کړي. له تنور څخه لرې کړئ او پریږدئ چې یخ شي. د نورو کوشیر مالګې سره وویشئ او خوند واخلئ. دا سمدلاسه خورا ښه خدمت کیږي.

*د پخولو لارښوونه* د پخو او پخو تر مینځ د کراس لپاره ، یوازې د پخولو دمخه او د بدلیدو وروسته د پام کوکینګ سپری سره د تورټیلا کټ سپری کړئ. دا دوی ته د تېلو خوند ورکوي پرته له دې چې د ژورو غوړیو له ټولو کالوریو څخه.

زه دا کارومد ډیپس او سالسا ټول ډولونه.

د مایکروویډ ټورتیلا چپس

که تاسو په بیړه کې یاست، نو مایکرووینګ د تګ لاره ده. دومره خوندور نه دی لکه د جوش شوي یا پخې شوي خو بیا هم په یوه چټکه کې ښه دي کله چې تاسو همدا اوس یو ناشته غواړئ!

تورټیلا په ټوټو کې پرې کړئ. خپل مایکروویو تنور د کاغذ تولیه سره وصل کړئ. د تورټیلا څراغونه په یوه واحد کې د کاغذ تولیه باندې وویشئ، د ویجونو تر مینځ یو څه فاصله پریږدئ.

ماکرویو تر هغه پورې چې د تورټیلا چپس خړ وي، مګر سوځیدلی نه وي. وخت ستاسو په مایکروویو پورې اړه لري، مګر د 1/2 دقیقو سره پیل کړئ او د اړتیا په صورت کې زیات کړئ. په کتلو کې محتاط اوسئ.

که تاسو دوی ډیر اوږد پریږدئ، نو تاسو به د نسواري کارت بورډ سره پای ته ورسیږئ. د ډوډۍ غوره انتخاب نه دی.

تاسو کولی شئ دا تقریبا دومره ګړندي کړئ څومره چې تاسو کولی شئ د پلورنځي پیرودل شوي ټارټیلا چپس کڅوړه خلاص کړئ. زه مایکروویو شوي هغه خوښوم چې اشتها کونکي لکه hummus او guacamole لري ځکه چې دوی دوی ته یو ډول عاجز خوند لري.

غواړئ د کور جوړ شوي ټارټیلا چپس سره لاړ شئ؟ زما د تل لپاره د ګواکامول ترکیب هڅه وکړئ. دا د خوند څخه ډک دی او تل په ګوندونو کې یو هټ دی.

هم وګوره: د شالټ بدیلونه - د کارولو لپاره ځای په ځای کول که تاسو د پیرودلو لپاره وخت نلرئ

او اوس، د سالسا د دې کڅوړې څخه د خوند اخیستلو لپاره، زما کور د تورټیلا چپس او یو کلاسیک مارګریتا جوړ کړ. کامل!

