Punjene pileće rolice sa špinatom i sirom – ukusni smotuljci sa sirom!

Odišući ukusom sira, ove punjene pileće rolice dovoljno su jednostavne za napornu radnu večer, ali imaju izgled koji ih čini savršenima za posebnu večeru.

Recept koristi Monterrey Jack sir sa smanjenim udjelom masti, špinat i cilantro.

Ove me podsjećaju na jednu od mojih omiljenih ponuda u restoranima – pileći cordon bleu (osim što stavljaju šunku piletina za ovaj recept!).

Pripremajući ih kod kuće, mogu malo smanjiti kalorije, ali i dalje ostaviti hrpu okusa.

Monterrey Jack punjene pileće rolice

Ove ukusne smotuljke vrlo je jednostavno napraviti i spremni su za manje od 30 minuta. Piletina je obložena začinjenim kukuruznim brašnom, a zatim punjena sirom, špinatom i cilantrom i pržena u tavi.

Vlažne su i ukusne i vrlo lijepe na izgled.

Više recepata s piletinom

U našoj kući često imamo piletinu. Ako ga i vi volite, isprobajte jedan od ovih recepata:

• Pileća prsa umotana u slaninu
• Olive Garden Copy Cat pileća prsa s pečenim češnjakom, gljivama i ružmarinom
• Pileća prsa s gljivama i vrhnjem
• Pileća prsa punjena špinatom, fetom & Pinjoli
• Piletina s češnjakom i limunom – umak od senfa i začina – jednostavan 30-minutni recept

Za više obroka od 30 minuta pogledajte moju Pinterest ploču.

Monterey Jack punjene pileće rolice

Moneterrey Jack sir i čili u prahu dajunadjev za ove punjene zavežljaje piletine bogat i pikantan završetak.

Sastojci

• 18 unci pilećih prsa bez kostiju i kože
• 2 žlice svježeg cilantra <11
• 1 šalica mladog lišća špinata
• 8 unci Monterrey Jack sira sa smanjenim udjelom masti
• 1/3 šalice žutog kukuruznog brašna
• 1 žličica čilija u prahu
• 1 bjelanjak, lagano tučen
• 1 žlica vode
• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1/2 šalice salse
• svježeg cilantra za ukrašavanje.

Upute

1. Pileća prsa stavite između saran folije i poravnajte čekićem za meso ili valjkom dok prsa ne budu debljine 1/8 inča.
2. Podijelite cilantro i mladi špinat ravnomjerno na komade piletine.
3. Dodajte 2 unce sira svakom komadu piletine. Savijte sa strane i zarolajte piletinu u snop.
4. Učvrstite drvenom čačkalicom.
5. Pomiješajte kukuruzno brašno, čili u prahu i sol u maloj posudi.
6. U zasebnoj posudi pomiješajte bjelanjak i vodu i umutite.
7. Umočite komade piletine u smjesu od bjelanjaka, a zatim u smjesu od kukuruznog brašna, pazeći da je piletina dobro obložena.
8. Zagrijte maslinovo ulje u tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri.
9. Dodajte komade piletine i kuhajte oko 10 minuta dok dobro ne porumene.
10. Smanjite vatru na najnižu i nastavite kuhati još 10 - 12 minuta.
11. Ukrasite svježim nasjeckanim cilantrom i poslužite sa salsom.

Podaci o nutritivnoj vrijednosti:

Prinos:

Veličina porcije:

Količina po porciji: Kalorije: 532 Ukupna masnoća: 27g Zasićena masnoća: 13g Transmast: 1g Nezasićena masnoća: 12g Kolesterol: 165mg Natrij: 764mg Ugljikohidrati: 14g Vlakna: 3g Šećer: 2g Protein: 56g

Podaci o nutritivnoj vrijednosti su približni zbog prirodnih varijacija u sastojcima i prirode naših jela koja se kuhaju kod kuće .