حاصل: 48

په کور کې پخې شوي تورټیلا چپس

د چمتو کولو وخت2 دقیقې د پخولو وخت10 دقیقې ټول وخت12 دقیقې

اجزاو

د بوری 18 او 2 وړوکی توریلابوری 12 دقیقې

11/2 انچه د نخود غوړي یا ستاسو د خوښې نور غوړ

کوشر مالګه د خوند لپاره

لارښوونې

دا د غوړ شوي توټیلا چپس لپاره ترکیب دی چې خورا خوندور دی. د پخې شوې او مایکرو ویو نسخو لپاره لارښوونې پورته د عکسونو لاندې د متن په ساحه کې ښودل شوي.
تورټیلا یا بوریټو ریپر په کوچنیو مثلثونو کې پرې کړئ.
تیل په متوسط تودوخه کې په یوه کڅوړه کې ګرم کړئ تر هغه چې دا یوازې بلبل پیل شي. زه شاوخوا 1 1/2 انچ تیل یا داسې کاروم. (زه د تورټیلا یوه ټوټه په تیلو کې د غورځولو لپاره ساتم ترڅو وګورم چې دا شاوخوا څرخیږي. کله چې دا کیږي، زه پوهیږم چې تیل زما د تورټیلا مثلث لپاره چمتو دی.)
مثلث په ګرمو تیلو کې واچوئ او تر هغه پورې یې پخوئ تر څو چې په څنډو کې لږ نسواري پیل شي، بیا یې وغورځوئ. دا د هرې کڅوړې لپاره شاوخوا 1-2 دقیقې وخت نیسي.
چپس لرې کړئ او د کاغذ په تولیه کې یې واچوئ او د کوشیر مالګې سره لږ مالګه وکړئ.
تر هغه پورې تکرار کړئ ترڅو چې تاسو ټول پخلي نه وي، د هرې کڅوړې په مینځ کې د کاغذ تولیه کېږدئ وروسته له دې چې تاسو یې مالګه کړئ.
خوند واخلئ! شاوخوا 48 چپس جوړوي. د سالسا کرزی څخه زما د خوښې سیرانو سالسا په څیر د عالي خوندور سالسا سره خدمت وکړئ.

Bobby King

جیریمي کروز یو تکړه لیکوال، بڼوال، د پخلي شوق، او د DIY ماهر دی. د ټولو شیانو شنه کولو او په پخلنځي کې د جوړولو لپاره د لیوالتیا سره ، جیریمي خپل ژوند د خپل مشهور بلاګ له لارې د خپلې پوهې او تجربو شریکولو لپاره وقف کړی.په یوه کوچني ښار کې لوی شوی چې د طبیعت لخوا محاصره شوی، جیریمي د باغدارۍ لپاره لومړنۍ ستاینه وکړه. د کلونو په اوږدو کې، هغه د نباتاتو پاملرنې، منظره کولو، او دوامداره باغداري کړنو کې خپل مهارتونه ښه کړي. په خپل انګړ کې د ډول ډول بوټو ، میوو او سبزیجاتو کښت کولو څخه د قیمتي لارښوونو ، مشورې او ښوونې وړاندیز کولو پورې ، د جیریمي تخصص د باغدارۍ ډیری مینه والو سره مرسته کړې چې د دوی په زړه پوري او پرمختللي باغونه رامینځته کړي.د پخلي سره د جیریمي مینه د تازه ، کور جوړ شوي اجزاو په ځواک کې د هغه باور څخه رامینځته کیږي. د بوټو او سبزیجاتو په اړه د خپلې پراخې پوهې سره، هغه بې له شکه خوندونه او تخنیکونه سره یوځای کوي ترڅو د خولې اوبه چمتو کړي چې د طبیعت فضل لمانځي. له زړه راښکونکو سوپونو څخه تر خوندور مایعاتو پورې ، د هغه ترکیبونه دواړه تجربه لرونکي شیف او د پخلنځي نوښتګران هڅوي ترڅو د کور جوړ شوي خواړو خوښۍ تجربه کړي او خوند واخلي.د باغدارۍ او پخلي لپاره د هغه د لیوالتیا سره یوځای، د جیریمي DIY مهارتونه بې ساري دي. که دا د لوړ پوړونو جوړول وي، د پیچلو خړوبونو جوړول، یا د ورځنیو شیانو د تخلیقي باغ په سینګار کې بیا ځای پرځای کول، د جیریمي سرچینې او د ستونزو لپاره مهارت-د هغه د DIY پروژو له لارې د چمک حل کول. هغه په دې باور دی چې هرڅوک کولی شي یو لاسي هنرمند شي او د خپلو لوستونکو سره د دوی نظریات په واقعیت بدلولو کې مرسته کوي.د تودوخې او د لاسرسي وړ لیکلو سټایل سره ، د جیریمي کروز بلاګ د باغدارۍ مینه والو ، د خواړو مینه والو او د DIY مینه والو لپاره ورته د الهام او عملي مشورې خزانه ده. که تاسو د لارښود په لټه کې یو پیل کونکی یا یو تجربه لرونکی فرد یاست چې ستاسو د مهارتونو پراخولو په لټه کې یاست، د جیریمي بلاګ ستاسو د ټولو باغدارۍ، پخلی کولو، او DIY اړتیاو لپاره وروستۍ سرچینه ده.